Lasse L Kokk som deler skribleriene sine om livets nytelser…

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Den første delen av denne lanseringen (Spesialpol/ +ØL-butikkene) gjelder kun butikkene Oslo Aker Brygge, Bergen Storsenter, Sandnes Kvadrat, Trondheim Bankkvartalet, Ålesund Moa, Tromsø Langnes, Molde, Kristiansand Lillemarkens, Bodø City Nord, samt nettbutikken.  I tillegg kommer noe av disse på de nye +ØL-butikkene Oslo Storo og Oslo City (Drammen får +ØL-butikk til juleøl-slippet). Produktene er kun tilgjengelig i de nevnte butikkene.
Under dette ligger listen over øl som kommer i basisutvalget.
 

Merk at varene lanseres torsdag 13. september kl 10:00.

Så kommer det en liten oppdatering til helgen med smaksnotater, for de som ønsker seg slikt 😉

Hva skjer i øl-Oslo denne uken?

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Torsdag 30. august
 

Bryggeriet ved de syv fjell, nemlig 7 Fjell, tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele august måned

Selv om Gulating Sandvika har måtte stenge dørene, ligger ikke øl-Norges trolig blideste entusiast på latsiden.
Johannes vil ha smakinger hver torsdag på Musikkflekken og første bryggeri ut er Haandbryggeriet

Fredag 31. august
 

St. Hallbar er tilbake med godt øl og god BBQ-mat på bryggeriet til St. Hallvard

Eik & Tid klinker til og kupper lokalene på Bruket i Schweigaardsgate og har både råøl og surøl tilgjeneglig på fat og flaske

Lørdag 1. september

Brygg Oslo runder 1 år og byr på fest med kake, ballonger, bordtennisturnering, DJ, bryggeribesøk og kaffebrenneri på menyen.
Det blir også pop-up bar med Stjørdals-bryggeriet Stolt

Lansering av Ms-serien til To Øl på BRUS  med alle seks ølene tilgjengelig

Mikkeller running club Oslo er tilbake med Fellestrening #27

Mandag 3. september 

Oslo’s eget St. Hallvards bryggeri, tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele september måned

Tirsdag 4. september

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

Onsdag 5. september

Awesome crafts for misfits like you and me! er den snedige tittelen på Skumbag og Hopsiedaisy sitt arrangement i lokalene til Skumbag i Møllergata (bakgården til Revolver)

Torsdag 6. september
 

Håndslag har lansering på Super Elektrisk Bitter, Thomas Felberg og St. Hallvard nye ESB.
Lukket selskap, påmeldingsplikt og 20 års grense

Fredag 7. september
 

RØØR feirer ettårsdagen med Bare Røør i 1 år og feirer med brask og bram!
Blant godsakene får vi en tap- takeover av nederlandske Uiltje i Oppdaterbaren i annen etasje

Haandbryggeriet er på plass under Løkkadagene (med Haandbryggeriet) som holdes på Grünerløkka Brygghus

Lørdag 8. september

ØST runder 1 år! Det blir god drikke, gratis kake, musikk og dans!

Respekter ølet!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!

Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl-Oslo denne uken?

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Fredag 24. august

Grünerløkka Mikrobryggfestival startet torsdag, men fortsetter for full musikk både fredag og lørdag
i bryggerigården i Københavngata 2

Sandvika ølfestival går av stabelen denne helgen på Eventyrgården

Lørdag 25. august

Grünerløkka Mikrobryggfestival startet torsdag, men fortsetter for full musikk både fredag og lørdag
i bryggerigården i Københavngata 2

Sandvika ølfestival går av stabelen denne helgen på Eventyrgården

Tirsdag 28. august

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

Torsdag 30. august

Bryggeriet ved de syv fjell, nemlig 7 Fjell, tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele august måned

Selv om Gulating Sandvika har måtte stenge dørene, ligger ikke øl-Norges trolig blideste entusiast på latsiden.
Johannes vil ha smakinger hver torsdag på Musikkflekken og første bryggeri ut er Haandbryggeriet

Fredag 31. august
 

St. Hallbar er tilbake med godt øl og god BBQ-mat på bryggeriet til St. Hallvard

Eik & Tid klinker til og kupper lokalene på Bruket i Schweigaardsgate og har både råøl og surøl tilgjeneglig på fat og flaske

Lørdag 1. september

Brygg Oslo runder 1 år og byr på fest med kake, ballonger, bordtennisturnering, DJ, bryggeribesøk og kaffebrenneri på menyen.

Lansering av Ms-serien til To Øl på BRUS  med alle seks ølene tilgjengelig

Respekt ølet!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!

Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl-Oslo denne uken?

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Fredag 10. august

St. Pauli øverst på Grünerløkka inviterer til Møt St. Hallvards bryggeri på fredag og lørdag med tappekraner ute i sin biergarten. 
Gutta fra St. Hallvards stiller til smaking på lørdag fra 14.30 til 16.30

Ingebjørg og Stephen fra Sleeping Village Brewing kommer på besøk til Brewgata for å lansere deres nyeste øl Siberian sunrise, en dry hopped pale ale.
Sleeping village hang out der altså

Lørdag 11. august
 

Oculus har bursdag og lover kingkong stemning med kaker, snacks og fantastiske øl i Oculus turns one!

St. Pauli øverst på Grünerløkka inviterer til Møt St. Hallvards bryggeri på fredag og lørdag med tappekraner ute i sin biergarten. 
Gutta fra St. Hallvards stiller til smaking på lørdag fra 14.30 til 16.30

Tirsdag 14. august

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

Skumbag og Norwego lanserer Lets make kokosbolle great again i Skumbags sine lokaler i bakgården til Revolver

Torsdag 16. august

Bryggeriet ved de syv fjell, nemlig 7 Fjell, tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele august måned

Fredag 17. august

7 Fjell er ikke bare på Håndslag, de skal også ha Tapp take-over på Grünerløkka Brygghus hele helgen under markedsdagene

Lørdag 18. august

Haandbryggeriet inviterer til både Flyttefestival og Flyttefest når de tar farvel med sine gamle lokaler på Brakerøya

7 Fjell er ikke bare på Håndslag, de skal også ha Tapp take-over på Grünerløkka Brygghus hele helgen under markedsdagene

Søndag 19. august

7 Fjell er ikke bare på Håndslag, de skal også ha Tapp take-over på Grünerløkka Brygghus hele helgen under markedsdagene

Kommende events

Torsdag 30. august

Selv om Gulating Sandvika har måtte stenge dørene, ligger ikke øl-Norges trolig blideste entusiast på latsiden.
Johannes vil ha smakinger hver torsdag på Musikkflekken og første bryggeri ut er Haandbryggeriet

Fredag 31. august

St. Hallbar er tilbake med godt øl og god BBQ-mat på bryggeriet til St. Hallvard

Respekt ølet!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!

Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl-Oslo denne uka?

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Tirsdag 31. juli

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

Onsdag 1. august

Lille-Lørdag er det tid for lansering av Yes means No, en NEIPA fra Schouskjelleren på Schouskjelleren

Torsdag 2. august

Bryggeriet ved de syv fjell, nemlig 7 Fjell, tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele august måned

Lørdag 4. august

Catch me if you can er byens beste fish & chips, som gjester Brygg Oslo ut september.
Pop-up launch party på lørdag

Tirsdag 7. august

Bottle share Tuesday hos Schouskjelleren er og blir en institusjon som også
denne uken har et godt utvalg av spennende flasker fra menyen

Torsdag 9. august

Kniven åpner igjen! Kniven flyttet for å gi plass til noe dansk-belgisk gjøkeri- greier (usikker på når Herr Borg Bergsø åpner sine dører). Møllergata 32 er den nye adressen (gamle Goon bar, ved siden av Revolver)

Fredag 10. august

St. Pauli øverst på Grünerløkka inviterer til Møt St. Hallvards bryggeri på fredag og lørdag med tappekraner ute i sin biergarten. 
Gutta fra St. Hallvards stiller til smaking på lørdag fra 14.30 til 16.30

Ingebjørg og Stephen fra Sleeping Village Brewing kommer på besøk til Brewgata for å lansere deres nyeste øl Siberian sunrise, en dry hopped pale ale.
Sleeping village hang out der altså

Lørdag 11. august
 

Oculus har bursdag og lover kingkong stemning med kaker, snacks og fantastiske øl i Oculus turns one!

St. Pauli øverst på Grünerløkka inviterer til Møt St. Hallvards bryggeri på fredag og lørdag med tappekraner ute i sin biergarten. 
Gutta fra St. Hallvards stiller til smaking på lørdag fra 14.30 til 16.30

Respekt ølet!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!

Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl-Oslo denne uka?

Tirsdag 17. juli

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
denne uken med et riktig godt utvalg av spennende flasker fra menyen
 

Haandbryggeriet har kollaborert med MonkeyBrew og brygget en trippel tørrhumlet trippel Ipa som lanseres på Heim St. Hanshaugen

Onsdag 18. juli
 

Ærverdige Haandbryggeriet tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele juli

Fredag 20. juli

Ølkymisten lanserer SuperDuperDry, en Extra Brut Ipa på nystartede Brewgata, hvor bryggmester Luca også har med seg sin nylig lanserte Mangonade

Cervisiam gjester Vaterland Slice Attacks på Vaterland, hvor du får pizza og øl i herlig kombinasjon

Tirsdag 24. juli

Bottle share Tuesday hos Schouskjelleren er og blir en institusjon som også
denne uken har et godt utvalg av spennende flasker fra menyen

God helg!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!

Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl-Oslo denne uka?

Tirsdag 3. juli

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
denne uken med et riktig utvalg av spennende flasker fra menyen
 

Ølkymisten lanserer Mangonade og en ny versjon av Juiceaholic på Brygg Oslo

Onsdag 4. juli
 

Ærverdige Haandbryggeriet tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele juli,
men onsdag får du treffe noen av de fabelaktige folkene fra bryggeriet

Siste sang feirer amerikanernes nasjonaldag med “Ba da bing! American Independence day bash”

Tirsdag 10. juli

Det blir ingen forandring på Bottle share Tuesday hos Schouskjelleren,
denne uken med nok et godt utvalg av spennende flasker fra menyen

God helg!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!

Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl-Oslo denne uka?

Lørdag 23. juni
 

Eiker ølfabrikk tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele juni

Mandag 25. juni
 

Baladin på Gaasa! er overraskende nok en ølsmaking med Birra Baladin på Gaasa

Tirsdag 26. juni
 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
denne uken med et riktig utvalg av spennende flasker fra menyen
 

På Tilt blir det relansering av Haandbakk fra Haandbryggeriet fra kl. 20.00

Birra Baladin stiller også til Beermaker’s dinner på Det gamle tårnhuset på Kolbotn

God helg!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!

Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Reklame | Arcus

Sild, sild og mere sild

Så da er det vel kun rett å legge ut sildeoppskrfter med og til akevitt.

Arcus har nylig sluppet Vanlig akevitt, for å introdusere oss nordmenn for den svenske akevittkulturen, som jeg har skrevet om tidligere.

 
Her er et knippe oppskrifter på nedlagt sild som alle kan nytes med Vanlig akevitt:
 

Hjemmelaget fennikelsild med Vanlig akevitt

Lake:
0,75 dl epleeddik

0,75 dl vann

3 ss vann

Fennikelsild:
250 g sursild

1 liten fennikel

1 liten bunt dill

2 cl Vanlig akevitt

1 ts skall av sitron

1 ts sennepsfrø

Fremgangsmåte:

Kok opp alle ingredienser til laken til sukkeret er løst opp, avkjøl.

Skjær silden i passe biter. Fennikel skjæres i tynne skiver på mandolin

Dill hakkes fint

Sitronskall kuttes i tynne strimler.

Bland ingrediensene i rene glass, fyll på med lake til toppen.

La trekke minimum et døgn. Holder seg 2-3 uker i kjøleskaptemperatur.

Akevittsild

1 stort glass sursild
4 stk sjalottløk
8 stk einebær
5 cl Vanlig akevitt
0.5 ts pepper, hel sort
0.5 ts timian
1 ts dill

Fremgangsmåte:

Skjær sjalottløk i skiver og del einebær.

Hell laken fra sursilden i en bolle og bland med einerbær, akevitt, pepper, timian og dill.

Legg sild og sjalottløk lagvis i et glass eller krukke.

Hell over laken og legg på lokk.

Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.

Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 2 uker.

Eplesild med tyttebær

250 g sursild

1 syrlig eple

1 rød løk

1 ts skall av sitron

1 ts pepperkorn

3 hele allehånde

2 ss tyttebær

Fremgangsmåte:

Kok opp alle ingredienser til laken til sukkeret er løst opp, avkjøl.

Skjær silden i passe biter. Rød løk skjæres i tynne skiver på mandolin

Eple kuttes i små biter

Sitronskall kuttes i tynne strimler 

Bland ingrediensene i respektive, rene glass, fyll på med lake til toppen.

La trekke minimum et døgn. Holder seg 2-3 uker i kjøleskaptemperatur.

Kryddersild med akevitt

4 sildfileter
1 ts karve
0,5 teskjeer av anisfrø
0,5 teskje fennikelfrø
1 eple
30 g selleri rot
1 gulrot
0,5 dl eddik (12%)
1 dl sukker
1,5 dl vann
2-3 ss Vanlig akevitt
muligens rødbetlake

Fremgangsmåte:

Bland eddik, sukker og vann til en lake og rør sammen til sukkeret smelter. Laken trenger ikke å bli kokt.

Skrell eplet og røttene i strimler og bland med krydder. Bland dette med filetene og hell på eddik. La det være kaldt og stå over natten, helst lenger.

Når du serverer silden, plukk opp filetene og kutt i jevne biter.
Hvis du vil ha en finere farge på laken, kan du farge den med rødbeter.

Södermalmsill

1 stort glass sursild (ca. 550g)
1 dl finhakket fennikel
1 rødt eple
1 sitron
1/2 rødløk
1 dl majones
2 dl crème fraiche
1 teskje eplecidereddik
1 teskje sennep
1/2 dl kuttet, frisk dill
salt, pepper

Fremgangsmåte:

Skyll sildebitene og la dem renne av

Hakk rødløk, kutt fennikel syltynt og skjær opp eplet. Bland skallet fra sitronen med fennikel, eple og løk med ca 1 ss sitronsaft.

Rør majones og creme fraiche med eddik og sennep. Klipp inn dill og rør alt sammen. Smak til med salt og pepper.

Legg sildestykkene ned i røren og hell deretter i en krukke. Hold det kaldt og la det stå en dag før servering.

#sild #kryddersild #akevittsild #akevitt #lassel #midtsommar #lassel #eplesild #sødermalmsild #fennikelsild

Photocredits: Arcus, Rigtigmad,dk, tonilleK @flickr, LasseL

Hva skjer i øl-Oslo denne uka?
 

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Tirsdag 12. juni

Bottle share Tuesday lever videre på Schouskjelleren med spennende flasker fra hvelvet

Eiker ølfabrikk tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele juni

Onsdag 13. juni

Schouskjelleren har Omni-juni, hvor de setter på en Omnipollo-øl hver dag frem til et større (og foreløpig topp, topp hemmelig arrangement på Nedre Foss gård neste uke)

Sommerleker med 7 Fjell er neste arrangement i Markveien Mini beer week  som avholdes på BD57 hele uken

Torsdag 14. juni

MonkeyBrew går opp mot Eik & Tid i Versus at Oculus, som ganske riktig avholdes på Oculus
 

The Garden Brewery vs Lervig er dagens arrangement i Markveien Mini beer week  som avholdes på BD57 hele uken

Fredag 15. juni

Håndverksølfestivalen går igjen av stabelen i og utenfor Kulturkirken Jacob,
 ​ med over 50 bryggerier fra inn- og utland

Moor beer pop-up and meet the brewer er fredagens event i Markveien Mini beer week  som avholdes på BD57 hele uken

Lørdag 16. juni

Håndverksølfestivalen fortsetter i og utenfor Kulturkirken Jacob,
​ med over 50 bryggerier fra inn- og utland

3-års dagen runder av Markveien Mini beer week  som avholdes på BD57

Mandag 18. juni

Eiker ølfabrikk tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele juni

Tirsdag 19. juni
 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
denne uken med et riktig utvalg av spennende flasker fra menyen

Torsdag 21. juni

Oslo Brewing co stiller til Beermaker’s dinner på Den Gode i Fredensborgveien

God helg!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!

Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel