Ølkassa fra Lokalbrygg.no
Det er noe spesielt med å få hentelapp på en ølkasse man ikke vet innholdet i. Mange kjenner det igjen fra julekalenderne som har blitt så populære og spenningen med å åpne og se hva som har kommet er kriblende, selv for en ganske så bortskjemt øldrikker som meg selv.
Lokalbrygg.no startet med ølabonnement i januar, hvor man kan velge mellom Ølkassa eller Ølkassa XL.
Enkelt forklart; 6 eller 12 øl, som jeg har skrevet om tidligere.
Hver måned er det et norskt bryggeri som lanserer en øl gjennom Ølkassa og i februar-versjonen var det hele fire nye øl.
Her er det noe for enhver smak med stiler som pils, kölsch, pale ale, Ipa, NEIPA, blonde, brown ale og surøl så man har alt fra tørsteslukkeren, via de litt kuriose til fine matøl.
Det er jo det som er målet med Ølkassa, at man skal bli bedre kjent med håndverksøl, få en smak av nye ølstiler og bryggerier fra hele landet.
Ølkassa i januar og februar har gitt meg muligheten til å smake krispe kölsch, kremete NEIPA, jekselvridende surøl og melkestout med vanilje som alle er litt utenfor trygghetssonen for ‘folk flest’. Og sånt syns jeg er gøy!
Han som plukker ølet er Jørn Idar Kvig, som i ølmiljøet er kjent som øl(koke)bokforfatter, brygger og mangeårig ølpusher. I tillegg er han er kokk, som noen av bøkene hans gjenspeiler, så interessen for forskjellige smaker er så absolutt tilstede hos den blide mannen.
Det er selvfølgelig Jørn Idar som også står bak øl- og matkassa. Et nytt prosjekt fra Lokalbrygg.no hvor ølet er til for en aften i øl og matens tjeneste. Man har en dag i måneden som er dedikert til øl i glasset og i maten. Her får du oppskrifter og inspirasjon til å lage mat fra bunnen, med ferske, sesongbetonte råvarer og norsk håndverksøl av høy kvalitet.
Siden dette er ting jeg liker å leke med på kjøkkenet, er jeg veldig spent på hva den forundringsboksen inneholder.
Her er noen smksanotater fra ølene som kom i forrige ølkasse:
Stolt Bryggeri
Holy Fruitaholic
Kettle Sour med bringebær 4,7% 0,44l kr 75,00 (lokalbrygg.no)
Farge: Uklar, godisrosa med lyst rosa skum
Aroma: Friske, syrlige bringebær
Smaker: Igjen er det bringebær som dominerer. Herlig bærpreg som gir både friskehet, fruktighet og syrlighet. Det er lite annet som er fremtredende, så fabelaktig bruk av melkesyrebakterier og laktose, da det skinner fra bringebærene. Blir nesten rødblusset i kinnene som ved en sommerflørt
Bringebærene ble presset til råsaft av Mikkelhaug på Levanger og ølet er brygget med malt fra Bonsak Gårdsmalteri og hvete/havre fra Stangeland Mølle
Beer Flag
Killer Kølsj
Kölsch 4,7% 0,33l kr 50,00 (lokalbrygg.no)
Farge: Uklar, lys strågul med hvitt skum
Aroma: Lyst malt, gress, fuktig høy, snev av sitrus og stenfrukt
Smaker: Krisp og ren kölsch. God smaker. Lett søtlig, noe bitterhet og god balanse mellom lyst malt, gresstoner og sitrus.
Fornøyelig lettdrikkelig
DevilProject.beer
Infernal
DDH Ipa 4,7% 0,44l kr 63,75 (lokalbrygg.no)
Farge: Tåkete, guloransje med offwhite skum
Aroma: Tropiske frukter, appelsin og stenfrukt. Søt og fruktig
Smaker: Søtlig, kremete og fruktig. Masse sitrus mot appelsin, limeskall og mandarin. Tropiske frukter som mango, ananas og fersken. Litt skarp appelsin i avslutningen, men ellers godt øl hele veien igjennom
