Farge: Uklar, guloransje med offwhite skum
Aroma: Mye sitrus, men heller mest mot grapefrukt, appelsinmarmelade, furunål, karamell og stenfrukt
Smaker: Grapefrukt leder an igjen, så furunål, kvae, plomme, stikkelsbær, litchi og papaya følgende etter med et snev av appelsinmarmelade, gress og strå.
Det ligger litt tropisk frukt og tørket gul frukt i et mellomlag mellom maltbasen og humlebitterheten. Bitterheten fra furunål og grapefrukt ligger igjen lenge.
Det er mye som minner om Two Captainsfra Nøgne her (ikke minst aromaen er veldig lik Pliny The Elder, som Two Captains er ‘basert’ på), men denne virker litt mildere i kroppen og i bitterheten, selv om smakene virker veldig tett opp mot Two Captains (og Pliny) ølene med sin grapefrukt, furunål, sitrus og stenfrukt. En litt ‘snill’ WCDIPA.
Funket godt til ribbe, da bitterheten og fruktigheten kuttet gjennom fettet og fungerte fint med sødmen i svinekjøttet
Lasse L 9,25/10 Untappd 3,65
Les også:
-
Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12
0 kommentarer