To Øl
Batch 1000
IPA 6% 0,44l kr 59,90

Farge: Ørlite uklar, lys gyllen med matt hvitt skum
Aroma: Litt tørr, lett bitter med lyst malt, strå, sitrus og grønnsåpe
Smaker: Lett og fin bitterhet gjennom en enkel fruktighet. Lyst malt, barnåler og sitrus. Lett og ledig vestkyst IPA

Lasse L 8,25/10 Untappd 3,43

 

Brew York x Northern Monk
Scone Alone – Monks in Brew York
Sour IPA 5,6% 0,44l kr 129,60

Farge: Uklar, dyp burgunderrød med lyst rosa skum
Aroma: Lett syrlig, fint bærpreg og lett besk av bærstener
Smaker: Frisk og fine smaker av morell og bær. Lett syrlig, herlig fruktsaft og fint vedvarende surt bærpreg med hint av kanel i avslutningen

Lasse L 9/10 Untappd 3,73

 

 

Magnify Brewing
The Power of Science
DIPA 8% 0,47l kr 224,90

Farge: Tåkete, gul med tett, hvitt skum
Aroma: Vagt av tropiske frukter, sitrus, noe grønne toner mot grønnsåpe og beske kaffebønner
Smaker: Litt mer punch i smaken, men her er det mer bitterhet og det snevet av kaffe er mer intens her. Vagt av tropisk, ørlite sitrus og en gressete bitterhet preger smakene. Holder godt

Lasse L 8/10 Untappd 4,14

 

 

Speciation Artisinal Ales
Trichome
Oak Aged Solera Saison 6,5% 0,38l kr 139,90

Farge: Tåkete, gyllen med flyktig hvitt skum
Aroma: Fin aroma av lyst malt, korn, lær og tobakk, samt en dyp floral bakgrunn
Smaker: Florlett syrlighet med en fyldig fruktighet som igjen gir lyst malt, kjeks, florane toner med hint av lær og tobakk, samt et snev av villgjær

Lasse L 9,25/10 Untappd 4,21

 

 

Speciation Artisinal Ales
Cordyceps
Rum and Red Wine BA Wild Ale 7% 0,38l kr 139,90

Farge: Disig, rødbrun med flyktig skum
Aroma: Bærtoner som gir hnt mot rød saus (til riskrem)
Smaker: Lett syrlighet i denne fra Speciation igjen. Lette toner av bær som heller mest mot jordbær. Igjen ligger det villgjør i avslutningen og en lett tørrhet fra stenene

Lasse L 8,25/10 Untappd 4,20

 

 

Timmermans
Griotekke Oude Schaarbeekse Kriek
Oude Kriek 6,70% 0,75l kr 285,80

Farge: Uklar, dyp rød med tett, lyst rosa skum
Aroma: Herlig aroma av kirsebær, eikefat og fuktig kjeller. Mugg er digg!
Smaker: Fin syrlighet som holder leeeeeenge. Sure kirsebær preger med innslag av sitron og sitronskall (med det hvite) følger etter og blir liggende som et tynt, tørt lag i ganen.
Lett fatpreg, noe brett, men bær og sitron dominerer

Lasse L 8,75/10 Untappd 3,86

 

 

Crossover Blendery
Little Moor
Wild Ale 6,5% 0,75l kr 299,60

Farge: Tåkete, dyp rødlig med rosa skum
Aroma: Enkel syrlighet, lette toner av kirsebær og hint av sitrus i bakkant
Smaker: Livlig karbonering, men igjen er det lett syrlige bærtoner, noe mer morell i smaken. Ligger noe preg av stenene fra frukten her, med lett sitron i avslutningen

Lasse L 8,75/10 Untappd 3,95

 

 

Crossover Blendery
Walled Gardens
Golden Ale 6,6% 0,75l kr 299,60

Farge: Uklar, dyp gyllen mot lys rav, offwhite skum
Aroma: Herlig, dyp aroma av aprikos og varm sitrus. Lyst malt, pære og anelse av fuktig kjeller
Smaker: Gode smaker fra aprikosen. Myk surøl som ligger fint under den fruktige aprikosen i starten, men det kommer mer sitrus etterhvert og tar over før den ender med et tørt snitt av brettanomyses

Lasse L 9,5/10 Untappd 3,88

 

 

Crossover Blendery
The Pershores Purple
Golden Ale with Plums 6,8% 0,75l kr 299,90

Farge: Disig, gulrød farge med fint hvitt skum
Aroma: Noe søtlig snitt over aromaen. Plomme, pære, lime og jordbær
Smaker: Jovial syrlighet, fin fruktighet av plommer og pære, så kommer det et beskt mellomspill som minner mest om pomeloskall (tenk lett grapefrukt), før det ebber ut med fuktig kjeller

Lasse L 8/10 Untappd 3,77

 

 

Crossover Blendery
The Perishores Yellow
Golden Ale with Plums 6,8% 0,75l kr 300,00

Farge: Uklar, dyp gyllen med flyktig offwhite skum
Aroma: God fruktig og søtlig aroma av gule plommer, smørkjeks og snev av vanilje
Smaker: Mye smak i innledningen, igjen er det god og fruktige toner fra gule plommer. Hint av sødme, men det syrlige og bitre tar fort over. Det ligger brett under hele veien før det kommer mer tydelig frem i avslutingen sammen med sitrusskall.
Hint av vanilje her også

Lasse L 9,25/10 Untappd 3,89

 

 

Scloss Eggenberg
Samiclaus Barrique
Barley Wine 14% 0,33l kr 124,90

Farge: Klar, kastanjebrun med et snev av skum i kanten av glasset
Aroma: Masse vørter og gyllen karamell
Smaker: Varmen slår med en gang ut i munnhulen. Det er vørter, karamell, vanilje, tobakk og treverk. Oppsummeres enkelt: Vørterøl på stereoider!

Lasse L 9/10 Untappd 4,13

 

 

Nøisom
Champale
Biere de Champagne 14,5% 0,33l kr 97,80

Farge: Klar, dyp gyllen uten merkbart skum
Aroma: Varme toner av druer og eple. Minner om pommac og varm, presset eplejuice
Smaker: Gir varmt omslag i munnen denne også. Mer syrlighet, noe fataktig innslag, men igjen er det druer og eple som preger. Litt ubalansert, men spennende der den svinger mellom veldig fruktig eple og druejuice, så svinger innom armanac og eplebrennevin med tørt fatpreg i avslutningen

Lasse L 8,25/10 Untappd 4,06

 

 

Beer Tree Brew
Morning Timber Blueberry
Breakfast Stout 9% 0,47l kr 175,90

Farge: Klar, sort med rødlig skjær og flyktig, beige skum
Aroma: Veldig sødmefulle toner av dessertkaffe, karamell, vanilje, nougat og hasselnøtter
Smaker: Ganske søte toner av dessertkaffe, mørk sjokolade, blåbær og mørk sirup.
Er veldig fine smaker, men det blir veldig søtt for min del, som trekker ned

Lasse L 8,5/10 Untappd 4,18

 

 

Ægir
Arktisk Natt
Myken BA Imperial Porter 10% 0,75l kr 229,00

Farge: Klar, dyp rødbrun med flyktig beige skum
Aroma: Søtlige toner mot kaffe, mørk karamell, bitter sjokolade, noe røyk og snev av malingsnerk fra oljemaling
Smaker: Joviale toner av whiskey, kaffe, mørk sjokolade og gyllen karamell. Virker enkel, men det er et komplekst smaksbilde som leker litt frem og tilbake. Fint etterspill er det her også

Lasse L 9/10 Untappd 3,96

 

 

Martalis
Kratos
Imperial Stout with nuts and cocoa nibs 10% 0,5l kr 499,60

Farge: Klar, rødlig sort med beige skum
Aroma: Herlig sødme med sjokolade, nøtter, marsipan, marshmallows, dessertkaffe og neglelakk i skjønn forening
Smaker: Fyldig og fin med kaffe, sjokolade, nøtter og søtlig neglelakk (litt kunstige smaker mot skogsbær og marshmallows, som man finner i neglelakk for de yngste).

Lasse L 8,25/10 Untappd 4,43

 

 

S43 x Vault City
The Big Show
Cheery Cheesecake Imperial Stout 10,1% 0,44l kr 126,20

Farge: Uklar, dyp rødbrun med flykitg, beige skum
Aroma: Massiv aroma av hasselnøtter
Smaker: Fortsetter i smaken. Massiv sødme med hasselnøtter ledende an. Sjokoalde og dessertkaffe og smørkaramell i bakgrunnen. Veldig søt

Lasse L 7,25/10 Untappd 4,10

 

 

Unbarred
Barrel Aged Stoutzilla ’21
BA Imperial Stout 11% 0,75l kr 239,80

Farge: Klar, dyp brunrød
Aroma: Mørk sjokolade, kaffe og røstet malt med hint av alkohol
Smaker: Fin sødme og igjen er det kaffe, sjokolade, karamell og hint mot cognac.

Lasse L 8,75/10 Untappd 4,34

 

 

Three Hills x Emperors Brewing
Rebel Foortress
Maple, Date & Pecan Imperial Stout 11% 0,44l kr 164,90

Farge: Uklar, dyp rødbrun med flyktig mørkebrunt skum
Aroma: Søtlig av røstet malt, lønnesirup, tobakk, kaffe, sjokolade, karamell og pecannøtter
Smaker: Ubalanserte smaker av røstet malt, karamell, kaffe, pecannøtter og noe lønnesirup i bakkant. Er en underliggende beskhet som minner om askebeger og harske nøtter

Lasse L 4/10 Untappd 4,34

 

 

Epic Brewing
Double Barrel Big Bad Baptist 2021
Imperial Coffee Stout 11,8% 0,65l kr 359,70

Farge: Klar, sort med rødlig skjær og mørk beige skum
Aroma: Røstet malt, konfektsjokolade, mørk sirup, vanilje, noe dessertkaffe og lær
Smaker: Lett sødme, noe alkoholsting, men gode smaker av kaffe, vanilje, mørk sjokolade og mørk sirup. Litt tynn og kort ettersmak

Lasse L 8,5/10 Untappd 4,23

 

 

S43
Honey, I’m comb
Imperial Honeycomb Stout 11,8% 0,44l kr 130,70

Farge: Klar, dyp rødbrun med lyst beige skum
Aroma: Røstet malt, kaffe og karamell før det kommer et anslag av honning
Smaker: Jovail bruk av honningen, a den gir en fin smak uten å overdøve smaksreseptorene med sødme. Det er røstet malt med kaffe, konfektsjokolade, mørke bær, vanilje og kjeks med en underliggende floral honning

Lasse L 9,25/10 Untappd 3,88

 

 

Borg Bryghus
Surtur 8.16
Blackberry Brandy BA Imperial Stout 12,2% 0,33l kr 86,00

Farge: Klar, dyp rødbrun med flyktig, beige skum
Aroma: Masse bærpreg med mørk sjokolade liggende under
Smaker: Lettere smaker enn den tunge aromaen. Lett syrlighet er det her også, hvor aromaen var mer sødmefull.
Igjen er det bær og mørk sjokolade, en en lekende syrlig karbonering i avslutningen

Lasse L 8,75/10 Untappd 3,87

 

 

Borg Bryghus
Surtur 8.17
Chartreause BA Imperial Stout 12,2% 0,33l kr 86,00

Farge: Klar, dyp rødbrun med flyktig, beige skum
Aroma: Her er det lakris som preger med hint av stjerneanis over vørter
Smaker: Igjen er den tynnere i munnen enn på nesa. Her er også lakrisen noe nedtonet og det røstede malten med kjeks, strå og mørk sirup mer femtredende. Det er også en florlett syrlighet liggende under som minner om sure druer

Lasse L 8/10 Untappd 3,80

 

 

Borg Bryghus
Surtur 8.15
Brown Sugar Rum BA Imperial Stout 13% 0,xl kr 87,90

Farge: Klar, dyp rødbrun med flyktig, beige skum
Aroma: Enkle kryddertoner over det røstede maltet. Har noe som minner om kornsilo i bakgrunnen
Smaker: Denne gir mye mer smak enn aroma, så stikk motsatt av d to andre Surturene i dette slippet. Fin dybde hvor den røstede malten gir bærpreg, bitter sjokolade, mørk sirup og vanilje med hint av brune krydder i bakkant. Noe alkoholsk fatpreg i avslutningen

Lasse L 8,25/10 Untappd 4,15

 

 

Thornbridge
Necessary Evil
Caribbean Rum BA Stout 13% 0,38l kr 187,90

Farge: Klar, dyp brunrød med dyp beige skum
Aroma: Lett søtlig av røstet malt, kaffe og mørk sirup. Snev av malingsnerk bakerst
Smaker: Myk og fin med varmende alkohol som kommer krypende. Mye bærpreg, sjokolade, mørk sirup, sukkerrør og krydderier.

Lasse L 9/10 Untappd 4,23

 

 

Freemont
BBA Dark Star
BBA Imperial Stout 12,7% 0,65l kr 548,90

Farge: Klar, sort med rødlig skjør og flyktig mørk beige skum
Aroma: Søtlig av røstet malt, dill, eikefat og malingsnerk
Smaker: Fløyelsmyk og velbalansert med ørlite alkoholsting. Det er karamell, sjokolade dessertkaffe, vanilje, eikefat, søte kjeks og mørke bær.
Pleier å vøre ganske fremtredende bourbonpreg på slike øl, men her er det virkelig godt integrert. Herlig sak!

Lasse L 10/10 Untappd 4,28

 

 

Jackie O’s
Anvil Chorus
BBA Imperial Stout 14,1% 0,38l kr 269,90

Farge: Uklar, dyp rødbrun med flyktig skum
Aroma: Her er det sjokolade, karamell og bær fra det røstede maltet og en lett syrligehet fra eikefat
Smaker: Fint balansert stout. Gode smaker fra det røstede maltet hvor mørke bær, dessertkaffe og konfektsjokolade preger smakene, med vanilje, strå og lær ligger i bakgrunnen.

Lasse L 9,5/10 Untappd 4,39

 

 

Jackie O’s
Return Flight
BBA Imperial Stout 14,8% 0,5l kr 297,00

Farge: Uklar, dyp rødbrun med flyktig skum
Aroma: Enkel sødme fra det røstede maltet hvor sjokolade, karamell, lakris og bær leder an
Smaker: Her var det mørk sjokolade og skogsbær som lekte over tungen, før kaffe, kjeks, vanilje og sirup følger på med hint av alkoholsting og fat i avslutningen

Lasse L 9,25/10 Untappd 4,22

 

 

Mjøderiet x Krecher
Zombee
Mjød 15,5% 0,25l kr 258,80

Farge: Klar, dyp burgunderrød
Aroma: Fabelaktige bærtoner og et florlett honningpreg under
Smaker: Smaken følger opp der aromaen avslutter med nydelig bærpreg med godt balanserte honningtoner og snev av bourbon. Det mer florale aspektet i honningen kommer frem i ettersmaken, hvor også syrligheten fra bærene titter frem.
Hadde vi kunne sett det, tror jeg honningbiene ville smilt når de smakte dette

Lasse L 10/10 Untappd 4,26

I tillegg kommer:

Wander Beyond
Wah Donka
Wheatwine 10,5% 0,44l kr 99,40
Ikke levert til test
Untappd 3,75

Kaapse x Moersleutel
The Bolt & The Beast
Barleywine 12% 0,33l kr 99,70
Ikke levert til test
Untappd 4,21