I år markeres at det er 50 år siden verdens aller første kremlikør ble lansert. Nå har en ny, norsk utfordrer meldt seg på i konkurransen om å bli den norske folks favoritt.
Vinmonopolet inviterte ifjor produsenter fra hele verden til å delta i en anbudskonkurranse for kremlikører. I polets blindtest var den norske kremlikøren Kløver KremGull aller best av alle kremlikørene.
«Kløver KremGull gikk helt til topps i polets blindsmaking av kremlikører. Når produsenter fra hele verden er med å konkurrere er det veldig gøy at et produkt utviklet i Norge går helt til topps» sier mannen bak; produktutvikler Frederik Dahl.
«Jeg synes det var på tide at vi fikk et reelt norsk alternativ innen kremlikør. Det blir jo en David mot Goliat kamp dette, når den største aktøren har over 80% av markedet, men jeg syntes at noen måtte gi det ett forsøk» ler Dahl.
Bak utviklingen av Kløver KremGull hentet Dahl inspirasjon fra sine favoritter innen sjokolade og iskrem for å finne den perfekte smaken. Disse er også populære blant nordmenn flest, så likøren er utviklet med tanke på å falle i smak hos alle livsnytere. «Jeg hadde lyst til å lage et produkt som er ren nytelse, en ekte guilty pleasure» sier han.
Likøren har en fyldig smak av sjokolade og nougat, med subtile toner av karamell og vanilje. «Fokus på smak har vært det aller viktigste i utviklingen» forteller skaperen av KremGull.
Kløver KremGull er en klassisk, fyldig kremlikør, men skiller seg ut ved å bruke vodka som base i stedet for den tradisjonelle whiskeyen. Dette er gjort for å fremheve de rene og gode smakene. I tillegg er det ikke brukt meieriprodukter som andre produsenter bruker, men heller vegansk fløte, som gjør at kremlikøren er vegansk.
Miljøvennlig forpakning
Det er vel ingen som kan argumentere imot at vi nordmenn er verdensmester i panting. Men idag kan kun 1,5 % av brennevinsflaskene på Vinmonopolet pantes. En av utfordringene er at mange brennevinsflasker i plast leveres med metallkork, som hindrer resirkulering. I Norge kreves det plastkork for at flaskene skal kunne gjenvinnes sammen med plastflaskene i pantesystemet. « Vi ønsket å gjøre Kløver KremGull mest mulig bærekraftig og har derfor tappet den på en pantbar flaske. Når den er tom er det bare å putte den i pantemaskinen hos din lokale dagligvarebutikk» avslutter skaperen av Kløver KremGull, Fredrik Dahl.
I tillegg til at Kløver KremGull vant anbudskonkurransen i hard konkurranse med veletablerte utenlandske merker, samt at den er vegansk, så kan den norske kremlikøren skilte med at den er et rimeligere alternativ, enn de mer kjente merkene. Hva er det ikke å like?
Just Drinks
Kløver KremGull
Kremlikør 16% 0,50l kr 181,90
Aroma: Masse melkesjokolade, samt vanilje, karamell, fløte, nougat og nøtter ligger som et sødmefull og kremete slør
Smaker: Man drar utvilsomt kjensel på smakene av en klassisk kremlikør. Den fløyelsmyke og kremete smaken av melkesjokolade, fløte, vanilje og nøtter. Sødmefull uten å være klissete søtt. Kremete uten å være kvalmende, og helt fabelaktig konsistens med tanke på at det ikke er fløte i denne veganske likøren. Lett alkoholhete midt i, men det er en fin påminnelse at du ikke drikker sjokolademelk, men likør. Farlig god.
Jeg er en ikke-vegansk hund etter kremlikør og har stort sett holdt meg til Shannon, ‘billigutgaven’ av Baileys. KremGull var et svært hyggelig nytt møte, og jeg kan godt forstå at den ligger i topp!
Den markedsføres som vegansk, og i disse ernærings- og tilsetningsstoff-fokuserte tider lurer jeg på om noen kan si noe om hva den inneholder, ut over sjokoladesmak og alt det andre, og uten å røpe seriøse forretningshemmeligheter.
Om det er den kremete tilsetningen, så er dette vegansk fløte med soya og kokos.
PS! Kremgull har beholdt prisen, mens de andre kremlikørene fikk påslag i januar. Bare til info