Hva skjer i øl-Oslo? Uke 47 & 48

 

 

Mandag 18. november
Crow bar inviterer til juleølslipp med Santa Crows Christmas release. Lansering av både 2024 utgaven og den lagrede 2023-årgangen.

 

Music Quiz Brewgata idag med gutta fra The Magical Mystery Quiz!!!!

 

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

 

Tirsdag 19. november

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har skjønt, en ukentlig quiz på BD57

 

Onsdag 20. november
Henry & Sally’s feirer 6-års dag med Fidens Brewing co

 

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

Oslo Beer Mile gir deg vinger! Vel, inviterer deg til å være med OBM-gjengen på BD57 for OBM does Wings Wednesday

 

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery QuizRingnes Brygghus.

 

Torsdag 21. november

Ølakademiet inviterer til Mjødsmaking i sine lokaler på Løkka

 

Fredag 22. november

Bursdagsfeiringen fortsetter på Henry & Sally’s med Omnipollo TTO

 

Lørdag 23. november

Røør klinker til med Outer Range Brewing showcase denne helgen

 

Søndag 24. november

 

Mandag 25. november

Music Quiz Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

 

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

 

Tirsdag 26. november

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har skjønt, en ukentlig quiz på BD57

 

 

Onsdag 27. november

Anarchy Brewing showcase blir dagens høydepunkt på Røør

 

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

 

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery QuizRingnes Brygghus

 

Torsdag 28. november

Ringnes Brygghus og Lars Marius Garshol inviterer til ølfordraget Øl i faraos Egypt

 

Fredag 29. november

 

Lørdag 30. november

 

Søndag 1. desember

BD57 ønsker to- og firbente velkommen til Dog Pawty: Julefest feat. Santa Claus

Sleeping Village – Hazen Vale, Sorrows og Resting Rivers

Bak Sleeping Village Brewing står Ingebjørg Nybø og Stephen Andrews, som begge er kjente fjes og navn i den norske håndverksølbransjen.

Ingebjørg var utvekslingsstudent i Statene da hun leste at hennes far, onkel og tante hadde investert i et lokalt bryggeri hjemme i Grimstad. Det skal vel ikke mye til å gjette at det er bryggeriet som er kjent som ‘det kompromissløse bryggeri’, nemlig Nøgne Ø.

Når hun vendte tilbake til hjemlandet tok det ikke lang tid før hun hjalp til med både flasking og etikettering. Siden ballet det bare på seg og Ingebjørg ble fast ansatt og gikk gradene på Gamle Rygene Kraftstasjon.

Stephen Andrews begynte med hjemmebrygging i Conneticut og etter å ha mestret det så godt at han ønsket å bli profesjonell, sa han opp jobben og begynte å studere ved Siebel Institute i Chicago og så Munchen.
Med få håndverksbryggerier i Conneticut på den tiden, følte han seg heldig som fikk positivt svar fra Thomas Hooker Brewing Company etter han fikk sitt ‘fagbrev’ i Canada.

Veien videre gikk til New York og Brooklyn Brewery, hvor han nesten endte opp i Stockholm hos Brooklyn sitt søsterbryggeri; Nya Carnegiet. Vi nordmenn skal være evig takknemlig for at han ikke ble ‘svensk’ av seg…

Det åpnet seg en mulighet for å flytte til Europa uansett, da Nøgne Ø søkte etter en som skulle ta over fatlagringsprosjektet deres.
Nå hadde tilfeldighetene ført Stephen og Ingebjørg sammen, men deres felles skjebne skulle fortsatt ligge i håndverksøl, da de sammen startet Sleeping Village i 2017.

Begge ville vekk når Hansa kjøpte seg opp i Nøgne Ø, så mens Ingebjørg dro til Oslo, var det Fox Farm Brewing hjemme i Conneticut som fikk gleden av Stephens bryggekunnskaper.

Men så var skjebnen igjen ute med sine vidstrakte vinger som bærte Herr Andrews tilbake til Norge og denne gangen Drammen. Haandbryggeriet har vært Stephens arbeidsplass de siste årene, hvor de også brygger ølet til Sleeping Village.
Og selv om de bruker bryggverket til Haand i Skur 4 ved Strømsøløpet, er det Stephen som lager alt ølet til Sleeping Village selv fra bunnen av.

Sleeping Village har hovedfokus på humledrevne øl, men har også laget noen nydelige stouts, barley wines, saisons og pilsnere.

 

Sleeping Village
Hazen Vale
Citra India Pale Ale 6% 0,44l kr 85,00

Farge: Disig, gyllen med offwhite skum
Aroma: Fruktig aroma av sydhavsfrukter, sitrus og hint av barnåler
Smaker: Fine og fruktige smaker av sitrus, papaya, fersken og barnåler med hint av melon, samt mango over en lys maltbase. Igjen et god øl fra de søvnige landsbyfolka.

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,77

 

 

 

Sleeping Village
Sorrows
Late Harvest Nelson Sauvin IPA 6% 0,44l kr 90,00

Farge: Tåkete, stråfarget med hvitt skum.
Aroma: Friske toner av grapefrukt, melon, barnåler, hvite druer over en lys maltbase.
Smaker: Det er det friske sitrustoner av grapefrukt og pomelo, barnåler, litchi, hvite druer og melon.
Ingenting prangende, men joviale og velbalanserte toner som har flere intrikate lag.

Lasse L 9/10 Untappd 3,81

 

 

Sleeping Village
Resting Rivers
Mixed Culture Wheat Saison 5,5% 0,75l kr 215,00

Farge: Lett disig, stråfarget med hvitt skum.
Aroma: Lett syrlig og tørr med hint av funk. Lyst malt, sitrus, høy, stenfrukt, grønne druer og fint floralt spill
Smaker: Fruktig med stenfrukt, druer, melon og hvit fersken. I tillegg er det lett syrlighet fra sitrus, samt noe høy og gress.
Fin fylde, frisk, fruktig, lett syrlig og florlett funk liggende under.
Komplekst øl som bringer smil om munnen. Fatlagret i 24 måneder på ståltanker.

 

Lasse L 9,5/10 Untappd 3,67

Hva er egentlig juleøl?

La oss ta det med en gang; er det bare å skrive juleøl på en etikett, så er det juleøl? Ja, faktisk så lett er det. Slik ble det gjort når de kommersielle juleølene kom og slik har det vært siden. Du trenger ikke å like det, men det er nå slik at det ikke finnes èn definisjon, èn stil, eller ett juleøl.
Bare se på industribryggeriene; de lager ikke bare en type eller ett juleøl. Butikkstyrke, polstyrke, ekstra (vel)lagret osv.

Vi har hatt for vane her på berget at juleølet er en bokk-aktig drikk, mens juleøl i andre land kan være lyse ølstiler, eller atter igjen mørkere og mer malttunge ølstiler enn vi selv har. Kan være, ingen definitiv definisjon av ‘juleøl’.

I 1993 ble sterkølet overført til Vinmonopolet i stedet for å være til salg i dagligvarebutikken, så salgstall og ikke minst antall juleøl har blitt lettere å holde styr på.
I 2009 var det 40 ulike juleøl til salgs i dagligvarehandelen fra norske bryggerier, hvor 14 av 20 sterkøl på polet var fra norske bryggerier. Allerede da var ikke alle bokk-øl. I 2012 kunne forbrukerne velge mellom hele 90 ulike juleøl, der 70 av disse var norskbrygget.
I år er det over 350 øl med jule-etiketter bare på polet.
Så ting forandrer seg og det fort. Utenom tankegangen til noen som kanskje kaller seg purister.

Tidens tann

Nå har det vært brygget øl til jul i minst 1500 år i dette landet. Det gjør at alt av kort, nek, nisse, gave, bukk, tre og andre ting som man kan sette ‘jul’ foran, er en nyere tilføring til julefeiringen enn juleøl.

Den kommersielle bryggingen av juleøl startet rett før 1900-tallet og svingt i popularitet før og etter verdenskrigene, men fikk skikkelig fotfeste på midten av 50-årene. Som er rundt samme tiden hvor bokk og bayer-stilene avtok i popularitet, mens pilsen virkelig tok over som det mestselgende ølet til «daglig bruk». Så hadde virkelig juleølet vært så verdsatt om vi fortsatt drakk mest bokk og bayer – slik vi gjorde før andre verdenskrig- og om vi ikke hadde blitt en pilsnernasjon? Tvilsomt.

Juleølet idag er stort sett ikke brygget på malt tilsvarende bonden og konen sin vekt, som engang var slik juleøl skulle brygges, visst nok. Både skrevne og uskrevne regler sa at man skulle brygge juleøl tidligst 14 og senest 8 dager før jul. Det er det heller ingen som gjør lenger.

Definisjonene på juleøl var «ingen vet egentlig hva det er». Om bonden og kona var blyfeite med et lite meskekar, ville det gitt et helt annet resultat enn om nabobonden og hans kone var syltynne. Legg til at man ofte tilsatte ting fra gården, røkte maltet eller brukte einerlog og familens gjær, så sier det seg selv at juleøl var forskjellig fra gård til gård. Og om ølet skulle være «sterkt og godt», er da 4,5% i nærheten av hva sterkt og godt var om man skulle gjære ut vørteren fra en kvart tonn malt fra en liten kjele?


Passer til maten

La oss se det fra en annen side, kan du kalle det julemat bare fordi det står jul på etiketten?
Selv om det ikke er svin? Her til lands så spiser vi torsk, ribbe, pinnekjøtt, medister, lutefisk, kalkun, svinestek, nøttestek, rakfisk, smalahove osv osv.

Så siden variasjonene er så store på maten, kan man vel ikke si med særlig overbevisning at juleøl må være et bokkøl? Eller at folk påstår at tradisjonene våre kun går tilbake til slutten av 1990-tallet, når den «ultimate» juleølet kom i form av Ringnes sin Julebokk? Selv om julebokken ikke hadde vært juleøl på de ca 150 årene man allerede hadde laget juleøl kommersielt i det furet og værbitte landet.

Purister kan fortsette å mene at juleøl er en bokk, men livet går videre, bryggere pusher grenser slik de alltid har gjort og smaken er forskjellig, slik at noen liker lyst, andre mørkt, noen liker søtt og atter andre surt eller salt. Om så ølet skal være seg til maten, desserten, Donald Duck og vennene hans eller til Tre nøtter til Askepott. Eller riktigere sagt: maten, desserten, From all of us to all of you eller til Tři oříšky pro Popelku, som er det originale og det skal man ikke endre på….

For dette kokes lett ned til smak og behag. Og om åpenhet for nye ting. Det var en sidrumpa gubbe som mente IPA smakte hestepiss for noen år siden og jeg er nok sikker på at de med slik tankegang også tenker at alt annet enn det lokale (men allikevel ikke lenger lokale) industribryggeriet sin juleetikett-øl er det eneste riktige juleølet.

For egen del skal jeg drikke IPA, berliner weisse, bokk og stout i jula. Jeg skal nyte quadruppel, pils, mjød, saison og gose. Og det skal være vanlig, dobbel, imperial og ekstra.
Så skal jeg ikke bry andre med hva jeg syns om 4,5% mørk lager, å gå rundt en einebærbusk, slakting av geitebukk eller å tro at hverken Odin, Tor, Krist eller Jomfru Maria noensinne brydde seg om hva noen skålet med eller i.
Jeg er glad for at norske bryggere utvider norsk jule- og ølkultur. Så får vi bare håpe alle ølentusiaster følger etter når julen ringes inn.

God juleøl!

 

Ølportalens juleøltest 2024 

 

 

Split the G – Urban drikkelek eller genialt reklamestunt?


Norske medier går mann av huse for å skrive om en drikkelek som er blitt populær.

I sosiale medier er dette med å splitte g’en blitt noe som trender.
Man skal ta en så stor slurk at den sorte og hvite linja mellom stout og skum, deler G’en akkurat der den vannrette streken går i Guinness-trykket på glasset.
Det strides om opphavet til konseptet og ‘alle’ har sin versjon, virker det som.

 

Guinness-konsernet selv har lagt seg lite opp i dette. Vel vitende at om de går inn for å være unge, trendy og kule, vil de høres ut som ungdomsskolelærere som rapper en sang om farene ved røyking og gjøre ‘Split the G’ uhipt før foreldrene til dagens G-splittere vil gjøre i et desperat forsøk på å få oppmerksomhet på jobbens julebord.

 

Allerede i 2018 ble begrepet «Split the G» registrert på Urban Dictonary, ifølge VinePair. Så den “nye trenden”har iallefall vært en kjent drikkelek i minst seks år.


Guinness vil heller ikke blande seg i trender som Gonster eller Billie Irish (Guinness og Monster/energidrikk), Irish Car Bomb (chugger en Guinness man har hatt en shot hver av whiskey og Bailey’s i), Black Velvet (Guinness og champagne), Black & Tan (Guinness og pale ale), Black & White (Guinness med en belgisk Wit), alle andre versjoner av Half and Half hvor man blander to typer drikke sammen (og slenger på Boilermaker om man har en shot sprit oppi feks), eller en skvett med portvin, solbærsaft e.l. i for å drikke det sorte gullet. 

De virker mer enn nok tilfreds med at du drikker Guinness iallefall.

 

Photo by Richard Bell on Unsplash

Om dette er tilsiktet ‘dark-marketing’ eller bare en tilfeldighet, det vet nok bare de som har fasilitert dette, men med Guinness sine 265 år hvor de ikke bare har bygget merket, men ølstilen, tappemetode, innovative oppfinnelser for bokser som widget (nitrogenampull) og Nitrosurge, 9000 års leiekontrakt, fenomenet «Cold» Guinness (ølslangen går gjennom kjølevannet to ganger istedet for en) osv osv, er det få, om noen ølmerker som har hatt en mer suksessfull markedsføring på verdensbasis, enn nettopp Guinness.
Med tanke på at pilsner, kanskje den rake motsetningen til en stout, er det folk flest drikker mest av, er det ingenting annet enn beundringsverdig.

 

Å få innført en regel om at det tar 92 sekunder å helle før pausen, så 119,53 sekunder totalt, er bare genialt.
180 år etter bryggeriet ble stiftet, på 1930-tallet, var det såpass livlig øl i de gamle cask-fatene, at bartenderne måtte fylle glassene delvis, sånn typ 2/3 fulle, så toppe de opp for at det ikke skulle skumme over og godt øl gikk til spille.
Selv om dette problemet ble fikset – iallefall for Guinness sin del med introduksjonen av nitrogen under to tiår senere- har den to-delte tappemetoden blitt gospel for bartendere og drankere verden rundt.
Det er nesten religiøs tro at dette vil utgjøre en forskjell, kanskje pga den magiske fallende skum-effekten man får, ikke bare en, men to ganger!

 

Slik er det også med «den irske metoden», som også er en av historiene som blir fortalt er opphavet til Split til G; man skal aldri drikke en Guinness med mer enn fire slurker.
Hvem har ikke hørt at Guinness smaker alltid bedre jo nærmere St. James’ Gate bryggeriet du er. Legg merke til at den ikke blir mindre god, smaker verre eller forringes når den forlater Dublin og drar ut på sin reise verden over, men at den heller blir bedre jo nærmere du er.
Det er bare å reise glasset i hyllest til den geniale markedsføringen.

 

Photo by Christopher Zapf on Unsplash

Men hvorfor har det blitt slik at Guinness har økt salget med 35% i dagligvaren og 48% i utelivet her hjemme?
Mediehusene kommer med påstander om at det er fordi LITE-øl er så trendy, Guinness er lavkalori og har lavere alkohol enn pils, at det var folk i utelivsbransjen som drakk Guinness når de var ferdig på jobb osv osv. Men seriøst, kjære journalister. Hva med å snakke med trendsetterne og følgerne deres?
Influensere på TikTok og YouTube får millioner med klikk for å splitte G-en eller bælme den irske stouten med energidrikke, og ingen av de nevner LITE-øl, norske kokker og servitører, ei heller kaloribesparelser eller No-Lo. Med tanke på at det er samme demografien som dytter i seg mest brus, energidrikk, shots, RTD og alt annet sukkerholdig drikke, er det lite hold i argumentet.

 

Om vi legger konspirasjonsteoriene om dark marketing fra Guinness til side, så da er det vel bare to ting igjen: det er kult fordi det trender og «alle de kule drikker det», eller så kan det faktisk bare være så enkelt som at folk syns det er godt.

Og om det er veien for at de yngre (og kule) skal få sansen for bedre kvalitet på drikkekulturen sin, så river jeg gjerne i en runde.

Og mens de filmer seg selv i tidens trender, skal jeg trekke meg vekk til et eget bord med min egen Guinness. Den har jeg toppet med et lite glass med portvin, som min bestefar pleide å gjøre. Og der skal jeg sitte og se ut av vinduet mens jeg tenker tilbake til egen ungkarstid, og på at trenden med Galliano hot shot, forble nettopp en forbipasserende trend.

 

 


Photocredits:
Photo by Christopher Zapf on Unsplash
Photo by Richard Bell on Unsplash
Cover photo by K. Mitch Hodge on Unsplash

 

 

Liste over juleølet som kommer på polet

Her er listene for juleølslippet på Vinmonopolet den 6. november.

Den kan også lastes ned som regneark. Fane en er infoen du finner i listen nedenfor. Fane to inkluderer smaksnotater, men noe av informasjonen under er fjernet.
Juleøl 2024

 

         
Bryggeri og ølÅrtallUtvalgØlstilLandSmaksnotaterVol%Pris
7 Fjell 7 Sorter Christmas Ale2021BestillingBrown aleNorgeMørk karamell, ristede nøtter, lær og stekt brød.0,337 55,90
7 Fjell Falalalalator Christmas BestillingMørk lagerNorgeRistede nøtter og mørk karamell.0,338 58,90
7 Fjell Hans Gruber Yippiee Ki Yay Xmas BestillingIndia pale aleNorgeMalt med innslag av kjeks og brød, balansert fruktighet.0,336 55,90
7 Fjell Hissig på Grøten Riskrem Xmas Pa BestillingPorter & stoutNorgeSmak av mørk sjokolade, syrlig bringebær, kremet vanilje, jevn bitterhet.0,3310 97,90
7 Fjell Hyrdestund Christmas Blonde BestillingLys aleNorgeKorn, honning og kjeks.0,336,5 58,90
7 Fjell John McClane Xmas Orange Cold IP BestillingIndia pale aleNorgeLett kornpreget malt, balansert bitterhet, fruktig humle med fokus på sitrus.0,336,5 56,90
7 Fjell Julestemning Coffee Stout BA BestillingPorter & stoutNorgeRistet malt, kaffe, sjokolade og eik.0,758 279,00
7 Fjell Lys i Luken Julesaison BestillingSaisonNorgePepperaktig krydder, sitrusskall, koriander, tørr avslutning.0,336,5 58,90
7 Fjell Violent Night BA Choco-Vanilla BestillingPorter & stoutNorgeSmak av mørk malt, mørk sjokolade og søt vanilje.0,7511 299,00
7 Fjell Xmas Imp Christmas Imp Stout BestillingPorter & stoutNorgeSjokolade, kaffe, tørket frukt og lær. Jordlig tone i avslutningen.0,3312 89,90
Aass Juleøl Premium BestillingMørk lagerNorgeKonsentrert, sødmefull og maltpreget, lang.0,336,5 39,80
Aass Juleøl Vellagret BestillingMørk lagerNorgeFyldig smak med noe sødme og innslag av sjokolade.0,339 49,70
Abbaye du Val-Dieu Bière de Noël BestillingKlosterstilBelgiaRen og balansert med hint av sødme og krydder.0,337 84,90
Abbaye du Val-Dieu Bière de Noël BestillingKlosterstilBelgiaRen og balansert med hint av sødme og krydder.0,757 139,90
Amager California Christmas BestillingSpesialDanmarkStor og balansert, preg av røstet malt, mocca, appelsinsjokolade og lett maltbitter.0,3311 90,00
Amager Reindeer Fuel BestillingKlosterstilDanmarkRik og maltsøtlig munnfølelse, lang ettersmak.0,3310 89,90
Amager Secret Santa Quadrupel BestillingKlosterstilDanmarkStor munnfølelse, balansert fruktighet og frisk ettersmak.0,3310,5 88,00
Amager Winter Wizard BestillingPorter & stoutDanmarkBalansert kryddersmak som minner om sirup, anis, melkesjokolade og røstet malt.0,3312 90,00
Amager Yule Juice TilleggIndia pale aleDanmarkTropisk fruktighet som balanseres med den tørre avslutningen.0,336,5 75,00
Amundsen Ashes to Ashes Imperial Stout2021TilleggPorter & stoutNorgeFyldig, kremet, lang ettersmak.0,3310,5 97,90
Amundsen BA Upside Down Christmas Ca.. BestillingPorter & stoutNorgeFyldig, kremet, lang ettersmak.0,3311,5 124,90
Amundsen Bourbon BA Sticky Little Fing.. BestillingPorter & stoutNorgeSmak av kaffe, bourbon, krydder, noe kanel og sjokolade.0,4413 147,90
Amundsen Night Sleigher BestillingIndia pale aleNorgeRik og fyldig, lang ettersmak. Toner av situs, furu og grapefrukt.0,447,5 107,90
Amundsen Uncle Pop Christmas Soda Float BestillingSurølNorgeFyldig og syrlig. Bringebær, solbær og mango.0,446,5 86,70
Arendal 1839 Juleøl Ekstra Stærk BestillingMørk lagerNorgeFruktig smak. Preg av solbær og sherry.0,338 50,50
Austmann Julebock2022TilleggMørk lagerNorgeKaramellmalt med hint av kaffe og nøtter.0,338 66,90
Austmann Stille Natt TilleggPorter & stoutNorgeKraftig og fyldig, men balansert. Komplekse kryddertoner av lakris, allehånde, kaffe og karamell.0,339 66,50
Baladin Nöel Orange & Cacao BestillingSpesialItaliaRund og fyldig med toner av sjokolade, appelsin og røstet malt.0,758,5 179,90
Baladin Nöel Orange & Cacao BestillingSpesialItaliaRund og fyldig med toner av sjokolade, appelsin og røstet malt.1,58,5 349,90
Balder Julebukk TilleggSpesialNorgeMalt, julekaker, tørket frukt og lett karamell.0,337 89,90
Berentsens Jule Avec BestillingSpesialNorgeSødmefull, balansert med smak av karamell, lett krydder og fiken.0,339 74,80
Berentsens Julefnugg BestillingSpesialNorgeLang ettersmak.0,336,5 60,90
Berentsens Stelliger Divum Juleøl BestillingSpesialNorgeKonsentrert, balansert og søt. Lang ettersmak.0,3319 185,30
Berentsens The Holy Bock Vanilla BestillingSpesialNorgeLys karamell og vanilje.0,337,5 74,70
Big Chouffe Christmas Edition2024BestillingLys aleBelgiaPreg av lyst malt, hvetebrød og ferskenaktig fruktighet, litt krydder og urter, god fylde. Myk brus.1,58 329,90
Brekeriet Lusse Lelle BestillingSurølSverigeFrisk og syrlig med smak av safran.0,336,5 69,90
Brew York Dreams of Brew York 2024 TilleggSurølEnglandEple og kardemomme.0,446,5 84,80
Brew York Fairytale of Brew York 2024 TilleggPorter & stoutEnglandPistasjenøtter, kirsebær, kaffe, sjokolade.0,444,9 69,90
Brew York Nightmare of Brew York 2024 TilleggPorter & stoutEnglandSjokolade, kaffe, karamell og kardemomme.0,448,5 99,40
BrewDog Hoppy Xmas Festive IPA BestillingIndia pale aleSkottlandMiddels fylde, svakt bitter, krydder og karamell i avslutningen.0,336 60,90
Brulandselva Gneten Julenisse TilleggSaisonNorgeTydelig maltsmak, avstemt bitterhet, tørr ettersmak av havre, hint av krydder.0,339 77,80
Bryggeriet Frøya Skipsnissen BestillingMørk lagerNorgeVanilje, røstet malt og krydder.0,57,5 79,60
Bygland & Central Joleølgnassen TilleggPorter & stoutNorgeKaffe, vanilje, karamell og sjokolade.0,3310,5 129,20
Bygland & Central Vetresurt Fatlagra Sur TilleggSurølNorgeSyrlige plommer, eik, vanilje, hint av mandel.0,3758 149,90
Bygland Jolegama Joleøl TilleggKlosterstilNorgeKaramell, sjokolade, tørket frukt med vinøse toner.0,3310 79,90
Bådin Belgian Beast Belgian Quad TilleggKlosterstilNorgeFyldig og kompleks. Tydelig maltsødme, med toner av tørket frukt, sjokolade og karamell.0,3311,8 70,70
Bådin Helgelandsbukken Dobbelbock TilleggMørk lagerNorgeFyldig og kremet med preg av nøtter og karamell.0,3310 77,90
Bådin Julestout TilleggPorter & stoutNorgeFyldig med søtt anslag av bourbon, rom, kaffe, sjokolade og vanilje.0,339,3 103,50
Bådin Julestout Cognac TilleggPorter & stoutNorgeFyldig, med søtt preg av cognac, kaffe, sjokolade og vanilje.0,339,9 117,90
Bådin Kryžiu Kalnas Baltisk Porter TilleggPorter & stoutNorgeBalansert, med preg av kaffe, sjokolade og røstet malt.0,336,7 71,20
Bådin Nissepils TilleggLys lagerNorgeBalansert, preg av frisk humle, frukt, karamell og urter. God bitterhet.0,335,3 60,50
Bådin Tussvatnet Winter Warmer TilleggSpesialNorgeFyldig, preg av krydderkake, lett fruktige toner.0,337,4 67,80
Cervisiam BA Chocolate Salty Xmas Balls BestillingPorter & stoutNorgeSøtlig med preg av sjokolade, vanilje og knekk.0,3310 127,60
Cervisiam Barley Whine a Christmas Carol BestillingBarley wineNorgeKonsentrert smak av malt med søtlig avslutning.0,3311 97,90
Cervisiam C.H.U.D. Coconut Choco. Stout2022BestillingPorter & stoutNorgeKremet, ristet preg med kokosnøtt og karamell.0,3310 87,80
Cervisiam Christmas Evil Berry Sour BestillingSurølNorgeSmak av skogsbær, fyldig.0,335,7 87,40
Cervisiam Die Hard 2 Imp Christmas Stout BestillingPorter & stoutNorgeSmak av ristet malt, karamell, knekk, sjokolade.0,3310 96,50
Cervisiam Die Hard Imperial Pastry Stout2022BestillingPorter & stoutNorgeSmak av ristet malt, karamell, knekk, sjokolade.0,3310 87,80
Cervisiam East Antartica Cold IPA BestillingIndia pale aleNorgeFruktig med hint av barskog, kokos og moden frukt.0,337 66,90
Cervisiam Green Grinch Pistachio Stout2022BestillingPorter & stoutNorgeSmak av ristet malt, sjokolade og pistasjnøtter.0,3310 87,80
Cervisiam Gryla Imp. Pecan Pastry Stout2022BestillingPorter & stoutNorgeSødme, kremet, røstet preg, pekannøtter, ostekake og sjokolade.0,3310 87,80
Cervisiam Gryla Imp. Xmas Pastry Stout2021BestillingPorter & stoutNorgeSødme, kremet, røstet preg, pekannøtter, ostekake og sjokolade.0,3310 87,80
Cervisiam Holihazed Hopocalypse Xmas IPA BestillingIndia pale aleNorgeTropisk frukt, sitrus.0,337,7 76,80
Cervisiam IPA Lot on Christmas Eve NEIPA BestillingIndia pale aleNorgeTropisk frukt, sitrus og kjeks.0,447,5 95,40
Cervisiam Jingle Juice NEIPA BestillingIndia pale aleNorgeTropisk frukt, sitrus og kjeks.0,446,5 93,50
Cervisiam Krampus Imp. Chocolate Stout2022BestillingPorter & stoutNorgeSødme, kremet, røstet preg, appelsin og sjokolade.0,3310 87,80
Cervisiam Missile Toe Barrel Aged BestillingSurølNorgeTydelig preg av fat og røde bær.0,336 117,90
Cervisiam Missile Toe Cranberry & Cherry2023BestillingSurølNorgeKremet og syrlig. Smak av kirsebær, tranebær og kanel.0,336 87,90
Cervisiam Santa Mental Sour Cream Pie BestillingSurølNorgeKremet og syrlig, preg av tropisk frukt, vanilje og lys malt.0,335,7 83,90
Christiania Fatlagret Julesnadder BestillingPorter & stoutNorgeKaramell, kaffe, malt og akevitt, hint av eik.0,3310,2 84,10
Corsaire Carcajou BestillingSpesialCanadaFyldig, toner av einebær og labrador-te.0,4736,5 86,20
Corsaire Dark Mild BestillingMørk lagerCanadaFylde og balansert. Toner av sjokolade og kaffe.0,4735 81,90
Corsaire Imperiale Stout BestillingPorter & stoutCanadaFyldig og balansert, sjokolade, kaffe og brente toner.0,4739,5 104,40
Corsaire Lévisienne BestillingIndia pale aleCanadaFruktig med bitterhet fra humle.0,4736,2 94,40
Corsaire Oreille de Crisse BestillingRed/amberCanadaFyldig, toner av lønnesirup. Maltpreg, lang ettersmak.0,4736,5 94,40
Corsendonk Christmas Ale BestillingRed/amberBelgiaMaltpreget og fyldig. Humlepreget ettersmak.0,758,1 159,90
Dahls Juleøl BestillingMørk lagerNorgeStreif av sødme, krydder og tørket frukt.0,336 44,90
Damm Cerveza de Navidad2024BestillingLys lagerSpaniaMaltpreget. Vedvarende smak. God fylde.0,666,5 94,90
De Molen Santa & Rudolf Christmas Ale BestillingSpesialNederlandFyldig og kremet, smak av karamell, krydder og urter.0,337 69,90
De Ranke Père Noël BestillingSpesialBelgiaFokusert med tydelig preg av tørket frukt og sitrus. Lett krydret med tørr avslutning.0,757 149,90
Delirium Christmas BestillingKlosterstilBelgiaFruktig og litt sursøt, hint av krydder.0,7510 159,90
Disko Blot IPA TilleggIndia pale aleNorgeSmak av tropisk frukt, humle.0,448 94,80
Disko Brewing Grande Vega Quadrupel2023TilleggKlosterstilNorgeKrydret, fiken, lønnesirup og mørk frukt.0,4411 92,00
Disko Brewing St. Ruby BA Quadrupel2023TilleggKlosterstilNorgeKrydret mørk frukt, portvin, sjokolade og sirup.0,4411 92,00
Disko Jol Juleøl TilleggMørk lagerNorgeSmak av kaffe, rosin, daddel, sviske, krydder.0,337,5 59,60
Disko Jolne Dobbelbock2023TilleggMørk lagerNorgeSmak av karamell, malt, tørket frukt.0,448 89,90
Disko Lussi Fatlagret Stoutblend2023TilleggPorter & stoutNorgeSmak av bourbon, rom, kakao, lakris, vanilje, eik.0,3311 149,50
Duvel Christmas Edition BestillingLys aleBelgiaUng med god fylde, preg av lyst malt, litt sitrus og humle.1,58,5 349,50
E.C. Dahls Julemysteriet BestillingBarley wineNorgeSødmefull smak av mandler og marsipan.0,3311 69,00
E.C. Dahls Kong Vinter BestillingMørk lagerNorgeFyldig og maltrik. Sjokolade og kakao. Sødmebunn.0,337 69,00
Eik & Tid Julehelix BestillingSurølNorgeSyrlig med hint av karve.0,337,2 81,10
Eik & Tid Syrlig jul BestillingSurølNorgeSyrlig preg av humle.0,335 76,10
Einbecker Weinachtsbier BestillingMørk lagerTysklandFriskt anslag, lett bitterhet, smak av fiken, karamell, skjokolade, krydder og anis.0,335,3 44,00
Einbecker Winterbock BestillingMørk lagerTysklandFyldig og konsentrert fruktighet, smak med hint av karamell, sjokolade og mørke bær, lang.0,337,5 48,00
ELØ Roasted Delights Imperial Porter2024TilleggPorter & stoutNorgeRik smak av kaffe, nøtter, malt.0,3310 73,60
ELØ Ryolitt Belgian Dark Strong2024TilleggKlosterstilNorgeFruktig og søt smak av karamell, nøtter og mørk steinfrukt.0,3311 76,50
ELØ Ryolitt Belgian Dark Strong BA2024TilleggKlosterstilNorgeSmak av moden steinfrukt, malt, kandissukker og rom.0,3311 94,80
Finn Juleøl BestillingMørk lagerSverigeMaltaktig, brent smak med tydelig bitterhet og lett sødme, mørk sjokolade, kaffe.0,334,8 64,20
Flåklypa Spesial Juleøl2024BestillingMørk lagerNorgeLett smak.0,336 69,90
Fredrikstad Juleøl BestillingMørk lagerNorgeSmak med antydning til maltsødme og litt sitrus.0,336,5 42,90
Færder Gull, Røkelse og Myrra (3x33cl) BestillingSpesialNorgeNokså fyldige øl med kremet brus, moderat bitterhet, gyllent og mørkt malt, nøtt- og kryddertoner.0,997,2215,3
Geiranger Bryggeri Stabbefonna Juleøl TilleggSpesialNorgeSval og lett kremet, sødmefull mørk malt, tørket frukt, hint av urter.0,337,5 65,90
Glazen Toren Canaster Winterscotch BestillingScotch aleBelgiaFyldig og sødmefull munnfølelse, smak med hint av karamell og mørk malt.0,758,7 155,00
Gordon Xmas BestillingScotch aleBelgiaTykk med fyldig smak av karamell, frukt, nøtter og malt.0,338,8 71,90
Gordon Xmas 100th Anniversary BestillingScotch aleBelgiaTykk med fyldig smak av karamell, frukt, nøtter og malt.0,758,8 174,90
Gouden Carolus Christmas BestillingKlosterstilBelgiaHint av sødme, litt brent, bitter avslutning.0,7510 182,90
Gouden Carolus Christmas BestillingKlosterstilBelgiaHint av sødme, litt brent, bitter avslutning.0,3310 82,90
Gouden Carolus Christmas BestillingKlosterstilBelgiaHint av sødme, litt brent, bitter avslutning.1,510 399,90
Graff Jul Black IPA BestillingIndia pale aleNorgeFyldig maltkropp. Smak av furu, kaffe og mørk sjokolade.0,336,5 69,00
Graff Julebokk Dobbelbock BestillingMørk lagerNorgeTørket frukt, karamell, nøtter og brød.0,338,8 68,60
Graff Julebokk Fatlagret BestillingMørk lagerNorgeVanilje, eik, tørket frukt og karamell.0,338,8 98,60
Graff Julejuice Dobbel IPA BestillingIndia pale aleNorgeSitrus, furu, humlebitterhet.0,337,5 74,90
Graff Nikolaus Fatlagret Quad BestillingKlosterstilNorgeTørket frukt, kanel, vanlije.0,3313 117,60
Graff St. Arnold Quadrupel BestillingMørk lagerNorgeSmak av tørket frukt, knekk og karamell.0,3312 86,60
Graff Tre Konger Trippel Bokk2022TilleggMørk lagerNorgeSirup, karamell, røyk.0,339 99,00
Graff Tre Konger Trippelbokk BestillingMørk lagerNorgeSødmefull, røstet malt, hint av røyk.0,3310 79,00
Grünerløkka Brygghus Løkka Jul BestillingPorter & stoutNorgeFyldig og myk munnfølelse, smak av sjokolade, nøtter, kaffe og julekrydder. Litt urter og tobakk.0,58,5 99,90
Grünerløkka Brygghus Løkka Julebokk BestillingMørk lagerNorgeToast, tørket frukt, dadler, malt.0,336,5 64,90
Grünerløkka Brygghus Løkka Julebokk BestillingMørk lagerNorgeToast, tørket frukt, dadler, malt, karamell.0,56,5 89,80
Haandbryggeriet Allfather BestillingBarley wineNorgeSmak av malt, eik, akevitt og vanilje, lett krydret.0,3314 179,70
Haandbryggeriet Bestefar BestillingSpesialNorgeSjokolade, tørket frukt, knekk og kaffe.0,449 84,40
Haandbryggeriet Cold Christmas IPA BestillingIndia pale aleNorgeModerat maltsødme balansert med lang bitter ettersmak.0,447,5 84,10
Haandbryggeriet Halvors Jul BestillingSpesialNorgeSmak av malt, eik, akevitt og vanilje, lett krydret.0,4410 100,60
Haandbryggeriet Julepils2022BestillingMørk lagerNorgeSmak av ristet brød, karamell nøtter.0,55,5 
Haandbryggeriet Nissefar BestillingSpesialNorgeRøstet malt, sjokolade, kaffe.0,57 73,40
Haandbryggeriet Nissemor BestillingSpesialNorgeRøstet malt, sjokolade, lette kryddertoner.0,56 74,70
Hansa Juleøl BestillingMørk lagerNorgeSvak aromatisk sødme og lett preg av julekrydder.0,336,5 39,90
Hogna Black Noir2024TilleggPorter & stoutNorgeFyldig malt, kanel, eik.0,4410 107,90
Hogna Blitzen2024TilleggIndia pale aleNorgeSmak av krydder og humle.0,447,4 88,00
Hogna Cupid2024TilleggKlosterstilNorgeSmak av dadler, fiken og karamell.0,4410 98,00
Hogna Vixen2024TilleggSpesialNorgeMalt, rosin, sitrus.0,449 88,00
Hognator2024TilleggMørk lagerNorgeFyldig karamell, eik, nøtter.0,449 97,80
Inderøy Dommpapp Quadrupel TilleggKlosterstilNorgeSmak av karamell, sødme, vinøs, fruktig.0,510,2 135,40
Inderøy Fattigmainn Barley Wine TilleggBarley wineNorgeKraftig malt, tørket frukt, vinøs.0,510,2 135,40
Inderøy Gårdsbryggeri Musemor Old Ale TilleggSpesialNorgeSmak av malt.0,56,7 96,00
Inderøy Julemjød TilleggMjødNorgeHonning, krydder.0,37512 134,70
Inderøy Klokkeklang TilleggPorter & stoutNorgeSmak med dyp sødme, alkohol, rosiner, røyk.0,510,2 135,40
Irish Red Ale BA Christmas Edition TilleggSpesialNederlandBalansert maltsødme, lette cognactoner og varmende avslutning.0,3310,3 76,90
Jacobsen Golden Naked Christmas Ale BestillingPale aleDanmarkFruktig og lett sødmefull, god bitterhet.0,757,5 122,90
Jopen 4-Granen Bok TilleggMørk lagerNederlandFruktig, bitterhet og sjokolade.0,336,5 76,20
Jopen Koyt TilleggSpesialNederlandMyrt, krydder, melasse, sukker.0,338,5 80,10
Jåttå Fatnissen2022TilleggPorter & stoutNorgeKraftig malt og god fylde, bourbon.0,339 129,90
Jåttå Fjøsnisse TilleggPorter & stoutNorgeSmak av kraftig malt og god fylde.0,339 82,30
K.Aa.b Juklepej Saison de Noelle2023TilleggSaisonNorgeFyldig, fruktig. Lett krydret. Tørr og lett bitter avslutning.0,338,2 80,90
K.Aa.B. O’Helga Natt TilleggSpesialNorgeSødmefull, preget av tørket frukt og røstet malt.0,338,4 81,90
Kinn Julebukk BestillingMørk lagerNorgeFyldig og søtlig med kraftig maltsmak.0,759,5 129,90
Kinn Julefred2018BestillingScotch aleNorgeGodt balansert, hint av sødme og streif av sitrus.0,756,5 119,90
Kinn Julelys BestillingHveteølNorgeLett, syrleg, frisk.0,755,5 109,90
Kinn Polarnatt BestillingPorter & stoutNorgeFyldig og røstig med dempa røyktone.0,756 119,90
Kinn Solsnu BestillingSaisonNorgeBalansert maltsmak.0,757,5 121,90
Kinn Tomasmesse BestillingKlosterstilNorgeGod konsentrasjon og balanse.0,7510,5 129,90
La Rulles Cuvée Meilleurs Voeux BestillingKlosterstilBelgiaPreg av mørk malt, tørket frukt, karamell og mørk malt.0,757,3 149,90
Lade Gaards Juleøl Sterk BestillingSpesialNorgeBalansert med god friskhet, preg av malt, karamell og krydder.0,336,5 47,90
Lefebvre Barbãr Rouge TilleggSpesialBelgiaFuktig, honing, krydder, malt.0,338 84,00
Lefebvre Floreffe Prima Melior2023TilleggKlosterstilBelgiaSøt. Lakris. Litt fennikel og urter.0,338 81,60
Lervig Naughty & Nice TilleggMørk lagerNorgeMaltdrevet sødme, innslag av floral humle.0,338 57,60
Lervig Rackhouse All I want Christmas2024TilleggPorter & stoutNorgeSjokolade, muskat, karamell og eikefat.0,7515 352,90
Licorne Nöel Winter Ale BestillingRed/amberFrankrikeMaltpreget,innslag av kjeks, karamell og frukt.0,335,8 49,90
Licorne Nöel Winter Ale BestillingRed/amberFrankrikeMaltpreget, innslag av kjeks, karamell og frukt.0,755,8 114,90
Liefmans Glühkriek Juleøl BestillingSpesialBelgiaFruktig og krydret smak.0,756 154,90
Lindheim Bestefars Jul TilleggRed/amberNorgeFrisk og smaksrik, balansert malt og humlepreg.0,56 99,90
Lindheim Bestemors Jul TilleggHveteølNorgeFruktig, preg av hvete, koriander og sitrus.0,56 99,90
Lindheim Farmer’s Reserve Vinterfrukt TilleggSurølNorgeFrisk og kompleks, solid frukt og frisk syre.0,37510 180,00
Lofotpils Julebrygg BestillingMørk lagerNorgeSøtlig malt balansert med bitterhet i avslutning.0,337 60,20
Mack Julebokk BasisutvalgetMørk lagerNorgeFyldig, kremet og rund, preg av lettrøstet malt, tørket frukt, litt karamell og krydder, god lengde.0,33947,9
Mack Juleøl2024BestillingMørk lagerNorgeRund, kremet. Litt krydret, lettrøstet malt, bakverk, tørket frukt, vørter og karamell.0,336,5 47,90
Marlobobo A Spark in the Park2022BestillingMjødSkottlandSolbær og honning, toner av appelsin, karamell, vanilje og kardemomme.0,37513,5 399,90
Marlobobo Stevnsberry Jingle Jazz2023BestillingMjødNorgeKirsebær, honning, vanilje og kanel. Høy konsentrasjon og viskositet.0,37513 364,90
Midtfyns Belgian Christmas Blonde BestillingLys aleDanmarkFriskt preg av sitrus, karamell, krydder og kjeks.0,57,2 89,90
Midtfyns Funky Santa BestillingSpesialDanmarkGod fruktighet, frisk og lang avslutning.0,58,5 89,90
Midtfyns Jule Stout BestillingPorter & stoutDanmarkMørk og lett sødmefull, markant bitter ettersmak.0,57,6 89,90
Midtfyns Santas IPA BestillingIndia pale aleDanmarkBittert anslag som går over i en balanserende maltsødme.0,56,5 89,90
Mjøderiet Cherry Xmas TilleggMjødNorgeHonning, kirsebær, kanel.0,2513 209,50
Mjøderiet Glød TilleggMjødNorgeJulekrydder, rødvin, honning.0,7512 319,40
Mjøderiet Høytid TilleggMjødNorgeSmak av hylleblomst og honning.0,7512,3 298,60
Mjøderiet Høytid BA TilleggMjødNorgeHonning, hylleblomst, sitron.0,7512 369,40
Mjøderiet Julemjød TilleggMjødNorgeSmak av julekrydder.0,2512 159,80
Monkey Brew Jesus2024TilleggMørk lagerNorgeSmak av brød, karamell, knekk, svisker, nøtter, maltpreget.0,448,8 109,90
Monkey Brew Joule Winter Warmer TilleggSpesialNorgeDyp maltsødme, mørk frukt og sjokolade.0,447 89,90
Monkey Brew Lucifer Barley Wine2024TilleggBarley wineNorgeVarm, søtlig smak med mørk frukt og romfat.0,37513 199,00
Monkey Brew Supernova 4.0 Christmas DIPA TilleggIndia pale aleNorgeSøt tropisk frukt, sitrus, stikkelsbær. Søtlig og fyldig.0,448 99,90
Monkey Brew Wild Hunt Christmas Red Ale TilleggRed/amberNorgeKaramell, brød, lett fruktig og blomster, tørr avslutning.0,445,5 79,90
N’Ice Chouffe Juleøl BestillingKlosterstilBelgiaSmak av karamell, malt, krydder, brødbakst, noe sjokolade og tørket frukt.0,7510 144,90
N’Ice Chouffe Juleøl BestillingKlosterstilBelgiaSmak av karamell, malt, krydder, brødbakst, noe sjokolade og tørket frukt.0,3310 71,90
Northern Monk Dark Nord Christmas Beer BestillingMørk lagerEnglandMørk malt, brød, toast og krydder.0,448,2 87,90
Nøgne Ø Ekstra God Jul BestillingSpesialNorgeTørket frukt, kandis, kaffe, varm.0,515,5 109,90
Nøgne Ø God Jul BestillingSpesialNorgeMørk og sødmefull, tydelig humlebitter ettersmak.0,58,5 69,90
Nøgne Ø Grønn Jul BestillingIndia pale aleNorgeFyldig tropisk, moden sitrus, furunål.0,337 49,90
Nøgne Ø Hvit Jul BestillingHveteølNorgeSitrus, nellik, frisk, hvete.0,335,5 59,20
Nøgne Ø Julequad BestillingSpesialNorgeTørket frukt, karamell.0,512 89,90
Nøgne Ø Merry Jingle BestillingPorter & stoutNorgeLønnesirup, vanilje, mørk sjokolade, tobakk.0,3315,5 199,90
Nøgne Ø My Big Fat Greek X-Mas BestillingPorter & stoutNorgeKaffe, sjokolade, karamell, lær og kirsebær.0,514 99,90
Nøgne Ø Nordic Noir 3 BestillingSpesialNorgeHonning, einer, karamell, lær.0,3315 219,90
Nøgne Ø Nordic Noir 3 Brandy Edt BestillingSpesialNorgeMørke bær, vanilje, honning, krydder.0,3315 249,90
Nøgne Ø Nordic Noir 3 Lupiac Edt BestillingSpesialNorgeMarmelade, kandisert pære, honning.0,3315 249,90
Nøgne Ø Rød Jul BestillingIndia pale aleNorgeKrydder, tørket frukt.0,58 69,90
Nøgne Ø Solstice Bells BestillingSpesialNorgeHonning, marmelade, sjokolade.0,3312 179,90
Nøisom Julebock TilleggMørk lagerNorgeMalt, karamell, nøtter.0,337,8 59,40
Nøisom Julestout TilleggPorter & stoutNorgeKaffe, karamell, sjokolade, malt.0,338,2 59,20
Oslo Brewing Christmas Kveik NEIPA BestillingIndia pale aleNorgeAnanas, pasjonsfrukt.0,337,4 67,90
Oslo Brewing Hoppy Holidays English IPA BestillingIndia pale aleNorgeGul frukt, bær og honning.0,336,2 57,90
Oslo Brewing Julequad X BA BestillingKlosterstilNorgeTørket frukt og vanilje.0,3312,5 177,90
Oslo Brewing Merry Cherry Quad BA BestillingKlosterstilNorgeKaramell, vanilje og kirsbær.0,3312,5 177,90
Oslo Brewing Same Procedure BestillingMørk lagerNorgeSmak av karamell, kjeks og tørket frukt.0,336,5 63,40
Oslo Brewing Sugarplum Quad BestillingKlosterstilNorgeVanilje og tørket frukt.0,3312,5 177,90
Oslo Brewing Voksenjulebrus BestillingSurølNorgeBær og sitron.0,336 67,90
Põhjala Julenetter BestillingSpesialEstlandSmaksrik og tett stil med fin sødme og hint av nøtter og karamell.0,3312 129,90
Põhjala JulePorter BestillingPorter & stoutEstlandKonsentrert smak med hint av sjokolade, nøtter og lett bitterhet.0,3310 89,90
Pulfer Santa Klausovich TilleggHveteølKroatiaBanan og kanel.0,57 103,90
Qvænbrygg Juleqvad TilleggKlosterstilNorgeSmak av krydder og moden frukt, balansert syrlighet, sødme med hint av nøtter og marsipan.0,339,4 99,20
Qvænbrygg Juleøl TilleggSpesialNorgeSmak av korn, kjeks, karamell, ristede nøtter og tørket stenfrukt.0,337 65,60
Ringnes Julebokk BasisutvalgetMørk lagerNorgeSødmefullt preg av mørktrøstet malt, tørket frukt, litt kaffe, sjokolade, humle og svale urter.0,33949,9
Ringnes Juleøl BestillingMørk lagerNorgeSval og noe humlepreget, lett krydret ettersmak.0,336,3 41,90
Rothaus Eis Zäpfle TilleggLys lagerTysklandFloral og søtlig smak av malt.0,335,6 59,90
RYGR Frost Winter Ale Fiken & Kanel2023TilleggBrown aleNorgeFiken, kanel, nøtter, sødme, karamell og ristet brød.0,338 84,00
Rygr Mørketid TilleggMørk lagerNorgeSødmefullt preg av røstet malt, tørket frukt, mokkabønner og humle.0,339,5 92,00
Røros Bryggeri Jingle Beer TilleggSpesialNorgeSmak av malt, hint av kaffe og sjokolade.0,337,2 74,90
Røros Bryggeri Santas Malty Helper TilleggSpesialNorgeSmak av malt.0,336 71,40
Sagene Sterk Jul2023TilleggMørk lagerNorgeFyldig.0,336,5 55,30
Sagene Tannjul2023TilleggPorter & stoutNorgeSjokolade og appelsin.0,338 69,50
Salikatt Christmas on Fire2024TilleggIndia pale aleNorgeFrist, middels lett kropp. Balansert bitterhet. Humlesmak, karakter av sitrus og furu.0,447 97,90
Salikatt Embla2024TilleggMørk lagerNorgeMaltrik smak, tørket frukt, vanilje og bourbon.0,3759,5 149,90
Salikatt Julebukk2023TilleggMørk lagerNorgeRik smak av malt, røstet malt, sjokolade og tørket frukt.0,338 82,90
Salikatt Juleglød2024TilleggKlosterstilNorgeMalt, rosin, knekk og sjokolade.0,4410 127,90
Salikatt New England Christmas2024TilleggIndia pale aleNorgeRik smak av sitrus og tropisk frukt.0,447 107,90
Salikatt Timeless2024TilleggMørk lagerNorgeRik smak av malt, sjokolade, vanilje og bourbon.0,448,9 127,90
Samuel Smith’s Winter Welcome Ale BestillingBarley wineEnglandSødmefylt smak av karamell, krydder og malt.0,556 78,90
Schouskjelleren Hjem til jul Old Ale BestillingSpesialNorgeMiddels fyldig. Tørket frukt, malt og urter.0,336,5 67,90
Senja Handbryggeri JuleWiess Juleøl2024TilleggLys aleNorgeSmak av humle, lys malt.0,55,5 74,90
Shepherd Neame Christmas Ale BestillingBrown aleEnglandFyldig smak av krydder og karamell med frisk humleavslutning.0,57 64,10
Silly Enghien Noël Triple Blond2024TilleggKlosterstilBelgiaKrydder, appelsin, honning, malt og humle. Bitre undertoner. Avslutter tørt med lakris.0,339 87,20
Silly Rouge TilleggSpesialBelgiaSur, kirsebær.0,338 86,40
Slakteren Brygghus Bryggerens Jul TilleggScotch aleNorgeRikt maltpreg, innslag av tørket frukt.0,447,7 88,30
Små Vesen Jol i Valdres BestillingSpesialNorgeMaltdrevet og fyldig med saftig og frisk ettersmak.0,336,5 67,90
Små Vesen Jolereia Joleøl frå Valdres2016BestillingPorter & stoutNorgeToner fra brent malt, rug og havre. Smak av moltebær.0,337,5 69,80
Små Vesen Rakfiskøl BestillingSaisonNorgeSyrlig gjærpreg med humlearoma og noe bitterhet.0,336 76,70
Små Vesen Sprek Fjøsnisse Joleøl BestillingMørk lagerNorgeFyldig maltpreg med noe bitterhet.0,336,5 67,90
St Feuillien Nöel BestillingKlosterstilBelgiaFyldig, smak av tørket frukt, krydder, og karamell.0,339 69,90
St Feuillien Nöel BestillingKlosterstilBelgiaFyldig smak av tørket frukt, krydder, gjær og karamell.1,59 379,90
St. Bernardus Christmas Ale BestillingKlosterstilBelgiaFyldig og søtelig, maltpreget.0,7510 151,40
St. Bernardus Christmas Ale BestillingKlosterstilBelgiaFyldig og søtelig, maltpreget.0,3310 75,00
Stigbergets Julejlus X-Mas BestillingIndia pale aleSverigeHumlearoma, tydelig bitterhet, liten sødme. Innslag av grapefrukt, honning, furunål og ananas.0,446,8 99,90
Straffe Hendrik Xmas Blend2024TilleggSpesialBelgiaRik smaks, vanilje, tørket frukt, karamell og noe tre.0,7511 202,40
Svalbard Bryggeri Spitsbergen Juleøl TilleggSpesialNorgeSmak av sjokolade, karamell og tørket frukt.0,337 62,90
Svarbergets Xmas Lager TilleggLys lagerSverigeBalasert bitterhet, fruktige humletoner og frisk avslutning.0,335 50,00
Svartbergets Juleporter TilleggPorter & stoutSverigeBalansert maltprofil, toast, karamell, sjokolade og appelsin.0,336,5 68,00
Svartbergets Yuletide TilleggScotch aleSverigeKaramellnoter, toast, mørk frukt og julekaker.0,35,9 64,90
Taybeh Winter Lager TilleggLys lagerPalestinaIngefær, nellik og honning.0,337,5 79,80
To Øl 45 Days of X-Mas BestillingMørk lagerDanmarkKjeks, malt, karamell, lett bitterhet.0,445 69,90
To Øl Brokilde Winter BestillingLys aleDanmarkKrydret, godt maltpreg med hint av brød og kjeks. Nellik og banan.0,448,5 114,90
To Øl Jule Malt BestillingPorter & stoutDanmarkFyldig og søt. Mye humle.0,3313 99,90
To Øl Jule Sovs Hazy IPA BestillingIndia pale aleDanmarkGodt maltpreg, fin bitterhet, innslag av furu, sitrus og tropisk frukt.0,446,1 89,90
To Øl X-Mas Quad BA 20232023BestillingKlosterstilDanmarkPreg av brandy, rom, tørket frukt, karamell og malt.0,3311 129,70
To Øl Yule Malt BA2023BestillingPorter & stoutDanmarkFyldig og søt, godt preg av kaffe, sjokolade og cognac.0,3311,5 129,90
Trysil Bryggeri En mørk vinternatt2023TilleggBrown aleNorgeFyldig med preg av røstet malt, noe karamell og kaffe.0,337,5 83,00
Trysil Bryggeri JuleKveiksIPA TilleggIndia pale aleNorgeKlar og tydelig smak av tropisk stenfrukt.0,337 74,70
Trysil Bryggeri JuleKveiksVisa Sterk2022TilleggSpesialNorgeKremet og fyldig. Smak av søt kjeks og karamell.0,337 77,20
Trysil Bryggeri Juleøl Trysil TilleggPorter & stoutNorgeFyldig sødme av røstet malt.0,338 79,10
Tøsse Brygghus Møllarens Jul BestillingRed/amberNorgeKjeks, kaffe, tørket frukt, kake, honning, furu.0,336,5 67,00
Vocation Can’t Catch Me Gingerbread BestillingPorter & stoutEnglandFyldig smak av malt og kakao med tydelig preg av pepperkaker.0,448,4 89,90
Weltenburger Kloster Winter-Traum BestillingLys lagerTysklandSmak av malt, honning, brød.0,55,4 59,90
Wettre Julekula2024TilleggBarley wineNorgeSmak av aprikos.0,448 109,70
Wettre X-mas Oblivion2024TilleggPorter & stoutNorgeSmak av kaffe, vanilje, whisky, sjokolade.0,3310 77,60
Ægir Nissebokk Julebrygg BestillingMørk lagerNorgeGod fylde med toner av ristet brød og sjokolade.0,447 79,90
Ølbæks Brun Jul TilleggPorter & stoutNorgeKaffe, sjokolade, grovt brød, røyk.0,339,2 88,10
Ølbæks Imperial Brown Ale TilleggBrown aleNorgeKaffe, sjokolade, brunmalt, lakris.0,338,1 83,70
Ølbæks Rusten Jul TilleggSpesialNorgeKaramell, tørket frukt og nøtter.0,338,9 84,50

 

Crispy Chicken House – herlig fritert kylling og milkshake

 

Fritert kylling. Når det gjøres riktig, er det himmelsk godt. Og Crispy Chicken House gjør det absolutt riktig.

Kyllinghuset i Korsgata på Grünerløkka i Oslo åpnet for en måneds tid siden.
Etter 10 år med forskjellige prosjekter, ville Linda Hind Elhoussiny og businesspartneren prøve lykken med fritert kylling i hovedstaden.
Lokalene i den stille gaten mellom Thorvald Meyers gate og Markveien, har de designet og pusset opp selv. Lyst og mørkt treverk i fint samspill, med et uthevet område på hver vegg med Birthday seats og It’s crispy time i hvite bokstaver og opplysning.
Det er noen sjarmerende gjør-det-selv-tabber her, men det kler egentlig stedet å ikke være industrielt utsmykket som en kjederestaurant og som gir stedet litt sjel.

Menyen er enkel, men tilstrekkelig. Fint å ikke gape over for mye med en gang når man har et godt produkt å fokusere på. Godt utvalg av Hot wings, lår og tenders, samt wraps og tiltygg som coleslaw, chilli cheese, chili on corn og mac & cheese.
Utvalget av milkshakesmaker er innovativt og vitner om en leken kokk som omfavner det nye og spennende, som Oreo og Nutella, i tillegg til de gjengse smakene som vanilje, sjokolade og jordbær.
Vi starter med å bestille en kurv med kyllinglår, tenders, pommes frites og coleslaw, samt en oreocookie-milkshake.

Det tar ikke lang tid før de er i gang med milkshaken, som de lager på baren i full innsikt fra salen. Her kunne det vært et støyende apparat som tok bort matlysten til alle i nærheten, men samtalen med andre gjester og sykkelbudet tyder på at fullt kjør på milkshakeordre, ikke er til sjenanse for gjestene.

Og milkshaken skuffer ikke! Vaniljeis, melk, oreokjeks og sjokoladesaus, samt pisket krem og oreokjeks som pynt tilsier vel måltidets første steg mot lett diabetes, men milkshaken er lett og ledig, selv om den er intens på smak og herlig kremete.
Før maten engang har kommet på bordet, er det lovnad om å komme forbi igjen ene og alene pga milkshaken!

Knasende sprøtt fra trykkokeren
Det er mange måter å lage fritert kylling på, men den desidert beste måten er med en trykkoker. Og for fritert kylling er det laget spesielle trykkokere for de som virkelig er stolte av sin friterte kylling har på restaurantkjøkkenet.
Det har nemlig Crispy Chicken House og bare synet av kyllinglårene tilsier at her er det stolthet og kjærlighet til hva som serveres.

Knaskende sprø fra første til siste bit, ikke noe overflødig fett og olje som renner på fingre, hender eller fritesen.
Kyllingen er saftig og mør. Det er ingen grunn til å stoppe for å snakke. Her skal det spises og nytes.
Krydderblandingen er godt balansert og har en fin hete. Det finnes selvfølgelig litt mer spicy kylling på menyen, men med allergi mot capsasin, er det greit å kjøre vanlig kydderblanding for denne karen og det er ikke mangel på smaksopplevelser.
Den sprøe deigen rundt kyllingen holder seg på bitene og flaker ikke av, som alltid er et pluss.

Coleslawen heller mot det litt søtlige, men passer meget godt til kyllingen. Her er det også knasende fersk gulrot og kål, som tilsier at dette er dagsferskt.

Pommes frites mister dessverre litt sprøhet over tid. Ikke fordi det er olje fra kyllingen som drypper, men rett og slett fordi plastbøtta alt kommer i er tett og all varmen fra de friterte elementene skaper en fuktighet som tar sprøheten fra de friterte potetstengene. Fritesen er litt bredere enn vanlige tynne frites (tenk McD’s sine), men ikke så tykke som Steakhouse frites. Så da er det litt synd de ble litt myke av kondensen i plastbøtta.
Her kunne man også vært mer spandabel med saltet. Det er jo også en personlig sak hvor mye salt man ønsker, men litt burde man ha uansett.

Eneste minuset er at det blir mye plast. Milkshaken kommer i plastglass, samt at kylling og frites kommer i plastbøtter jeg kjenner igjen fra gryteretter. 
Prisen er nok en stor påvirkning her, og plastbøttene brukes selvfølgelig igjen, men da hadde jeg heller lent meg mot hamburgerkurver med hull, så kondenseringen slipper bedre.
Men jeg ville aller helst gått mot beger av plantebaserte materialer som feks Bindaas brukte i sin tid.

Man må ikke gå helt amerikansk 50-talls diner og ha volumøse glass for milkshaken, men det hadde gitt litt mer til sjela til stedet om de raidet loppemarkeder for alle glass av en viss størrelse. Både visuelt for sosiale medie-plattformer og for opplevelsen, hadde det vært kult bare med oss to på bordet, men ennå mer så om det var fem-seks med hvert sitt unike glass. Helt straighte plastglass gir ikke samme lysten til å dra frem mobilkameraet, selv om innholdet skriker av å bli tatt bilde av. Kanskje en spilt sjanse å spre ordet til flere med skikkelige glass?
Bare en tanke.

Kokk Elhoussiny har vært fullt opptatt med å perfeksjonere oppskrifter, laget menyer, pusset opp, trukket møbler og alt annet, så nå får vi håpe hun får betalt for strevet.
Crispy Chicken House er vel verdt et besøk for fritert kylling og milkshake.

Jeg vet at jeg vil vende tilbake igjen…

 

 

Crispy Chicken House
Korsgata 4
0551 Oslo

 

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 44 & 45

 

 

Mandag 28. oktober

Music Quiz Brewgata idag med gutta fra The Magical Mystery Quiz!!!!

 

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

 

Tirsdag 29. oktober

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har skjønt, en ukentlig quiz på BD57

 

Onsdag 30. oktober

RØØR holder Tøsse Brygghus showcase med Kjetil Jikuin på plass i Rosenkrantzgate. Det blir seks øl fra det nye bryggeriet fra Osterøya.

 

Fjorårets suksess Øl med Jesus – en overstadig kabaret om en hellig drikk gjentas på Abelone i Brugata denne torsdagen

 

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

 

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery QuizRingnes Brygghus.

 

Torsdag 31. oktober

Henry & Sally’s og La Mayor inviterer til fest og tilbyr en 6-retters middag med utvalgte øl til i lokalene til sistnevnte. Begrenset plass.

 

Fjorårets suksess Øl med Jesus – en overstadig kabaret om en hellig drikk gjentas på Abelone i Brugata denne torsdagen

 

Fredag 1. november

Kulinarisk Akademi holder kurset Biff og bayer på Mathallen. Lær om stykningsdeler, tilbredningsmetoder og godt tilbehør.

 

Lørdag 2. november

Tradisjonen tro, blir det JuleølfestivalBrygg i år også. 13 bryggerier er bekreftet, men det kan komme flere til.

 

Søndag 3. november

Det blir italiensk skrekkfilm og musikk med Goblin-after partyHenry & Sally’s på søndag.

 

Mandag 4. november

Music Quiz Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

 

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

 

Tirsdag 5. november

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har skjønt, en ukentlig quiz på BD57

 

Oslo Beer Mile har fått en ny administrator og fortsetter første tirsdagen hver måned

 

Onsdag 6. november

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

 

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery QuizRingnes Brygghus

 

Torsdag 7. november

Lars Marius Garshol guider oss igjennom Dypdykk: Historisk ølsmaking på Historisk museum.
Dette er en unik mulighet til å ikke bare få påfyll av informasjon om norsk  drikkekultur, men også smake på øl i de historiske omgivelsene.

 

På Godlia velhus blir det Oslomesterskapet i hjemmebrygging denne torsdagen med kåring av bla publikums favoritt

 

Fredag 8. november

Det blir JuleølsmakingØlakademiet denne fredagskvelden. 

 

Lørdag 9. november

 

Søndag 10. november

Churcheim Trollhunter

Churcheim
Trollhunter
Festbier 4,7% 0,33l kr 59,90 (Storo Ølutsalg

Farge: Tåkete, dyp strågul med hvitt skum
Aroma: Lett aroma av lyst malt, sitrus, noe gressete toner og røde bær
Smaker: Mer tyngde og fylde i smaken. Starter med en lys maltbase med høy, lys sirup, kjeks og noe sitrustoner -som en litt fyldig biere de garde- før det kommer mer røstet malt, ristet brød, mørk karamell, appelsinmarmelade og barnål i mellom- og sluttfasen. Bitterheten som jobber seg opp, fungerer godt med maltbasen som også endrer seg, uten at noen av de blir for tunge eller dominerende.
Fin bitterhet som henger og henger i ettersmaken.

Lasse L 8/10 Untappd 3,32

Kløver KremGull – en norsk kremlikør

I år markeres at det er 50 år siden verdens aller første kremlikør ble lansert. Nå har en ny, norsk utfordrer meldt seg på i konkurransen om å bli den norske folks favoritt.

Vinmonopolet inviterte ifjor produsenter fra hele verden til å delta i en anbudskonkurranse for kremlikører. I polets blindtest var den norske kremlikøren Kløver KremGull aller best av alle kremlikørene.
«Kløver KremGull gikk helt til topps i polets blindsmaking av kremlikører. Når produsenter fra hele verden er med å konkurrere er det veldig gøy at et produkt utviklet i Norge går helt til topps» sier mannen bak; produktutvikler Frederik Dahl.

«Jeg synes det var på tide at vi fikk et reelt norsk alternativ innen kremlikør. Det blir jo en David mot Goliat kamp dette, når den største aktøren har over 80% av markedet, men jeg syntes at noen måtte gi det ett forsøk» ler Dahl.

Bak utviklingen av Kløver KremGull hentet Dahl inspirasjon fra sine favoritter innen sjokolade og iskrem for å finne den perfekte smaken. Disse er også populære blant nordmenn flest, så likøren er utviklet med tanke på å falle i smak hos alle livsnytere. «Jeg hadde lyst til å lage et produkt som er ren nytelse, en ekte guilty pleasure» sier han.
Likøren har en fyldig smak av sjokolade og nougat, med subtile toner av karamell og vanilje. «Fokus på smak har vært det aller viktigste i utviklingen» forteller skaperen av KremGull.

Kløver KremGull er en klassisk, fyldig kremlikør, men skiller seg ut ved å bruke vodka som base i stedet for den tradisjonelle whiskeyen. Dette er gjort for å fremheve de rene og gode smakene. I tillegg er det ikke brukt meieriprodukter, som andre produsenter bruker, så kremlikøren er vegansk.

 

Miljøvennlig forpakning
Det er vel ingen som kan argumentere imot at vi nordmenn er verdensmester i panting. Men idag kan kun 1,5 % av brennevinsflaskene på Vinmonopolet pantes. En av utfordringene er at mange brennevinsflasker i plast leveres med metallkork, som hindrer resirkulering. I Norge kreves det plastkork for at flaskene skal kunne gjenvinnes sammen med plastflaskene i pantesystemet. « Vi ønsket å gjøre Kløver KremGull mest mulig bærekraftig og har derfor tappet den på en pantbar flaske. Når den er tom er det bare å putte den i pantemaskinen hos din lokale dagligvarebutikk» avslutter skaperen av Kløver KremGull, Fredrik Dahl.

I tillegg til at Kløver KremGull vant anbudskonkurransen i hard konkurranse med veletablerte utenlandske merker, samt at den er vegansk, så kan den norske kremlikøren skilte med at den er et rimeligere alternativ, enn de mer kjente merkene. Hva er det ikke å like?

 

Just Drinks
Kløver KremGull
Kremlikør 16% 0,50l kr 181,90

Farge: Lys brun
Aroma: Masse melkesjokolade, samt vanilje, karamell, fløte, nougat og nøtter ligger som et sødmefull og kremete slør
Smaker: Man drar utvilsomt kjensel på smakene av en klassisk kremlikør. Den fløyelsmyke og kremete smaken av melkesjokolade, fløte, vanilje og nøtter. Sødmefull uten å være klissete søtt. Kremete uten å være kvalmende, og helt fabelaktig konsistens med tanke på at det ikke er fløte i denne veganske likøren. Lett alkoholhete midt i, men det er en fin påminnelse at du ikke drikker sjokolademelk, men likør. Farlig god.

 

Fjordfolk Rosa IPA

Fjordfolk Mikrobryggeri er et bryggeri basert i Sandefjord, etablert i 2015. “Vi lever for det vi driver med og ønsker å vise mangfoldet og mulighetene i håndverksøl” forteller de på sine egne nettsider.
Bryggeriet brygger ikke bare for dagligvare og polet, men har også kontraktsbrygging for andre bryggerier.  I tillegg produserer de sider under merkevaren Tall Ship Craft Cider.

I 2021 kjøpte Fjordfolk bryggerutstyret til Færder Mikrobryggeri og tok over produksjonen, noe som utvidett deres kapasitet og produksjonsmuligheter.

Rosa IPA er det siste ølet bryggerimester Abram Goldman-Armstrong lagde før han begynte i Alde sider i Hardanger.

 

Fjordfolk
Rosa IPA
IPA 6,2% 0,33l kr 57,90

Farge: Klar, lys rødbrun med hvitt skum
Aroma: Lyst malt, varm sitrus og søte kjeks med godt floralt preg av røde bær og hibiscus
Smaker: De florale tonene av hibiscus og røde bær gir en slags syrlighet før maltsødmen kommer snikene og sitrusskall og pepper blir med på leken. Det er mest bitterhet fra sitrusskall å spore her.
Minner om de gode brut IPAen (og de var det ikke mange av i Norge) som var tørre, syrlige IPAer. Denne har noe mer maltsødme og et fint floralt spill i tillegg som passer både maltbasen og bitterheten i humlevariantene.

Lasse L 7,75/10 Untappd 3,30