Haandbryggeriet (sambrygg med Speciation Artisinal Ales)
Buskerud Sour
Petit Saison 4,5% 0,375l kr. 74,90 (Gulating Oslo Sentrum og Gulating Grünerløkka)
Farge: Uklar, lys gyllen med flyktig skum
Aroma: Friske, syrlige toner av stikkelsbær og sitronskall med lett funk i bakkant i en base som lukter som fersk melk
Smaker: Fin syrlighet med deilige toner av stikkelsbær, physalis og sitron med fin funky avslutning. Det er en knallfin harmoni mellom smakene som starter lett syrlig, det kommer mye fruktige toner fra stikkelsbær og physalis, så får ølet en mer syrlig avrunding med sitronsaft og lett funky toner i enden. Kjennes ut som hint av oksiderte sherry- eller hvitvinsfat i avslutningen, men mulig man må være litt rar i hodet for å slå det fast, så…
Halvtørr avslutning som holder godt. Modnet i 9 måneder på ståltanker med Haand sin husgjær
Les også
