Haandbryggeriet & Marlobobo
Leikr: Monument
Fatlagret melomel (mjød) 12% 0,375l kr 396,60
Farge: Uklar, lillabrun
Aroma: Veldig mye floral honning og syrlige toner fra bærene. Svart surbær som minner om solbær og sure kirsebær leder an i bærtonene, med bringebær som baktroppen. Ørsmå hint mot tindved liggende under
Smaker: Her er det bærene som løfter smakene. Det er fin fylde hvor både sødme fra honningen og syrligheten fra bærene spiller godt på lag. Det er mye tanniner i aronia, som i tillegg til tindved er mektig sure bær (lett å tenke at det er derfor aronia har fått navnet svart surbær på norsk), men der hvor solbær kan skape en veldig skarp syrefølelse på grensen til halsbrann innimellom, så fungerer de veldig godt her uten å ha den ekstreme skarpheten i avsltuningen.
Man finner absolutt kirsebær og bringebær her også, så behagelig blanding av bærene hvor de er ømfintlig foret i honningbasen hvor det uten tvil er en såkalt ‘high-end mjød’, men mer jovial i fremtoningen, slik at man kan nyte litt mer enn et lite glass som vanligvis holder med endel mjød som er laget uten vann. Det er ikke så veldig mye tilstedeværelse fra bourbonfatene fra Heaven Hill, men det ligger en sval undertone av vanilje og karamell, men som kan gi litt mer bourbonpreg fremober når bærene roer seg litt.
Lasse L 9/10 Untappd 4,71
Leikr: Rare liquids er Haandbryggeriets nye serie, et paraplybrand for alle nye produkter som mjød, sider osv. Leikr: Monument ble et samarbeidsbrygg, hvor det Sande-baserte mjøderiet Marlobobo er først ute i Leikr-serien med denne mjøden. Haandbryggeriet skal ikke la denne mjøden forbli en engangshendelse, men heller lage flere mjøder fremover i lokalene sine ved Drammenselvas bredder.
I Leikr: Monument har de brukt tre typer honning (det var planlagt fire typer, men det funker fint med tre), fire typer bær (sure kirsebær, tindved, svart surbær og bringebær) hvor bærene er plukket av gjengen på bryggeriet en regntung dag på Åskollen. Så her er det mye håndverk lagt ned i denne mjøden.
Den er foreløbig kun å finne på utesteder, men de resterende flaskene vil finne veien til Vinmonopolet i nyhetsslippet den 3.mai