Kinn Bryggeri
Solsnu
Biere de Garde 7,5% 0,75l kr 107,00
Farge: Lett uklar, dyp gyllen med offwhite skum
Aroma: Florale og fruktige toner fra den aromatiske gjæren, lys malt, høy, sirup, litt banan, sitrusskall, hvetebakst og krydder
Smaker: Her er det herlige aromatiske smaker fra gjæren som preger, men det er allikevel god harmoni med maltbasen. Det er floralt av lyng, pærer, banan, hvetebakst, krydderier og sitrusskall mest mot appelsin. Det er en base som varmer selv med sine 7,5% og gir høy, sirup, søte kjeks og lyst malt.
Det er et snev av kamferdrops med ingefær, samt korianderfrø i krydderne.
Solsnu er en av mine absolutte favorittøl. Jeg har sagt at det er en biere de garde helt i verdenstoppen og står fjellstøtt ved det iår igjen.
Det er et helt fantastisk øl som er øverst på innkjøpslista mi for juleøl hvert år.
Fabelaktig til rakfisk, fantastisk til kalkunen vi har på juleaften og en ren nytelse som koseøl.
Det er en øl jeg og mange med meg skulle ønske kom hele året rundt, men kanskje vi ville blitt blaserte etterhvert og oversett herligheten om den stod i polhyllene hver uke?
Uansett, en kasse i kjelleren og en kasse i boden, som vanlig. I mitt tvilende håp om at en flaske i måneden fremover skal være nok (det er ikke det, det er tomt før sommerferien er over)
Lasse L 10/10 Untappd 3,71 (2021-versjonen)
Les også:
Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12
