Ægir Bryggeri Double IPA

Ægir Bryggeri
Double IPA
DIPA 9% 0,44l kr 94,90

©Lasse L

Farge: Klar, dyp ravfarget med hvitt skum
Aroma:
Malt, karamell, grapefrukt, barnåler, kvae, mandarin, kjeks, såpe og noe gressnoter
Smaker:
Her er det en klassisk West Coast DIPA som skyller over tungen. Bitter humle- og sitrussmak med søtlige toner av malt og gjær. Runde, fruktige innslag. God blanding av bitterhet fra humle og maltsødme, det ørlite hellning mot det bitre. Ingenting feil med det.

Her er det igjen grapefrukt, appelsinmarmelade og barnåler som topper bitterheten, det er karamell og kjeks som ligger i sødmen, samt det er mandarin og fersken rundt det fruktige innslagene i ølet. Under ligger det hint av grønnsåpe og gress. Man kjenner alkoholen varme, men det er ikke noe alkosting å bekymre seg over.

Mener å huske at Ægir sin Ratatosk hadde mer tropiske toner og veldig fremtredende appelsinsmak, samt en slags beskhet av brent karamell (det var vel en Red IPA, var det ikke?), men lik Ratatosken, så heller denne mot en britisk barley wine i maltprofilen. Så om man glemmer denne og humlebitterheten avtar i styrke, vil man nok ha en ganske god barley wine. Men hvem lar en DIPA bli gammel nok til det?

Lasse L 8,75/10 Untappd Ikke ratet

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg