Krecher
The Insidious Ember Golem
NEIPA 8% 0,33l kr 89,90 (lanseres 7.juli i BU)
Bestillingsutvalget varenr 13330602

Farge: Tåkete, guloransje med hvitt skum
Aroma: Søtlig og kremete av melon, pakistansk mango, sitrus, vanilje og litchi
Smaker: God, kremete fylde. Her kommer det en tsunami av tropiske frukter over en sødmefull maltbase. Maltbasen minner mye om en klassiske DIPA med karamellsødme og litt hete, men med massive toner av sydhavsfrukter som cantalope, miel de sapo- melon, pakistansk mango, søtlig lime og sitron, noe fersken, aprikos og litchi, med lette toner av bitterhet snikende inn mot slutten der grapefrukt, appelsinmarmelade eller pomelo leker bak alt det tropiske.

Den bærer alkoholen godt og her er det brukt enorme mengder frukt, men laktosen er fornuftig dandert slik at det ikke blir milkshake-søtt, men gir den riktig sødme, fylde og balanse mot den DIPA-lignende maltbasen. Jeg vil også smake DIPAen jeg forestiller meg ligger i bunn, men til den dukker opp andre steder enn i mitt eget hode, så er ølen med navnet som ruller over tungen – The Insidious Ember Golem – er absolutt en utfordrer til landets beste NEIPA.

Lasse L 9,5/10 Untappd 4,27

Les også:

• Smaksnotater for slippet 7. juli

• Smaksnotater for polslippet 14. juni

• 300 Dagens Norske Håndverksøl

• Smaksnotater for polslippet 5. mai

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell