MonkeyBrew
Demon Box 2020
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout 11% 0,375l kr 179,90
Farge: Sort med fint, beige skum
Aroma: Bourbon og røstet malt i starten, samt kaffe, bitter sjokolade, vanilje og mørke bær med snev av lakris i bakgrunnen
Smaker: Har veldig fatpreg som gjør at kroppen kan føles litt tynn før den lunes og åpner seg mer opp. Viktig å få denne temperert, ja kanskje la den ligge til juletider for å la noe av fatpreget dempe seg litt.
Det er røstet malt, kaffe, tørket frukt, mørke bær, bitter sjokolade, kokos, lakris og lær under de tydelige smakene tilført fra bourbonfatene; vanilje, lys sirup, krydder og eik.
Demon Box er ørlite grann for skarp i smakene fortsatt for å få helt toppkarakter, men jeg er ganske sikker på at den vil avrundes litt og bli enda bedre om et år eller to
Ølet har ligget 9 måneder på bourbonfat fra Garrison Brothers, Woodford Reserve og Buffalo Trace
Lasse L 9/10 Untappd 4,22
Jørn Idar sendte meg på polet (Theresesgate, Oslo) for å finne en fatlagret godsak. Jeg var ikke vanskelig å be. Jeg betalte og han Vippset meg pengene tilbake.
Les også: