Lysefjorden Mikrobryggeri
Erna Solbær
Surøl 6% 0,33l kr 65,70
Farge: Klar, brunlig rødfarge og flyktig offwhite skum
Aroma: Syrlig av bær og sylteagurk. Mer rips og blåbær på nesen og touch av funk
Smaker: Fin syrlighet, litt funky, fint bærpreg, litt tørr avslutning med hint av bærskall og treverk. Liker det funky spillet og solbærene passer godt. Hadde satt mange penger på at mottagelsen blant ølentusiastene hadde vært mye høyere om den kom i en flaske med kork og netting, samt hatt et navn som Ribes Nigrum, men passer nok uansett best som et inngangsøl for nyskjerrige på frukt-/surøl.
Ettergjæret med brettanomyces, lactobacillicus og pediococcus, så tilsatt solbærkonsentrat
Lasse L 8/10 Untappd 3,08
Les også:
- 300 Dagens Norske Håndverksøl
- Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning
- Smaksnotater for polslippet 5. mars
- Bresert lammeskank med IIPA-potetmos
- Gullmjød fra Askheimer
- Fårikål og øl- Hva drikker øl- og matfolket
0 kommentarer