Nøgne Ø slipper 5 nyheter denne våren. Jeg har vært så heldig å fått smake alle sammen i ro og mak, så da er det bare å spisse blyanten og skrive notater…
Vårslippet fra Grimstad innholder tre øl. Et råøl med kveik, en blond og en saison. De to sistnevnte har fått skall og juice fra 1542 lime. Håndskrelt og presset. Galskap, tenker du kanskje? Kjøp av skall og juice er lite kompromissløst, så da gjør man det for hånd på Nøgne Ø.
Konnjøl 6,5% 33cl
Et herlig råøl! Dette er en fruktig og fyldig øl med nydelig røykaroma og smak. Man kjenner igjen vått korn, sitron, bål (spesielt den lukten når man slukker med vann og den fine røyken som siver opp), moden plomme, sagbruk, sødmen fra kikerter og udefinerbare tropiske frukter. Morsomt øl. Einerlåg, kveik fra Ebbegarden i Stordal og en kyndig hånd fra William Holden. Vakkert! Rett og slett vakkert!
Hystrix Blonde 4,5% 33cl
Lukter masse lime. Overdøver det meste av alt annet, så vage aromaer fra gjærbakst. Smaken gir mye av det samme som aromaen. Det er ikke mye igjen av blonde-ølen. Den får ikke mye rom dessverre. Noen toner av gjær og lys malt i ettersmaken, men det ble for mye limeskall i en øl for min del.
Hystrix saison 6% 3cl
Her snakker vi! Dette er en deilig saison som får et herlig limekyss! Aromaene svinger mellom gjær, høy, gress og frisk limezest. Velbalansert og nydelig saison med gjærbakst, høy, fruktig banan (kanskje banankake?) og sitrusfrukter, lett krydret og et fint innspill med lime. Snadder!
Selv om Nøgne har lagt ned sakeproduksjonen og fermentering av ris, så har de virkelig fått til fermentering av epler. Selv om solen har varmet etter en kald vinter, så fikk jeg sommeren inn i stua med deres to nye cidere.
Bad apple 4,5% 75cl
Har du sendt hageepler til pressing, så kjenner du godt igjen den herlige eplejuicen. Fruktig og lett syrlig fra halvsøte, rødmende epler. Det hadde nok blitt mer surt om man brukte kun grønne epler, så klokt valg som har blitt til en herlig frisk cider med fin tørr finish som varer. Ørsmå perler fra karbonering, men nesten ikke tydelig.
Mad apple 6% 75cl
Samme nydelige eplesmaken som i ‘lillesøteren’ Bad apple, men mye mer fylde i denne. Samme hageepler fra Agder og ciderepler fra Domaine Dupont i franske Normandie. Lett karbonering som kiler over tungen og i svelget. Sommeren er kommet!
Nordnorsk tap takeover på Nedre Foss gård hvor følgende bryggerier er påmeldt Graff Brygghus Lofotpils Bådin Bryggeri Harstad Bryggeri Brygghus 13 Aja Senja (ingen bryggere)
Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!
Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper! Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister: Her kan man også søke på sted og øl. Den finner du på: påtapp.no
Pineapple Zoo What Does A Gay Horse Eat? Lemondrop Smash Citra Smash
God helg!
Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!
Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper! Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister: Her kan man også søke på sted og øl. Den finner du på: påtapp.no
Re-raise – 7% IPA/NEIPA – brygget med selveste Other Half, Carton og Barrier. – 4,18 på Unttappd Fulltime – 6% – American IPA – 4,07 på Untappd Watch Out Now – 7% – American IPA – brygget med Trees Brewing og Industrial Arts.
Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!
Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper! Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister: Her kan man også søke på sted og øl. Den finner du på: påtapp.no
Punk IPA Dead Pony Club Jet Black Heart (NITRO) 5 A.M. Saints Kingpin Slot Machine Hello My Name Is Aune Nine To Five Wizard Cocoa Psycho (NITRO) Jack Hammer Electric India Elvis Juice Deaf Mermaid Prototype Vienna Lager Choco Libre Native Son (Ny!) Kamikaze Knitting Club (Ny!) Bourbon Barrel Aged Hazy Jane (Ny & limited!) Tokyo* Shipwreck Inferno (Haandbryggeriet & Stone collab)
Purple Rain, Berliner Weisse with blackcurrants and passion fruit 5,3% Alpha Beta, Berliner Weisse with Beetroot, passionfruit, lime & vanilla 4,7% Lick My Bub, Gose with Raspberry and Liqourice 5,3%
Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!
Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper! Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister: Her kan man også søke på sted og øl. Den finner du på: påtapp.no
Håndslagfår Lervig på besøk på Gjestebrygg. I april er det Lervig som tar over tappekranene med sine øl, men i dag har altså gutta fra Lervig tatt turen til Oslo
Fredag 5. april
Gjestespill er Håndslagsitt bidrag i håndverksøljungelen. I april er det Lervig som tar over tappekranene med sine øl
God helg!
Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!
Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper! Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister: Her kan man også søke på sted og øl. Den finner du på: påtapp.no
Markveien Miniølfestival er tilbake på BD57 . CoolHead Brew fra Finland og Pühaste Brewery fra Estland er bekreftet. Andre bryggerier blir oppdatert forløpende
Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!
Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper! Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister: Her kan man også søke på sted og øl. Den finner du på: påtapp.no
Mistress – Hoppy Blonde, Subtle Darkness – Stout, Øst – IPA Hybridize – Rå IPA Lex Amentie – Black Ale på Vossa kveik Ny Hornindal – Pale Ale (Vi får kun 3 fat!) Soue Delight – Sur Double IPA Egoisten – Pale Ale
Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!
Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper! Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister: Her kan man også søke på sted og øl. Den finner du på: påtapp.no
Tradisjonen tro er Humlepupp tilbake den 8. mars. Budskapet er enkelt: smaksløker er ikke kjønnsorientert. “Man trenger ikke bart og hår på brystet for å kose seg med et godt brygg” sier initiativtager Maya Borrevik.
Årets Humlepupp-øl er brygget hos Aja Bryggeri i Drammen av Aja sin egen Inga Oskal Eidsvåg, Maya Borrevik fra BD57 og Julie Amundsen (Aperitif, tidligere Grünerløkka brygghus og Nedre Foss gård) som har vært med som initiativtagere siden starten.
Til festivalen kommer Ingebjørg Christina Nybø fra Sleeping Village Brewing og Jeanette Lillås fra Voss Bryggeri – to av de kvinnelige pionerene i ølbransjen i Norge!
Ingebjørg begynte sin karriere hos Nøgne Ø i 2004 – lenge før de fleste Two Captains-fanatikere i det hele tatt drakk annet enn industripils – og startet i fjor Sleeping Village Brewing.
Jeanette er en av gründerne til Voss Bryggeri og har dermed vært med siden starten i 2013. Hennes skritt inn i bransjen kom som hos flere andre etter å ha vært lidenskapelig hjemmebrygger, og hun har siden da vært en stor inspirasjon for andre kvinner i bransjen!
Fra Siste Sang kommer Eugenia Bucciol. Hun har tidligere jobbet som brygger hos Kinn i Florø, før hun i fjor tok turen til Oslo. Nå brygger hun øl på Siste Sang!
Liv Bogen fra Hogna Brygg tar turen helt fra Sør- Trøndelag. For henne startet det hele i 2010 hvor hun ikke likte øl, men fikk ett øl-kit av mannen. Etter dette ble hun frelst og tok ølkelnerutdannelse. Hun er daglig leder for bryggeriet men trives best med å sjaue i produksjonen!
7 Fjell Bryggeri stiller med Mia Bekkesveen og Tina Trengereid Bertelsen . Begge utdannet som ølkelnere og har jobbet for 7 Fjell siden 2016. Sistnevnte er også «kjent» for alter egoet DJ Drita Rita.
Bergenhus bryggeri blir representert av Remy Miller, som via en venn av en venn – mens hun var au pair i Trondheim- ble kjent med bryggere på Austmann og begynte å lære seg mer innen brygging. Det var slik hun ble introdusert til Gareth på Bergenhus, hvor hun nå er brygger.
Grünerløkka Brygghus Inga Greve jobber som brygger for Grünerløkka Brygghus. Etter seks år i Ølakademiet var hun mer enn klar for å dra i spakene på et bryggeri, men brukte god tid på bryggeriutdannelse i både København og Berlin. Aja bryggeri skulle stille med Inga Oskal Eidsvåg bak tappetårnene deres, men resten av verden vil ha en lite bit av Inga også, så da blir det andre som får styre ølet fra Drammen.
En mer fyldig artikkel om kvinner i håndverksølbransjen, Humlepupp, FemAle, Project Venus og Pink Boots Society finner du her
Øllisten for Humlepupp 2018
Grünerløkka Brygghus
Tåkefyrstinnen – NEIPA på 6,4% Sånnjhus Røykbokk (aka Det bli itj døll så læng du har øl) – Bokkøl 7% (om en av disse går tomme, har de også med Spanish senorita, en Imperial pilsner med spanske sitroner og granskudd)
Siste Sang
Ørkensur – Berliner Weisse 4,7% Tons of Rock – Black IPA 6,6%
7 Fjell
Melkespreng 2018 – Rugstout med laktose på 9 %. Gateway – En saftig IPA på 6 %
Hogna brygg
1332 – belgisk Wit med koriander og sitrongress på 4,7% Pave – Imperial Stout på med vanilje og kakao på hele 11%
Aja bryggeri
Pasango – mango og pasjonsfruktwit 4,7% Aurora Borealis – vestkyst-Ipa med belgisk gjær 7,6%
Voss bryggeri
Oregonian – pale ale på 6% Eldhus Porter – porter med eldhusrøkt humle på 6%
Bergenhus bryggeri
Havre Kadavre – Imperial havrestout 11,4% Bonde Rosa – rose saison, med rosevann, roseblader, rød pepper og nype 6,6%
Sleeping Village
Bright Green Mountain Covered With Snakes – en frisk dobbel-IPA på 8,4% Collective Gardening – en tørrhumlet farmhouse ale på 4,7%
