Oslos nyeste bryggeri, Beer Flag Oslo, starter opp idag når de serverer sitt nyeste brygg rett fra bryggeriet.
Beer flag Oslo er bryggeriet som har klemt seg inn i huset som ligger i bakgården på Revolver og Kniven.
Det er trangt om plassen, men de har utnyttet det meget bra. Gudene skal vite hvordan de fikk det puslespillet til å gå opp, men det er uansett vakkert med nytt bryggverk og nye ståltanker.
Bak bryggeriet står i hovedsak bryggerne Matt Thomas og Eugenia Bucciol, samt Dan Marius Nordhagen. Sistnevnte bygget opp Oslo og Akerhus bryggeri på Grønland, som ble bedre kjent som Siste Sang. Det er ikke verdt å rippe opp i problemene som tårnet seg opp for Dan Marius i det prosjektet, da det er et tilbakelagt stadie for han. «Det er to år jeg aldri får tilbake» sier sitt.
Sammen har de også med noen kollegaer og kompiser fra Meyers bar.
Bryggerne har også en fortid med Dan Marius på Siste Sang, der italienske Eugenia kom fra jobben som brygget hos Kinn i Florø og amerikaneren Matt har Amundsen bryggeri som tidligere arbeidsgiver. Så kvalitetsøl er ingen mangelvare på hva de har servert fra gjæringstankene tidligere.
Timingen har kanskje ikke vært helt heldig med korona-pandemien som satte stopper for ølserveringen i hovedstaden og hvor hovedfokus var å brygge festivalølet til Tons of Rock-festivalen. Man skulle tro tilbakeslagene hadde satt en demper på humøret til de tre, men smilene sitter løst og det bobler like energisk i deres blod som i ståltankene i Møllergata 32.
Alle tre er tilstede når dørene åpner for arrangementet Rett fra juret klokken 14 og deres første blodferske øl strømmer skummende ut av tappetårnene fra 16 til 18.
Jeg har vært så heldig å fått smake litt allerede og venter spent på oppfølgingen!
Velkommen, benvenuto og welcome skal dere være!
