7 Fjell Bryggeri
Andhrimnir
Barley Wine 11,9% 0,33l kr UTGÅTT
Farge: Nesten klar mahoganyfarget med lys beige skumkrans
Aroma: Malt, brød, karamell, rosiner, svisker, lær og lett vinøse toner mot portvin
Smaker: Fin sødmefull maltbase som glir myk gjennom mørk sirup, dessertkaffe, nystekt brød, tørkede frukter som fiken, rosiner og svisker er der også. Igjen er det vinøse toner mot portvin, men lettere enn i aromaen. Det ligger noe søtlig mandelpreg her og alkoholen glir fint gjennom det hele uten å ta oppmerksomheten bort fra smakene.
Den ble lagret i 12 måneder på flaske før den ble lansert.
Andhrimnir vant NM i hjemmebrygging i 2009, så ble første gang brygget hos Nøgne Ø, men med skaperen Gahr Smith Gahrsen ved kjelene.
Han måtte selvfølgelig vekke denne til live igjen når han ble sjefsbrygger hos 7 Fjell.
Det skal ikke sees bort ifra at Gahrsen tar påskens budskap og brygger opp en ny batch med barley wine, så Andhrimnir kan også gjenoppstå, slik at enda fler kan nyte disse herlige dråpene….. Hint, hint 😉
Lasse L 9/10 Untappd 3,82
Les også:
- Lanseringslister for Spesialutvalget april 2021
- 300 Dagens Norske Håndverksøl
- Bresert lammeskank med IIPA-potetmos
- Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning
- Gullmjød fra Askheimer
- Fårikål og øl- Hva drikker øl- og matfolket