Monkey Brew
Biere de Coupage Blend #1
Blended Sour Saison 4,7% 0,375l kr 99,90 (Gulating)
Farge: Tåkete, lys gyllen med hvitt skum
Aroma: Fin og frisk syrlighet av masse sitrus, sitrusskall, stikkelsbær, hvitvin, stenfrukt og funky toner med hint av svovel
Smaker: Kompleks og fyldig, med moderat syrlighet som holder lenge. Her er det sitrus mot lime, sitron og pomelo, sitrusskall, stikkelsbær, hvitvin, stenfrukt og igjen ligger det en sval bris av funky toner.
Stenfrukten og funken kommer enda litt mer frem når den lunes litt og gir anslag mot klassiske gueze.
Biere de coupage Blend #1 er en blend av en tørrhumlet saison og lagrede surøl.
Henholdsvis 70% saison, 20% surøl lagret på vinfat i 10 måneder og 10% surøl lagret på bourbonfat i 15 måneder.
Saisonen er humlet med Mittelfrüh, Hersbrucker og Nelson Sauvin
Lasse L 9,25/10 Untappd 3,93
Les også:
Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12
