Mjøderiet Julemjød 2019

Foto: Lasse L
Mjød: Mjøderiet Julemjød 2019
Glass: Magnor Tokyo Rødvin

 

Mjøderiet Julemjød 2019. 12%. Kr. 116,10 (lanseres på Juleølslippet 25. oktober)

Aroma: Florale toner av julekrydder og nyperose. Gløgg og saftige grønne epler, varme kryddertoner fra honningen ligger i bakgrunnen.

Smak: Søtlig julebakst med pepperkaker, krumkaker og sirupsnipper i front. Nedtonet søthet som gjør den til en fin følgesvenn til multekrem, småkakene og kanskje spesielt pepperkake med blåmuggost!

Krydderiene utpeker seg nesten en og en etter som mjøden går fra kald til lun. Nellik i en slurk, så vanilje og ingefær i neste. Allehånde sniker seg inn, så sirupsnipper og et sveip av sitrusskall.

Alkoholen på 12% er godt gjemt i krydderet og ikke prangende på noen måte. Heller følelsen av at det er den florale honningen som gir den en varm glød.

Minner kanskje noe om “lys gløgg” eller lys portvin, men der hvor gløgg blir klissete søtt, er denne mildere i fremtoningen på sødmen. Uten å miste aroma og smak.

Jeg måtte tenne et lys og det var nesten så jeg måtte ut for å kjøpe en Wunderbaum med grantre-aroma.
Vi skriver 17. oktober og det ble jul i stua

 

LasseL: 8,5/10

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg