Hva skjer i øl-Oslo? Uke 11 & 12

Mandag 11. mars

Music Quiz Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

 

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

 

Dr. Jekylls har fått tak i Springbank og her eksklusiv smaking med Ivar Aarset denne mandagen. Selv om det ikke er øl, er det god drikke, som jeg skal sjekke ut. PÅMELDING!!!!

 

Tirsdag 12. mars

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har fått med seg, en ukentlig quiz på BD57

 

Onsdag 13. mars

Brygg Oslo disker opp med Emperor’s Brewery Showcase hvor tre av ølene til det engelske bryggeriet er på tapp og Damian fra bryggeriet henger i baren

 

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

 

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery QuizRingnes Brygghus

 

Torsdag 14. mars

Hopyard holder Siemàn bottle share i Mathallen på torsdag. Les mer om ølene og bryggeriet i min sak her

 

Ølekspert og forfatter Lars Marius Garshol stiller på Ringnes Brygghus og skal fortelle oss om Ølets Historie i Norge gjennom bilder (det blir nok noe prating også)

 

Fredag 15. mars

“Hele Norges” Scotsman gjenåpner denne fredagen og du er hjertelig velkommen

 

Lørdag 16. mars

Det blir Marlobobo triple releaseBrewgata fra 15, med tre helt nye, fantastiske mjød fra flaske.

 

Søndag 17. mars

Hver søndag har Crow Bar Søndagsdeal med meget gode priser på både babb og noe læsk fra kl. 18:00 og utover

 

Mandag 18. mars

Music Quiz Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

 

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

 

Tirsdag 19.mars

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har fått med seg, en ukentlig quiz på BD57

 

Onsdag 20.mars

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

 

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery QuizRingnes Brygghus

 

Torsdag 21. mars

Matthias fra Schlenkerla kommer til Oslo og Cafe Sara/Verkstedet denne torsdagen for smaking og Mini-TTO

 

Fredag 22. mars

Røør byr på White Dog Brewing Showcase og du får møte både den nederlandske bryggmesteren og importøren 

 

Lørdag 23. mars

 

Søndag 24. mars

BD57 og Dogman slår igjen på stortromma for våre firbeinte venner og inviterer til Easter Dog Pawty.

 

Hver søndag har Crow Bar Søndagsdeal med meget gode priser på både babb og noe læsk fra kl. 18:00 og utover

Nye spennende surøl fra italienske Siemàn

Siemàn er et nord-italiensk gårdsbryggeri som ligger i hjertet av provinsen Vicenza, nærmere bestemt Villaga i Veneto. Med et navn som springer fra den lokale dialekten, betyr Sieman “seks hender”.

 

Disse seks hendene, tilhørende de tre brødrene Marco, Daniele og Andrea Filippini, er selvfølgelig grunnleggerne av gårdsbryggeriet. Selv om de kommer fra forskjellige bakgrunner, deler de en lidenskap for naturen og de autentiske smakene den gir.

Da de støtte på en landeiendom i Colli Berici, som ligger nord for Vicenza, visste de øyeblikkelig hva de måtte gjøre. Deres første prosjekt var vinproduksjon. De tre brødrenes fokus lå på lokale druer og produksjon av naturviner; rå, autentiske, og ekte produkter som speilet området, terroiren, sin sjel.

Men deres lidenskap for lokale råvarer og håndverk lot dem ikke stoppe ved vin. De bestemte seg for å utforske ølbryggingens verden i tillegg. Her også omfavnet de det lokale, ved å bruke naturlig fermentering, lokale druer, druejuice eller most, samt andre regionale ingredienser som urter, frukt og bær. Alle ølene deres blir modnet på eikefat og gjæret med Siemàn sitt husgjær, og resultatene er komplekse, syrlige, og unike øl. Mange av dem faller inn under stilen “italian grape ale”, og hver eneste av produktene deres bærer tydelige preg av den lokale forankringen.

Italian grape ale
Italian grape ale forener ølets unike egenskaper med druens subtile nyanser, som gir et mer funky, fruktig og ikke minst syrlig saison/farmhouse-aktige surøl.
Det er komplekse surøl, selv om de er mer nedtonede enn lambic-øl. Ved å fremheve spesifikke druesorter, tilfører hvite druer noter av aprikos, appelsin, fersken og ananas, mens røde druer tilbyr hint av røde bær og kirsebær.

Humleprofilen er dempet og gir ølet en delikat bitterhet og hjelper med å fremheve druenes egenart. Harmoni er nøkkelen. Ølets egenskaper skal beholdes samtidig som det også viser frem druens karakteristikker. Balanse er viktig for å komplementere druenes og ølets kvaliteter.

Siemàn er ikke bare et bryggeri; det er et uttrykk for brødrenes lidenskap for håndverk og forbindelsen til deres omgivelser. Hvert slurk av deres øl forteller historien om Veneto-regionens rike arv og smaksopplevelser.

 

Siemàn
Incrocio Rosso
Wild Sour Ale with Grapes 6,2% 0,75l kr 209,90

Farge: Uklar, rødoransje
Aroma: Fin syrlighet med kjeller og eike toner. Noe sitrus, druer, stenfrukt og funk
Smaker: Mye av det samme går igjen i smaken, men her kommer det mer sitrus og hint mot hvitvinseddik over de funky brett-tonene, så ligger det nesten et tynt lag av røde bær før kvede, druer og sitronskall sklir ut i ettersmaken. Ørlite hint mot pomelo i avslutningen. Lett karbonering.
Lette, fine toner som er elegante.

Lasse L 8,75/10 Untappd 3,99

 

Siemàn
Incrocio Bianco
Wild Sour Ale with Grapes 6,3% 0,375l kr 140,90

Farge: Uklar, lys gyllen
Aroma: Lett syrlig med papp, stall og svidd gummi med noe fruktig liggende under
Smaker: God syrlighet, sitrus og hvitvinseddik, noe stenfrukt, eik og funky toner som går mot stall og mugg. Får en tørr følelse av veldig mye syre. Florlett karbonering.
Spennende kontraster fra aroma til smak og har intrikate smaker som stikker mer frem individuelt, på forskjellige plan, med forskjellige oster og spekemat

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,99

 

Siemàn
Hop & Stave
Hoppy Wild Sour Ale 5,7% 0,375l kr 122,90

Farge: Tåkete, dyp gul med hvitt skum
Aroma: Lett søtlig med fremtredende humlearoma. Grønne toner a gress, høy og urter. Tropiske toner mot mango, hvit fersken og papaya. Det er både appelsin og sitron å spore her også. Hint av brett i bakgrunnen
Smaker: Svinger mellom lett søtlig New England-aktig IPA til en fruktig surøl. Det er sitrusen som treffeer deg før, sitronsaft, så appelsin. De tropiske tonene er syrlige, men leker fortsatt rundt mango og fersken. Noe sitrussmoothie i ettersmaken. De grønne humletonene gjør at den vingler mellom stilene, men der det er humle som preger aromaen, er det surølet som tar fører setet i smakene.

Lasse L 8/10 Untappd 4,00

 

Siemàn
Samba
Wild Sour Ale with Elderflowers and Grapes 6,2% 0,375l kr 132,90

Farge: Uklar, lys gyllen med hvitt skum
Aroma: Herlig funky toner med florale toner fra hylleblomst. Noe sitrus i bakkant
Smaker: Fin syrlighet med funky toner. Mye sitrus, florale toner, fuktig kjeller og stenfrukt. Kommer endel hylleblomst i avslutningen som holder seg godt

Lasse L 9/10 Untappd 3,95

 

 

Siemàn
On The Peach
Wild Sour Ale with Ancient Peaches 5,3% 0,375l kr 142,90

Farge: Didig, lys gyllen med hvitt skum
Aroma: Lette syrlige toner mot sitrus, eddik og umoden fersken med hint av funky toner i bakgrunnen
Smaker: God syrlighet, frisk, men kanskje noe tynn? Her er det sitron og hvit fersken som kommer tydelig frem, men det ligger noe floralt under med hint av funk her også. En lettere og enklere surøl, men forfriskende

Lasse L 8,5/10 Untappd 4,06

 

 

SPOILER ALERT! Chimay Beermakers dinner på Nedre Foss Gård

Ærverdige øl fra Chimay kombinert med kjøkkenet på Nedre Foss Gård, lager en spennende ramme for den troligvis beste kulinariske øl- og matopplevelsen i Oslo førstkommende torsdag.

I 1850 bestemte en liten gruppe munker fra Westvleteren seg for å etablere et kloster på Scourmont-platået, med et enkelt formål; å støtte Chimay-regionen. De hadde en visjon om å skape et bærekraftig samfunn som kunne bidra til fellesskapets utvikling.

I begynnelsen arbeidet munkene hardt for å bygge et hjem og et liv i harmoni med naturen og lokalsamfunnet. Men det var en spesiell dag da de tok en betydelig beslutning. De bestemte seg for å utnytte vannet som fantes på dette myrlendte området til å produsere øl.
I tillegg begynte munkene etterhvert å produsere ost.

Og det er her en av overraskelsene kommer: det blir ikke bare Chimay-øl på Beermaker’s Dinner på Nedre Foss Gård kommende torsdag, men det blir to oster fra munkene på Scourmont i tillegg til 5-retters middag!

Beermaker’s Dinner i Nedre Foss Gård sitt klassiskt utsmykkende Chambre Séparée, hvor barsjef Amit Raithatha og Chimay sin Marie-Josée Mous vil geleide deg gjennom en 5-retters middag med 7 øl fra klosterbryggeriet, pluss oster og enda en overraskelse, blir utvilsomt en spennende og interessant opplevelse for de som bestiller plass ved bordene.

Bakgrunnen til Chimay, alt om øl- og osteproduksjonen, anekdoter og ikke minst fremtiden for trappist bryggeriene vil være fortellingene som bidrar til å gjøre dette til en eventyrlig aften ved Akerselvas bredder mens man nyter god øl og mat i de historiske omgivelsene.

Det hele skjer torsdag 7. mars, starter klokken 17.30 og koster meget respektabelt 1295 kroner for hele gastronomiske herligheten.

Man kan booke plass ved langbordet på [email protected] eller ringe 9233 8293.

 

MENYEN

Aperitif
Chimay Blue Sabayonne
served with Chimay Blue

First course
Atlantic cod ceviche, pine and lime
served with Chimay Gold

Second course
Cod-roe croquette, smoked eel and beurre blanc
served with Chimay Trippel

Third course
Garlic Mousseline, snails and parsley
served with Chimay Red

Fourth course
Dry-aged pork neck, glazed apples and an English cider sauce
served with Chimay 150 Green & Chimay Reserve Calvados BA

Fifth course
Chocolate fondant, caramel sauce, whisky & raisin icecream
served with Chimay Grand Reserve Whiskey BA

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 9 & 10

Mandag 26. februar

Music Quiz Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

 

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

 

Tirsdag 27. februar

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har fått med seg, en ukentlig quiz på BD57

 

Onsdag 28. februar

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

 

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery QuizRingnes Brygghus

 

Torsdag 29. februar

Det er Mini-release på øl fra CLAG (Cocky Little Asian Guy) BrewingHenry & Sally’s

 

Hopyard på Mathallen har Revel Cider co Showcase idag med spennende drikke fra den kanadiske siderprodusenten

 

Svartberget Fjällbryggeri har TTOGrezzo med hele 7 øl fra det svenske bryggeriet

 

Fredag 1. mars

Det blir Rebel Beer Fest på fredag og lørdag med masse spennende på programmet (som jeg har skrevet om her)

 

Lørdag 2. mars

Det blir Rebel Beer Fest på fredag og lørdag med masse spennende på programmet (som jeg har skrevet om her)


Røør har Bonsak Malt Showcase, hvor malteriet fra Trøndelag har levert malt til 6 av ølene som kommer på tavla

 

Søndag 3. mars

Hver søndag har Crow Bar Søndagsdeal med meget gode priser på både babb og noe læsk fra kl. 18:00 og utover

 

Mandag 4. mars

Dr. Jekylls har arrangementet Bushmills og ost denne mandagen. Selv om det ikke er øl, er det god drikke og mat, som jeg skal sjekke ut

 

Music Quiz Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

 

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

 

Tirsdag 5.mars

Første tirsdag i måneden og det betyr Oslo Beer Mile, som er nummer 43 i rekken

 

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har fått med seg, en ukentlig quiz på BD57

 

Onsdag 6.mars

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

 

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery QuizRingnes Brygghus

 

Torsdag 7. mars

Nedre Foss Gård har Chimay Beermaker’s Dinner med fem lekre retter og fem deilige øl til. Bordbestilling!

 

Fredag 8. mars

Kvinnedagaen betyr ølglede med Humlepupp 2024 hvor kvinnelige bryggerie og bryggeriansatte stiller med skummende fristelser for alle som tar turen innom BD57

 

Brygg får besøk av sjefsbrygger Sofie de Ronde hos Burnt Mill som har 7 øl på krankupp i Storgata denne fredagen

 

Lørdag 9. mars

 

Søndag 10. mars

Hver søndag har Crow Bar Søndagsdeal med meget gode priser på både babb og noe læsk fra kl. 18:00 og utover

Program for Rebel Beer Fest i Oslo 1. og 2. mars 2024

 

 

 

 

Den 1. og 2. mars 2024 er det IT-huben midt i Oslo-sentrum, Rebel, som byr opp til sin aller første ølfestival i lokalene ved St. Olavs plass.
Med over 30 bryggerier fra både inn- og utland, er det et bredt spekter med øl å utforske.

 

Lars Kolstad Huse, festivalsjefen som også er bryggemesteren til Ølsmia (som ligger vegg i vegg med Skråplanet i nettopp Rebel-kvartalet) har hatt frie tømler når han ville skape Ølfestival en på Rebel. 
“Jeg kan nesten ikke skjønne hvordan jeg har bare fått gjøre ALT jeg vil!!!” smiler Huse bredt. “Men det blir fantastisk å dele kreativiteten, lidenskapen og ikke minst kvaliteten som er på det norske håndverksølmarkedet. Fra malteri, bryggere og brygheriansatte til kokker, forfattere og gledesspredere av øl som har middag, brunch, smakinger og foredrag” forteller han mens han skjenker øl til Rebels lunsjgjester denne fredag ettermiddagen.

 

Det blir ikke bare vanlig Ølfestival med øl fra bryggerienes tappetårn, men i tillegg blir det gratis foredrag med Knut Albert Solem (om norske bryggerier) , Tyson Weaver (fra Bonsak malt om malt i Norge) og Torkjel Austad (fra Bygland bryggeri som skal snakke om kveik), det blir ølsmakinger med tønnelagrede øl, østers og Guinness, ost og øl, samt sjokolade og øl. 
Og på toppen av alt dette har Skråplanet Beermakers Dinner, hvor Ølsmia, Beer Flag og Brasserie Brabandere konkurrerer mot Ringnes om beste øl til hver rett (jeg var på Beermakers Dinner på Skråplanet og skrev om det for Ølportalen). Det burde være noe for alle å purre smaksløkene med.

Til og med en bruchtallerken er å få kjøpt på lørdagsformiddagen, samt at både den italienske og thai-restauranten tilknyttet Rebel er åpne for matlysten underveis.

Så her er det duket for en travel helg med god mat og drikke på Rebel Beer Fest 1. og 2. mars! 

 

2-dagers festivalpass: 550,-
Dagspass: 300,-
Prisen inkluderer inngang + smaksglass + 8/4 drikkebonger.
Billetter kan kjøpes via LetsReg

Man må kjøpe billetter til smakingene, dette dukker opp som valg når man velger dags/festivalpass.


Program for festivalen

Fredag 1 Mars:
15.00: Dørene åpner
16:00: Foredrag: Fremveksten av bryggerinæringen i Norge, med Knut Albert Solem
17:00: Tasting: Tønnelagret øl, med Rune Ottersen fra Haandbryggeriet
18:00: Beermaker’s Dinner på Skråplanet. Standard eller vegetar servert battle-style. 3x
Ringnes vs Beer Flag, Ølsmia og Brouwerij de Brabandere. Konferansier: Hans Ingi
Tryggvason.
22.00: Messeområdet stenger. Nachspiel på Skråplanet.

 

Lørdag 2 Mars:
12.00: Beermaker’s Brunch i Rebel Hangout. Buffet + 4 ølsmakinger. Hogna, Svartberget,
Ølsmia og Frydenlund.
14.00: Festivalområdet åpner
14.30: Tasting: Østers + øl med Guinness, Beer Flag og Ølsmia
15:00: Foredrag: Malt – ølets sjel, med Tyson Weaver fra Bonsak Malt
16.30: Tasting: Sjokolade + øl med Sigrid Strætkvern fra Ringnes.
18.30: Foredrag: Kveik og tradisjonsbrygging med Torkjel Austad fra Bygland Bryggeri
19.00: Tasting: Ost + øl, med Carl fra Rodebak Farmhouse Brewery. 2 oster fra Grindal
Ysteri, 1 ost fra Orkladal Ysteri + 3 øl fra Rodebak.
21:00: Messeområdet stenger. Nachspiel på Skråplanet

Endringer kan forekomme

 

Følgende bryggerier er klare:
Ringnes, Ølsmia, Haandbryggeriet, Amager Bryghus (DK), Churcheim, Mills Brewing
(UK), Brouwerij De Brabandere (BE), Brooklyn Brewery (US), Kinn Bryggeri, Beer Flag,
Wettre Bryggeri, E.C. Dahls Bryggeri, Røros Bryggeri og Mineralvannfabrikk, Nydalen
Bryggeri, Amundsen Bryggeri & Spiseri, Bådin, Schouskjelleren Mikrobryggeri, Sleeping
Village Brewing, Trial and Ale (CA), Svartbergets Fjällbryggeri (SE), ØX Tap Room,
Hogna Brygg, Frydenlund, Rodebak Farmhouse Brewery, Ringnes Brygghus, Brix
Brygghus, Crowbar & Bryggeri, Bygland bryggeri, St. Austell Brewery (UK),
Klosterbraueri Andechs (DE), Jopen (NL) og Molo Brew.

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 8 & 9

Mandag 19. februar

Music Quiz Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

 

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

 

Tirsdag 20. februar

 

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har fått med seg, en ukentlig quiz på BD57

 

Onsdag 21. februar

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

 

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery QuizRingnes Brygghus

  

Oslo Mikrobryggeri har også almenn-quiz på onsdager. Husk å booke bord på omb.no

 

Torsdag 22. februar

Marlobobo sin mjød er i fokus med Double BA Stevnsberry Cryo lanseringHenry & Sally’s 
 

 

Fredag 23. februar

 

Lørdag 24. februar

Brygg Oslo setter på 6 øl fra Karlstad-bryggeriet Good Guys Brew. Det er lansering på Frozen Nectar som de lagde med gutta fra Churcheim. De to sistenevnte vil henge i baren utover aftenen.


Marlobobo lanserer tre mjødCafe Sara med Norwalien Nouveau, Fanal Free Jazz og BBA OREN-G tilgjengelig


Brewgata har Seven Island Showcase med ett øl på tapp, tre på flske og to på boks

 

Mysterud Bar på Sagene har bursdagsfest og inviterer nye og gamle gjester til lag

 

Henry & Sally’s inviterer til Hangover Brunch hver lørdag med mat fra La Mayor 

 

Ringnes Brygghus byr på Lørdagjazz med live musikk

 

Grezzo’s midnight pasta tilbyr øl, pasta og snacks når Grezzo sitt kjøkken holder kveldsåpent

 

Søndag 25. februar

Hver søndag har Crow Bar Søndagsdeal med meget gode priser på både babb og noe læsk fra kl. 18:00 og utover

 

Mandag 26. februar

Music Quiz Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

 

Tirsdag 27. februar

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har fått med seg, en ukentlig quiz på BD57

 

Onsdag 28. februar

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

 

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery QuizRingnes Brygghus

 

Torsdag 29. februar

Det er Mini-release på øl fra CLAG (Cocky Little Asian Guy) BrewingHenry & Sally’s

 

Hopyard på Mathallen har Revel Cider co Showcase idag med spennende drikke fra den kanadiske siderprodusenten

 

Fredag 1. mars

Det blir Rebel Beer Fest på fredag og lørdag med masse spennende på programmet (som jeg har skrevet om her)

 

Lørdag 2. mars

Det blir Rebel Beer Fest på fredag og lørdag med masse spennende på programmet (som jeg har skrevet om her)

 

Søndag 3. mars

Hver søndag har Crow Bar Søndagsdeal med meget gode priser på både babb og noe læsk fra kl. 18:00 og utover

De Circus Brouwerij

 

De Circus Brouwerij ligger sør for Ghent, i det tidligere verkstedet til et stort, nedlagt kraftanlegg kalt Transfo. Grunnleggeren av bryggeriet er Tim Vandenberghe, opprinnelig en av verdens beste flame artister. Han reiste rundt i verden og utførte kunstneriske numre på ulike sirkus. Et av hans show inkluderte en bar som ble heist opp, der to publikummere fikk servert øl direkte av ham. Denne ølen begynte han å brygge hjemme i små 20 liters batcher.

Etter hvert begynte han å kontraktsbrygge ølet, men savnet gleden ved å brygge øl selv. Dermed tok han en drastisk beslutning, la sirkuskarrieren til side, og grunnla sitt eget bryggeri – De Circus Brouwerij – i mai 2012. Tim investerte i et topp moderne bryggeri med en kapasitet på 5 hektoliter, som ga ham fleksibilitet til å være kreativ, eksperimentere med ulike stiler og utforske moderne “craft beer” elementer som kunne påvirke tradisjonelle belgiske ølstiler.

Sammen med kollegaen Bert er Tims fokus å skape spennende øl som balanserer de tradisjonelle belgiske smakene samtidig som de trekker inspirasjon fra ulike kulturer og bryggetradisjoner. Bryggeriet har som mål å eksportere et lite utvalg øl som alle utmerker seg ved å levere balanse, gode smaker og innovative elementer innenfor tradisjonelle brygg.

De Circus Brouwerij har dermed etablert seg som en spennende aktør i ølverdenen, og deres produkter reflekterer lidenskapen og kreativiteten til grunnleggeren Tim Vandenberghe.

 

De Circus Brouwerij
Circus Session Ipa
Session Ipa 4,0% 0,33l kr x

Farge: Klar, dyp gyllen med flyktig skum
Aroma: Fine, fruktige og florale toner mot sitrus, spesielt grapefrukt og appelsinmarmelade. Hint av brent plast (som er fra humlen)
Smaker: Lett og fin bitterhet. Aroma som en velhumlet Ipa, men fortsatt usikker på hvor grensen mellom session Ipa og pale ale egentlig går

Lasse L 7,25/10 Untappd 3,47

 

De Circus Brouwerij
Circus Saison
Saison 6,5% 0,33l kr 64,90

Farge: Uklar, lys gyllen med offwhite skum
Aroma: Tydelig syrlighet over de forventede florale tonene fra det saisongjæret
Smaker: Syrligheten er mindre tilstede i smaken, men mer bitterhet mot sitrusskall over maltbasen og de florale gjæret. (Noe skarp karbonering)

Lasse L  6,75/10 Untappd 3,27

 

 

De Circus Brouwerij
Circus Herb Triple
Triple 8,5% 0,33l kr 69,90

Farge: Uklar, gyllen med hvitt skum
Aroma: Mye timian og basilikum på nesa over en lys maltbase
Smaker: Det er mye timian i smaken også, men mer dempet enn i aromaen. Det er noe typisk trippel, men når urtepreget dempes seg, ligger det en lett og fin trippel i bakkant

Lasse L 7,25/10 Untappd 3,39

Klosterbrauerei Andechs

 

Klosterbrauerei Andechs har en historie som går helt tilbake til 1455, da Benediktiner-munkene ved St. Boniface Klosteret startet å servere øl til sine gjester og besøkende. På den tiden var brygging en del av det daglige arbeidet, og det gjelder kanskje spesielt i det Bayern. Faktisk er Andechs det eldste pilgrimsstedet i Bayern, og tørste pilgrimmer har fått servert øl der i over 500 år.

Brygging har vært en essensiell del av inntjeningen til klosteret, som er avhengig av inntekter for å overleve.

De bruker mest mulig lokale råvarer, noe som gjør at de kun bruker malt fra bayerske maltprodusenter, humle fra Hallertau og selvfølgelig sin egen husgjær. De kjører en klassisk dekoksjonsmesking, som betyr at de tar av en porsjon av mesken og varmer opp, for så å tilsette hovedmesken og skape unike smaks- og aromakarakterer. Dette resulterer i klassiske tyske ølstiler som weissbier, bock, dunkel og mer.

 

 

Klosterbrauerei Andechs
Weissbier Alcoholfrei
Alkoholfritt øl 0,5% 0,50l kr x

Farge: Klar, dyp gyllen med offwhite skum
Aroma: Søtlig urtepreg som heller mer mot belgisk gjær, enn hveteøl, selv om det er klare toner mot det florale og banan. Lette malttoner. Minner mye om urtete tripler (typ Tripel Karmeliet)
Smaker: Lette toner fra maltbasen og det florale urtepreget kommer etter og overtra. Noe metallisk og litt lett karbonering, men nok et bevis for at man har kommet langt innen alkoholfri øl segmentet

Lasse L 5,75/10 Untappd 3,08

 

Klosterbrauerei Andechs
Weissbier Hell
Hveteøl 5,5% 0,50l kr 74,30

Farge: Uklar, gyllen med hvitt skum
Aroma: Lett sødlige og fine toner fra lys maltbase og floral gjær som gir de sedvanlige tonene av banan og urter.
Smaker: Kremete og god karbonering. Lette malttoner før gjæret tar over. God sødme av lys karamell og korn, så kommer florale toner mot hvete, banan og urter.
En lettere og mindre søtlig weissbier enn Paulaner og Weihenstephaner

Lasse L 7/10 Untappd 3,71

 

Klosterbrauerei Andechs
Andechser Hell
Lys lager 4,8% 0,50l kr 75,30

Farge: Klar, lys gyllen med hvitt skum
Aroma: Lyst malt, lyst brød og hint av sitrus
Smaker: Igjen er det en kremete følelse fra karboneriongen. Lette toner fra den lyse maltbasen med hint av sitrus i bakgrunnen og noe oksidert avslutning mot kokte rotfrukter

Lasse L 6,75/10 Untappd 3,56

 

 

Klosterbrauerei Andechs
Bergbock Hell
Maibokk 6,9% 0,50l kr 74,70

Farge: Klar, gyllen med flyktig offwhite skum
Aroma: Lyst malt og floralt gjær
Smaker: Overraskende lys farge. Fint maltpreg, kremete karbonering og hint mot det som minner om floralt, belgisk gjær. Er mer en sterk pilsner, enn en bokkøl kanskje, men fine og gode toner fra maltet og gjæret, med florlette toner av humlebitterhet

Lasse L 7,5/10 Untappd 3,60

 

 

Klosterbrauerei Andechs
Doppelbock Dunkel
Dobbelbokk 7,1% 0,50l kr 86,20

Farge: Klar, lys kastanjefarget med beige skum
Aroma: Fint maltpreg, lukter vørter/vørterøl med sin karamell og kjeks. Mye sødme
Smaker: De har en kremete karbonering som bare gir et smil på ansiktet. Her er det det røstede maltet som peker seg mest ut og et hint mot røyket/brent malt i bakgrunnen.
Det er toner av kandissukker, kaffe, tørket frukt og brent brødskorpe.

Lasse L 7,25/10 Untappd 3,95

 

 

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 7

Mandag 12. februar

Music Quiz Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

 

Tirsdag 13. februar

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har fått med seg, en ukentlig quiz på BD57

 

Onsdag 14. februar

Warpigs WednesdayHenry & Sally’s  skilter med 6 øl fra det danske bryggeriet

 

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

 

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery QuizRingnes Brygghus

 

Torsdag 15. februar


Fredag 16. februar

 

Lørdag 17. februar

Brunølvandring i sentrum

 

Søndag 18. februar

Hunden er i fokus på BD57 denne søndagen med Valentine’s Dog Pawty  

 

Hver søndag har Crow Bar Søndagsdeal med meget gode priser på både babb og noe læsk fra kl. 18:00 og utover

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 6 & 7

 

Mandag 5. februar

Music Quiz Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

 

Tirsdag 6. februar

Oslo Beer Mile nummer 42 går av stabelen i sentrum og det er bare å hive seg på.

 

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har fått med seg, en ukentlig quiz på BD57

 

Onsdag 7. februar

Bryggerimester Wolfgang Lindell og bryggeriambassadør Kristian Berger fra E.C.Dahls kommer til Brygg for en aften med anekdoter og skummende trønderøl

 

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

 

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery QuizRingnes Brygghus

 

Torsdag 8. februar

BD57 blir det lansering av hele 5 av Familiebrauerei Dinkerlacker sine Schwaben Bräu-øl, hvor man også kan kjøpe bratwurst-meny eller bretzel for anledningen
 

 

Fredag 9. februar

Oslo-lanseringen av Monkeybrew sin Demonbox 2024 skjer på Henry & Sally’s

 

Archaon & Frost fra 1349 er på Brewgata med lansering av ny single, samt DJ-set

 

Lørdag 10. februar

Henry & Sally’s inviterer til Hangover Brunch hver lørdag med mat fra La Mayor 

 

Grezzo’s midnight pasta tilbyr øl, pasta og snacks når Grezzo sitt kjøkken holder kveldsåpent

 

Søndag 11. februar

Hver søndag har Crow Bar Søndagsdeal med meget gode priser på både babb og noe læsk fra kl. 18:00 og utover

 

Mandag 12. februar

Music Quiz Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

 

Tirsdag 13. februar

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har fått med seg, en ukentlig quiz på BD57

 

Onsdag 14. februar

Warpigs WednesdayHenry & Sally’s  skilter med 6 øl fra det danske bryggeriet

 

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

 

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery QuizRingnes Brygghus

 

Torsdag 15. februar


Fredag 16. februar

 

Lørdag 17. februar

Brunølvandring i sentrum

 

Søndag 18. februar

Hunden er i fokus på BD57 denne søndagen med Valentine’s Dog Pawty  

 

Hver søndag har Crow Bar Søndagsdeal med meget gode priser på både babb og noe læsk fra kl. 18:00 og utover