hits

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 49/50

En liten oversikt over arrangementer i Oslo i uke 49 og 50

Hva skjer i øl-Oslo uke 49 & 50?

 

Tirsdag 4. desember 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren
 

 

Onsdag 5.desember

Hopyard har Juleøl og akevitt smaking på programmet denne onsdagen


Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler
 


Torsdag 6. desember

Haandbryggeriet har lansering av nye øl, samt krankuppCafe Sara i anledning Ole R. sin inntreden i penesjonisttilværelsen
 

Fest i kjeften holder Ost og ølsmakingKulturhuset


Wurst holder Julebonanza med blant annet et slags øl-gameshow

 

Lørdag 8. desember

Jul i Københavngata har julemarked med åpen bryggeripub fra 16 til 23 arrangert av Vespa & Humla


BD57 arrangerer Markveien Miniølfestival igjen denne helgen med følgende bryggerier:
Bjørnafjorden Bryggeri
Bone Machine Brew. Co
Lofotpils As
Poppels Bryggeri
Pühaste Brewery
Sleeping Village Brewing
Poppels Bryggeri
 

Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler

 

Søndag 9. desember

 De blide herrene fra Bodø og Bådin inviterer til en koselig aften med Jul i ArendalsgataMysterud bar

 

Mandag 10. desember

Juleøl-hyllest fra bryggeriene som har vært med på Gjestespill tar over tappekranene på Håndslag i hele desember måned
Paler Than Yule, 6%, Ego Brygghus
Bestefar 2017, 9% Haandbryggeriet
Jolabrygg, 6.5% Voss Bryggeri
Julejuice, 7.5%, Graff Brygghus
Aja Julekvad, 10%, Aja Bryggeri
God Jul, 7,5 %, Eiker Ølfabrikk
Julewit, 4,7%, Grünerløkka Brygghus
Kirsebær akvarell 2017, 6.5%, Dronebrygg
Stille Dal, 7%, Bådin Bryggeri
Julekake, 4,7%, Oslo Brewing Co

 

Tirsdag 4. desember 

Tirsdag betyr Bottle share Tuesday hos Schouskjelleren

 

Torsdag 13. desember

David Heath fra Grainfather kommer til Oslo for å ha Bryggeseminar hos Bryggselv Megastore

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

 

Test av alkoholfritt øl

Alkoholfritt øl er i vinden som aldri før. I følge Bryggeri- og drikkevareforeningen har salget av alkoholfritt øl økt med 20 prosent de siste fem årene.

 

I høst hadde det totale salget av alkoholfritt øl økt med 16 prosent sammenlignet med fjorårets. I juni var økningen på hele 27 prosent!!!

- Det er stadig flere bryggerier som satser på denne øltypen, og det utvikles stadig flere og bedre varianter. Men for norske bryggerier er stadig bøygen at de ikke får reklamert for alkoholfritt øl, så lenge det har bryggerinavnet på seg, sier Hege Ramseng i BROD.

Man kan altså reklamere for Clausthaler og Munkholm, men ikke Ægir Minus eller Aass Uten. Dette er åpenbart et stort hinder for innovasjon og produktutvikling for bryggeribransjen.

Selv om noen dagligvarebutikker i sommer fikk kjøleskap til alkoholfritt øl, har det vært vanskelig å få kjøpt kaldt alkoholfritt øl tidligere.

Retningslinjene til Helse- og omsorgsdepartementet sier nemlig at butikkene ikke skal blande alkoholholdig øl med lettøl og alkoholfritt øl. Butikkene prioriterer derfor å sette av plassen i kjøla til ølet det er mest etterspørsel etter.

Statistikk fra Bryggeri- og Drikkevareforeningen viser at Munkholm, Clausthaler og Uten (Aass) har 93 prosent av markedet for alkoholfritt.

Avtroppende direktør i BROD, Petter Nome, mener bryggeriene satser mer på alkoholfritt øl, og at utviklingen vil fortsette.

- Jeg tror bryggeriene gjerne vil satse enda mer, ikke minst små-bryggeriene.

Vi har også ni andre mindre bryggerier som tilbyr alkoholfritt øl, men disse er det færre som vet om, sier Nome.

 

Iallefall til nå...
 

Så her er altså testen av alkoholfritt øl i Norge


 

Klokk & co. Fripa

Farge: Vagt tåkete, lys strågul med hvitt skum
Aroma: Lett søtlig av malt, granskudd, kvae, skumgodteri, melon og aprikos

Smak: Fin og lett bitterhet og svakt søtlig. Får tropiske frukter, sitrus, stikkelsbær, gran kanskje heller mer mot kvae på en fin maltseng. Behagelig kropp og smaken varer bra lenge. Lett og fin karbonering. Ville enkelt banka endel pale ales i butikkstyrke

8,5/10

 

Nøgne Ø Stripped craft

Farge: Tåkete, lys gul med fint hvitt skum
Aroma: Mye lime, nesten noe mentol i bakgrunnen, med friske granskudd liggende under. Minnene går til firkantet sukkertøy på 80-tallet (den de Cool, mon tro?)

Smak: Herlig limesmak, mye fruktighet før den lett bitre høytonen av limeskallet kommer gjennom og avsluttes med snev av hvetebakst. Veldig friskt og godt. Herlig, fløyelsmyk karbonering og smaken holder godt.

8,5/10

 

Clausthaler Pale lager

Farge: Tåkete strå-gul med flyktig krittfarget skum
Aroma: Sitrus, nesten mot Sana-sol, granskudd og vagt av tropisk frukt fra humlen. Pilsner malt og høy i bakgrunnen

Smak: Fin smak av humlen, hvor sitrus med sitron og grapefrukt i fronten kommer godt frem. Fin bitterhet av granskudd bærer smaken lenge. Myk og fyldig karbonering, nesten som et cask-øl.

7/10

 

1664 Blanc Alcohol free

Farge: Lys gul, lett tåkete med fint hvitt skum
Aroma: Søtlig tropisk juice, mye aprikos og fersken, havreflak og lette krydderier

Smak: Sitrus, tropisk frukt, noe gjær, lys sirup og banan som sender hint mot hveteøl.
Smaken er veldig god i det vesken triller over tungen første gangen, men den forsvinner altfor raskt. Hadde løftet denne mye høyere om smaken hadde vedvart. Sitrusen blir litt kjemisk når ølet blir varmere

6,5/10

 

Aass Juleøl UTEN

Farge: Kobberfarget med beige skum
Aroma: Masse vørter i lukten, litt karamell

Smak: Nok et øl med mye assosiasjoner mot vørterøl. Er dette vørterølet til Aass?
Fyldig og fin, søtlig smak av malt, karamell og vanilje. Man aner noe krydderier i bakkant, uten at de skinner veldig igjennom. Moderat god fylde

6/10

 

Munkholm Weiss

Farge: Lys gyllen, lett tåkete med tett grålig hvitt skum som setter seg på glasset
Aroma: Fin sødme fra hvetekorn, banan, honning, høy og lette, florale toner mot epler

Smak: Fin og lett sødme og god fylde i kroppen. Har hvetekorn, nesten mot honni-korn i starten, på fulgt av banan. Masse banan og veldig behagelige florale toner mot epleblomst og lynghonning.
Perlende karbonering

6/10

 

Arendals Klar

Farge: Klar og fin farge av lys rav
Aroma: Stekt pizzaskorpe; typ oljete Chicago-bunn fra Peppes, korn og pepper

Smak: Smaken leder mot mais øl, vagt metallisk, men det kommer noe vått korn mot bygg eller rug. Ganske fin fylde og lang ettersmak, så en mer smakfull øl i stilen med Sol og Corona.

5,5/10

 

Klokk & co Nada

Farge: Lett tåkete og gyllen gul. Tett og fint hvitt skum som setter seg godt på glasset
Aroma: Humlebitterhet, høy, bark, sitrus og lett søtlig mot cornflakes på slutten

Smak: Fin bitterhet med sitrus, gress, lys malt og en anelse mot bark eller svidd gress i avslutningen.
Perlende karbonering og smaken holder seg fint opp mot sterkere matretter

5,5/10

 

Brewdog Nanny State

Farge: Mørk kobberfarge med hvitt skum
Aroma: Furunål, sitrus, grønnsåpe, vagt av tropiske frukter, men man kjenner en maltbase bak det hele

Smak: Humlen skyter først ut over ganen, med grapefrukt, furunål, sitrus og noe tropiske frukter som på en måte skifter litt på å være i fokus for hver slurk, men det ligger en maltbase her som minner om den erketypiske britiske bitteren med karamell, kjeks og noe mørke frukter i bunn.
Ettersmaken blir kanskje for lett utvannet og tynn

5/10

 

Gotlands Easy Rider

Farge: Lett tåkete og mørk gul med hvitt skum
Aroma: Sitrus mot grapefrukt, granskudd, noe tropisk frukt mot slutten

Smak: Lyst malt, sitrus, mango, melon og grønnsåpe i en floral, gjennomgående bitterhet. Den har en fin maltbase som gir den litt tyngde, slik at humletonene får spille seg ut på en søtlig teppe. Enkel pale ale som er ubalansert, men allikevel ganske god
 

5/10

 

Aass Uten

Farge: Lys gyllen med hvitt skum
Aroma: Lett av vørter, høy, floral og noe sitrus

Smak: Lett søtlig av vørter, noe sitrus og bitterhet av grapefrukt og granskudd med lys sirup i undertonene. Fin kropp, god karbonering og smaken varer relativt lenge

5/10

 

Klokk & co. Tres Amigos

Farge: Veldig lys gul
Aroma: Lett søtlig,

Smak: Legger seg mot maisøl med lette, enkle toner. Kanskje en limeskive hadde frisket opp ekstra, men passer nok veldig bra for de som ellers drikker type meksikanske industri-øl, da den er overraskende lik i smaken. Holder seg godt mot sine alkoholiserte «søsken» i Corona og Sol.

4,5/10

 

Aass Uten Ipa

Farge: Gyllen brun med lyst beige skum. Ganske hissig karbonering
Aroma: Maltkaramell, floralt mot grapefrukt og appelsin, kvae og kokte grønnsaker

Smak: Fin, ikke for søt maltbase med grapefrukt, granskudd og kvae, men lite bitterhet. Veldig karbonert og en litt emmen pappsmak i avslutningen.
Helt grei, men mangler bitterhet for å være mer lik en Ipa

4/10

 

Erdinger alkoholfrei sitron

HyperFocal: 0

Farge: Lett tåkete strågul med offwhite skum som holder seg godt
Aroma: Frisk sitron med en vagt anelse av gjær under

Smak: Smaker også av sitron, men mer kunstig sitrus på en lett kropp av korn og gjær. Hjerne spiller meg et puss, da man sitter og venter på en metallisk bismak, men som aldri kommer. Frisk og lettdrikkelig, men «den ultimate sportsdrikk» -som det står på flaska- er den nok kun om du mener å ikle deg tennissokker er sport.

4/10

 

Clauthaler weissen

Farge: Gyllen oransje med tett, fint offwhite skum
Aroma: Hvetekorn, appelsin, banan, høy, tutti frutti og litt floralt mot honning

Smak: Tynnere smak enn hva aromaen gir uttrykk for, men mye av det samme kommer igjen. Hvetekorn, appelsin, høy og banan, men det er veldig brå smaker før de forsvinner inn i en slags metallisk mot brent karamell ettersmak som ikke er helt heldig. Livlig karbonering

4/10

 

Munkholm Fatøl

Farge: Mørk, gyllen gul
Aroma:Fin pilsner duft, med lette malttoner og noe humle i bakkant

Smak: Fin smak mot bayer, med søte malttoner, noe karamell og vagt av humle i ettersmaken. Tynn kropp, men smaken holder seg jevnt over og ganske lenge selv med den spake fremtoningen

3,5/10

 

Heineken 0,0%

Farge: Lys gyllen med flyktig hvitt skum
Aroma: Lukter av solbleket humle, kokte grønnsaker og mild bitterhet

Smak: Lett humlebitterhet, fuktig høy og papp. Har en lett maltbase som holder smakene og ingen metallisk bismak, men sjelden man søker etter trøst i fuktig høy og papp

3/10

 

Nils Oscar Julöl

Farge: Tåkete kobber med beige skum
Aroma: Vått korn, kritt, vørter

Smak: Smaker vørterøl med litt skarp brent karamell. Tynn kropp, selv om den beskheten fra karamellen varer litt. Hadde kjøpt vanlig vørterøl i stedet for

3/10

 

ELØ (En liten øl) Kråkesølv

Farge: Strå gul, hvitt flytig skum
Aroma: Kritt, støvete kjeller, lett hint av malt korn

Smak: Enkel og lett, smakene går mot vått korn eller lett søtlig vørter. Den har litt sitrus mot marmelade, høy, ukokte kikerter og vagt metallisk helt på slutten. Ingen massiv kropp, men den holder på smakene lenge.
 

3/10

 

Hansa Null%

Farge: Lyst gyllen mot strå gul. Offwhite, lett skum
Aroma: Lett søtlig mot malt, cornflakes og kjeks, men noe kokte grønnsaker i bakgrunnen


Smak: Søtlig av malt, høy, gress og lett bitterhet i avslutningen. Ganske tynn som en utvannet pilsner.

3/10

 

Paulaner Hefe-weissen non-alcohol

Farge: Tåkete strågul
Aroma: Litt tørr, men søtlig korn, mot tuttifrutti og banan
Smak: Ikke veldig likt hveteøl, men lyst vørterøl med noe sukkertøy-lignende smaker i bunn.
Der Weihenstephaner hefeweisse alkoholfrei var en metallisk hveteøl, er ikke Paulaner sin i nærheten av et hveteøl

2/10

 

Clausthaler classic

Farge: Strågul
Aroma: Høy, fuktig eng, snev av gammel egg

Smak: Ganske tynt med smaker. Veldig vagt av vørter som forsvinner veldig fort. Ligger en noe metallisk bismak igjen på tungen.

2/10

 

Munkholm bayer

Farge: Brun med lyst beige, flyktig skum
Aroma: Maltekstrakt, høy, karamell og vørter

Smak: Ganske mye vørter og maltekstrakt i første omgang, men det svinner hen relativt raskt. Litt tynt vørterøl, egentlig. Hadde heller kjøpt vørterøl for mere sødme og masse smak

2/10

 

Munkholm Juleøl

Farge: Kobberfarget med flyktig beige skum
Aroma: Maltekstrakt, karamell og vørter


Smak: Maltekstrakt og vørter, noe krydderier ganske langt bak. Trolig en tam vørterøl med julekrydder

2/10

 

Oslo Brewing co Just Blonde

Farge: Kraftig karbonering, selv med helling i skjevt glass. Lys strågul farge med tett og hvitt skum.
Aroma: Hint av belgisk gjær, sitrus, søtlig florale toner mot pepper og tropisk frukt, spesielt melon

Smak: Litt mineralsk smak mot høy, brent karamell, noe florale toner mot melon i avslutningen, men kraftig karbonering forstyrrer veldig her. Mulig bryggefeil, da luktene virker som den vi pushe frem et annet øl enn den hva som kjennes på tunga

2/10 (Oslo Brewing co. har trekt denne fra markedet pga en bryggefeil. Ny batch kommer uke 50. Fortsettelse følger...)

 

Carlsberg Alkoholfri

Farge: Gyllen gul, fint hvitt skum
Aroma: Umiskjennelig Carlsberg-pilsner aroma. Vått korn og viskelær

Smak: Lett maltsødme, vått korn, noe metallisk. Har noe man gjenkjenner som 'typisk' alkoholfri pilser med den metalliske bismaken. Smaken av litt tynn sommerøl sitter lenge

2/10

 

Santa Clausthaler

Farge: Lys kobber med lett, lyst beige skum
Aroma: Havre, maltekstrakt, karamell, høy og vagt krydderier i bakgrunnen

Smak: Metallisk vørter og noe karamell. Sitter igjen en beskhet fra brent karamell og en metallisk avslutning

2/10

 

Mack Freeze

Farge: Lys gul med flyktig hvitt skum
Aroma: Tung søtlighet fra malten, floralt med granbar og oppvaskmiddel med sitron i, samt noe som minner om kull

Smak: Søtlig av vørter, støvete kjeller, besk sitrus og mais. Med vørter, kjeller, sitrus og mais er det vel unødvendig å nevne at den ikke er særlig balansert. Med den sørlige malten i starten skulle man tro det var mere kropp på denne, men den gir en tynn munnfølelse

2/10

 

Erdinger Alkoholfrei

Farge: Tåkete guloransje farge
Aroma: Brød, banan, noe sitrus og eim av cornflakes

Smak: Vannete kropp med søtlige toner av korn, banan, noe sitrus, men virker kunstig. Ikke veldig heldig, om dette skulle være hveteøl-aktig

2/10

 

San Miguel 0,0%

Farge: Gylden og gejnnomsiktig med hvitt skum
Aroma: Søtlig malt og høy

Smak: Lett søtlig av pilsner malt, høy, papp, vått kneipp, litt metallisk og ganske vannete.
Den har litt av det søtlige preget en vanlig San Miguel har, men hvor pilsneren har mer kropp og fin balanse, er denne tynn og svinger mellom lett søtlig til noe lett bittert til noe metallisk.

2/10

 

Sagene Hvit jul

Farge: Strågul med offwhite skum
Aroma: Lukter litt beskt, harsk korn med snev av vørter i bakkant

Smak: Ganske tynn vørterøl, lett søtlig med malt og karamell. Spak greie uten noe dybde i hverken krydder eller annet. Hadde heller kjøpt en vørterøl til halvparten av prisen og tre ganger fylden

2/10

 

Munkholm Original

Farge: Korngul
Aroma: Lær, kokt oksekjøtt, høy og vått korn

Smak: Noe tynn, litt syrlig, ukokte kikerter, lett av vørter. Smaken holder seg middels godt i munnen

1/10

 

Ægir bryggeri Minus

Farge: Klar ravfarget med gråhvitt skum. Store bobler som forsvinner ganske raskt
Aroma: Lukter kjeks, maltekstrakt, vagt av humle med noe metallisk i underkant

Smak: Ganske tynn sak, karboneringen bruser opp vannete smak av høy og noe bitterhet som forsvinner like fort som den kommer. Det blir allikevel liggende en slags mineralsk hinne som smaker tørt strå etter en liten stund. Nesten som det er karboneringen som smaker

1/10

 

Lammsbrau Glutenfrei/Alcoholfrei

Farge: Lys strågul med hvitt skum
Aroma: Lys sirup, mais og brød

Smak: Lett bitternet som går over i en tynn søtlig og metallisk smak. Brød, gress, noe floralt mot krydder, men vagt av det meste. Tynn kropp og lite velkommen ettersmak

1/10

 

 

PS! PS! PS! PS! PS!

  • Det finnes 4-5 andre alkoholfrie øl på markedet, men disse er på vei ut av sortimentene, så finnes kun i visse butikker og har derfor ikke blitt vurdert.

  • Molo brew i Ålesund har også en alkoholfri øl, kalt The party is over, men det selges kun på bryggeripuben deres og reisebudsjettet for denne testen var mindre enn hva pant på bokser var i 2017, så det ble dessverre ingen test av dette ølet.

  • Kun Ægir (0,5%), Kronenbourg (0,5%) og Aass (0,7%) informerer om alkoholinnhold, de andre er klassifiserte som alkoholfrie uten at det står om det er noe alkohol i det hele tatt.

  • Vørterøl har en så mektig og søtlig profil at det ble ikke tatt med i testen, selv om dtte også er alkoholfritt øl.
     


Metode:

Alt ølet er blindtestet to ganger over to forskjellige dager. Det ble brukt IPA-glassene fra Brygg-serien til Magnor og Pils-glassene fra Augustin-serien til Hadeland glassverk i hver sin test.

 

 


#alkoholfritt #øl #alkoholfrittøl #klokkogco #nøgneø #hansaborg #ringnes #munkholm #clausthaler #ægir #sagenebryggeri #lammsbrau #sanmiguel #kronenbourg #aass #aassuten #arendalsbryggeri #gotlandsbryggeri #brewdog #nannystate #easyrider #carlsberg #erdinger #heineken #nilsoscar #elø #enlitenøl #molobrew #paulander #oslobrewingco #mack #brod #lassel #ølportalen 

Mjøderiet Julemjød

Mjøderiets Julemjød treffer virkelig på julekrydderiene

dav

 

Mjøderiet Julemjød 12% 0,25l kr.116,20 fra Vinmonopolet

 

Nydelig aroma som er både søtlig pga honningen, noe syrlig som kommer fra sitrusskall og varm som kommer fra krydderiene.

Honningen kan selvfølgelig tilføre både sitrus- og krydderaromaer (i tillegg til florale toner, forskjellig frukt, mentol, urter, malt og noen ganger rosin), men tror de her står for de florale tonene som ligger lett i bakkant av den syrlige aromaen fra appelsin- eller klementinskallet og de varmende tonene fra kanel, ingefær, nellik og vagt av stjerneanis.

 

Det er en herlig sødme som absolutt ikke er overdøvende eller som tar av med alkoholsting, bare en fløyelsmyk varm klem ispedd deilig krydder hvor kanelen er mest markant, men man kjenner sitrusskall, ingefær, vanilje, stjerneanis og nellik før kardemommen plutselig stikker hodet frem og man igjen ender med kanelbark mot avslutningen.

 

Igjen har gutta fra Arna finstilt en oppskrift så vi får en sensorisk julereise for både nese og munn som kiler langt inn i et kokkehjerte. Så mye så at jeg lurer på om gutta har vært honningbier ved et krydderlager i et tidligere liv...

Jeg vil ha julemiddagen ryddet bort, så jeg får satt meg i godstolen, la den halve grisen synke i magesekken og bare nyte julemjøden foran grantreet.

Nei, jeg vil ha multekrem som er lett søtlig, men herlig syrlig pga bærene sammen med denne mjøden.

 

Faen heller, jeg gidder ikke vente til jula!

Dra frem kjeks og ostefjøla med modnet cheddar, Manchego, Comte, Brie og Robiola. Glem chutney, druer, fiken eller honning. Her har du all den komplekse sødmen med en spennende krydderprofil du kan tenke deg ved siden av osten allerede i glasset.

 

Om dette gjør meg feitere får det bare være. Jeg vil ha mere!!!!!

 

#mjød #mead #mjøderiet #julemjød #lassel

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 48/49

En liten oversikt over arrangementer i Oslo den kommende uken

 

Mandag 26. november

Brygg Oslo er nytt møtested for Astronomy on tap, som har sitt novembermøte med to forelesninger og streaming av marslanding på plakaten

 

Tirsdag 27. november 

Fjordfolk fra Sandefjord har Meet the brewer/ Tap take-overSan Fransisco bread bowl i aften

 

Tirsdag betyr Bottle share Tuesday som vanlig  hos Schouskjelleren,

 

 

Onsdag 28. november

Fantastiske Bådin tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill ut november måned
 

Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler

 

Torsdag 29. november

Landets blideste kjøpmann, Kjøpmann Joe, tar i mot Lervig til ØlsmakingPrammen Gastropub i Sandvika

 

Fredag 30. november

Eik & Tid sammen med Malt Norge inviterer til Eik & Juletid på bryggeriet ved Carl Berners plass

 

BD57 tar på seg barten og holder Trønderweekend i anledning ballsparkekonkurransen på Sogn 
 

 

Lørdag 1. desember

Mikkeller running Club Oslo hjelper deg med å trimme av fettet før julefettet skal på og arrangerer Fellestrening med start fra Henry & Sally's

 

Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler

 

Søndag 2. desember

Ølkymisten inviterer tilen koselig aften med Jul i ArendalsgataMysterud bar

 

Mandag 3. desember

Juleøl-hyllest fra bryggeriene som har vært med på Gjestespill tar over tappekranene på Håndslag i hele desember måned
Paler Than Yule, 6%, Ego Brygghus
Bestefar 2017, 9% Haandbryggeriet
Jolabrygg, 6.5% Voss Bryggeri
Julejuice, 7.5%, Graff Brygghus
Aja Julekvad, 10%, Aja Bryggeri
God Jul, 7,5 %, Eiker Ølfabrikk
Julewit, 4,7%, Grünerløkka Brygghus
Kirsebær akvarell 2017, 6.5%, Dronebrygg
Stille Dal, 7%, Bådin Bryggeri
Julekake, 4,7%, Oslo Brewing Co

 

 

Tirsdag 4. desember 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
 

 

Onsdag 5.desember

Hopyard har Juleøl og akevitt smaking på programmet denne onsdagen


Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler


 

Lørdag 8. desember

Jul i Københavngata har julemarked med åpen bryggeripub fra 16 til 23 arrangert av Vespa & Humla

 

Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler

 

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

 

 

Vinmonopolets øl-lanseringer i desember 2018

Her er smaksnotater fra ølslippet i desember

 

Polsmaking desember 2018

Smaksnotater for ølslippet på +Øl-polene den 6. desember (inkl. to sidere).
I Oslo blir Storo og Oslo City offisielle +Øl-pol samme dag, mens åpningen av det nye polet i Drammen er dessverre utsatt pga byggearbeider.
Begge polene i Oslo er bygget om og vil ha rundt 400 øl, med cirka 200 på svalrom.


 

Brauhaus Bevog/ Oedipus Swing Lolita Swing 5,4% 0.33l kr. 69,20

Farge: Lett uklar oransje

Aroma: Herlig, fruktig syrlighet av pasjonsfrukt, bringebær, aprikos og mandelmasse

Smaker: Aromaene fortsetter i smaken. Lett og fin syrlighet, vagt hint av salt, med massiv fruktighet av pasjonsfrukt, bringebær, aprikos og fersken. Nydelig!

 

8/10 LasseL
3,64 Untappd
91/93 Ratebeer

 

Qvart Detox 6% 0,33l kr. 59,90

Farge: Tåkete sitrondropsgul

Aroma: Mye humle mot tørt gress, noe grapefrukt. Her kjenner man beslektningen av humle til cannabis, ja

Smaker: Litt hard bitterhet mot sitrusskall, besk yoghurt, appelsinjuice og noe krimskrams av bær som er litt vanskelig å få tak på. Ikke heldig kombo som muligens kan legge seg når humlen faller fra.

 

2/10 LasseL
Ingen score Untappd
Ingen score Ratebeer

 

Cigar City Cubano-style Espresso Brown Ale 5,5% 0,355 kr. 60

mockups-design.com / graficzn.com.pl

Farge: Dyp, mørk brun, beige skum

Aroma: Intens kaffelukt. Heller mot den litt syrlige trakterkaffen

Smaker: Masse kaffe over en litt søtlig brown ale. Ganske ensformig med karamell fra maltet, samt vanilje og kaffe. Liker du gammel trakterkaffe, kan dette være brown alen for deg

 

3/10 LasseL
4,06 Untappd
98/100 Ratebeer

 

Rogue Shakespeare Oatmeal Stout 5,8% 0,65l kr. 129,90

Farge: Sort, mørk brunt skum

Aroma: Melasse, havre og noe vagt mot spekemat

Smaker: En klassisk, amerikansk havrestout, som var en av de første ølene Rogue slapp når de startet i 1988.
Ganske enkel, men fint balansert. Mørk malt, nybakt sjokoladekake, nytrukket kaffe med havre og noe brunt sukker og plommer

 

6/10 LasseL
3,73 Untappd
99/100 Ratebeer

 

The Garden Brewery Vanilla & Chocolate Porter 6,7% 0.33l kr. 69,90

Farge: Sort med mørk brunt skum

Aroma: Litt tørr på nesen, men deilig vanilje og sjokoladetoner nesten mot tuttifrutti på slutten

Smaker: God sødme, fint balansert. Nydelig vanilje og sjokolade danser over tungen. Kan virke litt lett, men funker likevel veldig bra

 

8/10 LasseL
3,91 Untappd
98/99 Ratebeer

 

Nils Oscar Scotch Ale 8,2% 0,33l kr. 64,90

Farge: Mørk brun med beige, flyktig skum

Aroma: Masse maltsødme, noe fløtekaramell og vagt sjokolade

Smaker: Masse maltsødme, cola, fløtekaramell og tørket frukt. Litt ubalansert og lett bitter mot slutten

 

4/10 LasseL
3,53 Untappd
93/92 Ratebeer

 

Founders Brewing Breakfast Stout 8,3% 0,355l kr. 52,90

Farge: Sort med mørk brunt skum

Aroma: Masse kaffe, som når man åpner en posen med ferske kaffebønner, noe sjokolade

Smaker: Varme toner av kaffe og sjokolade, nesten noe tobakk i bakgrunnen og litt bitter sjokolade i avslutningen

 

6,5/10 LasseL
4,16 Untappd
100/99 Ratebeer

 

Burning Sky Imperial Stout 2018 8,6% 0,75l kr. 209,90

Farge: Brun-sort farge med deilig, tett, brunt skum

Aroma: Masse florale toner, nesten litt syrlig mot slutten. Sitrusfloralt, plommer, lakris, søt malt og vanilje.

Smaker: Får mye floralt fra denne, hvor det i tidligere batcher har vært tyngre toner fra malt, kaffe og sjokolade, er det nå mer i bakgrunnen, hvor overmodne plommer, florale toner fra sitrus, kanskje romfat og masse vanilje.

 

7,5/10 LasseL
4,17 Untappd
91/40 Ratebeer (inkl. alle årganger)

 

Nomada Brewing Royal Porter 9,8% 0,33l kr. 64,90

Farge: Colabrun med mørk beige skum

Aroma: Lukter av noe syntetisk som får meg til å tenke på et renseri, alkohol, kaffe og noe sjokolade

Smaker: Den syntetiske smaker er der også, men svakere. Alkoholen er godt gjemt, da denne føles tynn ut. Noe sjokolade, kaffe, svisker og mørke frukter, men det er en usmak her.
Mulig flaskefeil

 

1/10 LasseL
3,87 Untappd
99/91 Ratebeer

 

Kaapse Brouwers Bowmore BA Gozer 9,8% 0,33l kr. 79,90

Farge: Beksvart, mørk brunt

Aroma: Intense toner fra torven fra whiskyfatene til Bowmore, noe mørke frukter

Smaker: Fantastiske smaker av whisky med mye torv, lett surhet fra kaffen, mens maltet bringer frem en søtlighet med sjokolade, tørket mørk frukt og vanilje.
Ikke blytung heller. Veldig fin sak, dette her om du liker peated whisky

 

9/10 LasseL
4,00 Untappd
Ingen score Ratebeer

 

Qvart Velvet 10% 0,33l kr. 74,50

Farge: Colabrun med flyktig beige skum

Aroma: Masse melkesjokolade, noe vaniljesukker, alkoholen stikker litt syrlig frem mot slutten

Smaker: Sjokoladen er intens igjen, lag med vanilje, men her er det mye kanel i ettersmaken og en varm klem fra alkoholen. Om nom nom

 

8/10 LasseL
4,08 Untappd
Ingen score Ratebeer

 

The Garden Brewery Baltic Porter 10,1% 0,33l kr. 74,50

Farge: Dyp rødbrun med lyst brunt skum

Aroma: Nybakt brød, maltsødme, fløtekaramell, melasse og noe sjokolade

Smaker: Ganske søtlig for å være en baltisk porter. Mye kaffe, dadler, melkesjokolade, lakris, mørk rom og ganske smooth alkoholsmak i bakgrunnen


7/10 LasseL
4,02 Untappd
97/92 Ratebeer

 

Founders Backwoods Bastard 11% 0,355 kr. 79

Farge: Veldig mørke rødbrun med tett og fint beige skum

Aroma: Fine toner av marsipan, nougatsjokolade og tørr sherry rundt alkoholen, som er merkbar, men ikke forstyrrende

Smaker: Ikke like søtlig som aromaen, men veldig fint balanser, litt fløyelsaktig. Bourbonfat, kirsebær, vanilje, kaffe, sjokolade, tobakk, fløtekarameller, rosiner og vagt av kokos

 

6,5/10 LasseL
4,14 Untappd
100/100 Ratebeer

 

Brasserie Duboisson Bush Prestige 13% 0,75l kr. 249,90

Farge: Mørk gulbrun, lett og hvitt skum

Aroma: Aprikos, kandissukker, floral alkohol og hårspray

Smaker: Veldig floralt og parfymert. Tørket frukt mot aprikos, rosiner og svisker, kandissukker, belgisk gjær, hint av marsipan og banan prailiner sjokolade. Alkoholen blir litt for skarp. Lite balansert

 

4/10 LasseL
4,01 Untappd
99/100 Ratebeer

 

Ægir/ Monyo Nordic Vibe 12% 0,33l kr. 89,90

Farge: Rødlig brun som en fin karamell, offwhite skum som ligger fint i kanten av glasset

Aroma: Syrlighet fra solbær, litt sødme fra fatene

Smaker: Her skjer det endel! Det kommer en vinøs og varm søtlig alkoholsmak med veldig fine karamell og sjokoladetoner, så noe syrlighet fra solbærene før det igjen blir litt søtlig fra bourbonfatene.
Dette er nok en øl som svinger mellom entusiastene og de som er mindre åpne for slikt.

6,5/10 LasseL
3,91 Untappd
Ingen score Ratebeer

 

Avery Brewing co. Uncle Jacob's BBA Stout 15,9% 0,355l kr. 184,90

Farge: Sort med florlett, flyktig mørke beige skum

Aroma: Kaffe, lakris og noe syrlig alkohol

Smaker: Masse smak, men på 15,9% skulle vel det bare mangle!
Herlig søtlig sjokolade, fiken, kaffe, svisker, bourbon og fløtekaramell på en herlig alkoholisk maltbase. Onkel Jacob kan sin stout, ja

 

8,5/10 LasseL
4,37 Untappd
100/99 Ratebeer

 

 

Sider

Åkre Edel Tørr is-sider fatlagret 15%   0,375l   kr. 340,50

Farge: Brunoransje

Aroma: Mye epler mor det overmodne, nesten litt sherry og armanac fat

Smaker: Massevis med eplesmak, men veldig lik tåkete eplejuice. Lett syrlig og frisk, selv om det minner mest om melne, overmodne hageepler. Mindre sukker enn Egge gård sin Iseple (ca 80g/l mot Iseple sin 280g/l), men det er to vidt forskjellige fryse-destillerte epledrikker, hvor sistenevnte slår denne ned i støvlene. Blir knalldyr eplejuice for min del, denne

 

4/10

 

Lindheim Ølkompani Cider Rosè 6,5% 0,375l kr. 132,20

Farge: Rødlig rosa med en skjær av oransje

Aroma: Duse toner av eikefat, litt syrlighet av epler, litt funky toner og vagt av bruspulver i bakkant

Smaker: Herlig syrlighet av epler, nyper og bringebær. Lett funk fra eikefatene ligger som er god klem under. Veldig fin sak igjen fra Lindheim

 

7/10

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 47/48

En liten oversikt over arrangementer i hovedstaden den kommende uken

 

Mandag 19. november
 

Øst på Valle har smaking med Lagret juleøl. Kun ti plasser!


Fantastiske Bådin tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele november måned

 

 

Tirsdag 20. november 

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
denne uken med følgende øl:


The Ale Aphothecary Tache 7,09% 0,75L 
The Ale Aphothecary Sahalie 8,79% 0,75L 
Omnipollo Raspberry IPA 7,2% 0,5 boks

 

 

Onsdag 21. november


Den emminente ølkjenneren Knut Albert Solem lanserer boka "Norsk øl"Ringnes Brygghus 

 


Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler


 

Torsdag 22. november


BD57
får, tradisjonen tro, besøk av trapistmunk Broder Haavar og Inga fra Aja bryggeri til Trappistølsmaking

 

Schouskjelleren holder Berry beer release, lansering av to øl med bær i. En bringebær pilsner og en belgisk wit med blåbær og lime

 

Fredag 23. november

 

Omvisning og smaking på Grünerløkka Brygghus sitt bryggeri arrangert av Gulating Grünerløkka og Gulating Oslo Sentrum


PS!!! Både Gulating Grünerløkka og Gulating Oslo Sentrum har valgt å være med på GIVEBACKFRIDAY, hvor de gir 10% av omsetningen til Alternativ jul, så en god unnskyldning for å stikke innom og kjøpe en julekalender eller noen øl

 

 

Lørdag 24. november

 

Mjød og ost står i sentrum når Schouskjelleren har samarbeid med Marlobobos Megabear

 

Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler

 

Mandag 26. november

 

Brygg Oslo er nytt møtested for Astronomy on tap, som har sitt novembermøte med to forelesninger og streaming av marslanding på plakaten

 

Tirsdag 27. november 

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,

 

Onsdag 28. november

 

Fantastiske Bådin tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele november måned
 

Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler

 

Fredag 30. november


Eik & Tid sammen med Malt Norge inviterer til Eik & Juletid på bryggeriet ved Carl Berners plass

 

Lørdag 1. desember

 

Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler

 

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

 

Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler

Mikkeller- baren Henry & Sally's åpner i Oslo til helgen

Mikkeller åpner sitt 43. sted til helgen, denne gang i Oslo


Gutta som skal stå i baren sitter på gulvet og maler avtrekksviftene. Daglig leder er på nok en tur for å hente mer ting på lageret. To islendinger hamrer, borrer og strekker kabler for elektrisitet. Mikkeller sine egne snekkere har pakket sammen sakene sine og dratt hjem før de reiser videre til neste Mikkeller-prosjekt.
Det er hektiske dager i Bernt Ankers gate 25, men det ser ut som de alle tar stresset med stoisk ro.



"Vi kommer på plass til lørdag. Det dukker alltid opp noen ting når man åpner nytt sted, så vi er forbredt på små justeringer de neste ukene, men det blir veldig bra. " sier Anders Wollseth, en av bartenderne på Henry & Sally's og humrer mens han fortsetter "selv om fredagskvelden kan bli veeeelig lang".


Humøret er det ingenting å si på. Ei heller stoltheten de viser til stedet. "Mikkeller HQ har satt inn mye krefter på dette, så vi er utrolig takknemlige for oppbackinga gjennom hele prosessen. Det er betryggende å vite at de har ryggen din" sier barmannen med bakgrunn fra bl.a Mysterud bar på Sagene og Tapp & Kork i Molde. Med en daglig leder som tidligere jobbet på Schouskjelleren og andre ansatte fra steder som Wurst, kan man trygt å si at de kan sin øl.

 

Norskt utseende
Det er et gjennomgående tema med mørkt beiset treverk langs veggene og baren. Keith Shore sine motiv henger rundt omkring på veggene. På langveggen har de malt en skillestripe fra den gråe malingen til den lysere offwhite øverst. De har laget et uttrykk, som ser ut som at bildene til Shore var satt opp før de malte veggene, så det er en morsom effekt at de har delvis malt over både ramme, glass og motiv.


Designeren har jobbet med å lage et norskt uttrykk i lokalene med en 60-talls tvist. Man får følelsen av å se gamle Holmenkollbanen med trepanelene. Varmt lys strømmer fra tidsriktige lamper over de mørke trebordene og sorte stolene. Ganske stilig innredning og helheten funker godt.



Et lite 'snug', et slags bakrom med et vindu ut i bakgården gir assosiasjoner til bakrommet på Mysterud bar. Nesten som å tråkke inn i en 60-talls film. mangler bare litt folk og øl. Og brettspill. Det kommer. Dette vil garantert bli et populært rom, i lokalene som huset rockebula Kniven tidligere.

En lov til besvær
Pga våre alkohollover så kan ikke stedet få navn fra bryggeriet. Lik Brewdog i sin tid måtte kalle kalle Brewdog Oslo for BD57, blir Mikkeller Oslo til Henry & Sally's. Navnet kom fra en navnekonkurranse på nett hvor skotten John Blaire kom på ideen først. Keith Shore har malt et lite portrett av han og det vil bli avduket på åpningsfesten av høvdingen selv, Mikkel Borg Bjergsø.

20 tappekrenaer, hvor 15 er dedikert Mikkeller sine egne øl og 5 er gjestelinjer som trolig vil bli dominert av Mikkeller sine nærmeste venner, som To øl og Lervig. Utenom tappelinjene vil det bli mer fokus på bokser fra Mikkeller San Diego og New York, ikke en massiv flaskeliste.
Kjelleren er stappa med kegs fra tak til gulv, så mye spennende er i vente fra gjengen i Bernt Ankers gate.


Grand opening er lørdag klokken 18, men for en sneak-peak må du spenne på deg joggeskoene og være med på Mikkeller running club allerede klokken 13

Henry & Sally's Facebook side

Henry & Sally's på Mikkeller's nettside (med tappliste)

 

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 46/47

En liten oversikt over arrangementer i hovedstaden den kommende uken

 

 


 

Tirsdag 13. november 

 

The Pub på Majorstua tar imot bestilling for Smaking med Austmann

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Onsdag 14. november
 


BD57 sammen med Beer Enthusiast graver frem endel gullkorn fra kjelleren og inviterer til  DeMolen tasting, som sldri har vært i salg i Norge

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Torsdag 15. november
 


Crow har slipp av et collab-brygg og tap take-over med ungarske Horizont Brewing. Begge bryggerienes øl, pluss samarbeidsbrygget og pulled Mangalica pork sandwiches hele kvelden

Babylon bar får besøk fra 7 Fjell fra Bergen til Juleølbonanza med 7 Fjell
 

Øl- og akevittsmakingBD57 med deilige munnfuller av både vått og tørt


Mad Dog tap room har smaking med Lervig fra 20

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 


Fredag 16. november

BRUS ringer julen inn med Juleøllansering, hvor To øl sine juleøl flommer fra tapp og flasker


Håndslag har kranene fulle av herligheter fra Bodøs vakreste gjeng, bryggeriet Bådin

 

 

Lørdag 17. november

 

Mikkeller åpner sin bar Henry and Sally's i Kniven sine gamle lokaler med Grand opening 
hvor det ryktes om storfint besøk av Mikkel selv

 

Brygg Oslo har fått Hogna Brygg fra Sør-Trøndelag på besøk til lørdagens pop-up i andre etasje
 

Mikkeller running club stiller for første gang ved en Mikkeller bar i sitt månedlige løp. Snikprøve på den nye baren, men man må løpe til Nydalen og tilbake igjen først. Mmmm, tenkte meg det... ;)


Det blir Juleølsmaking hos Ølakademiet denne lørdagen

 

Mandag 19. november
 

Øst på Valle har smaking med Lagret juleøl. Kun ti plasser!


 

Tirsdag 20. november 

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

 

Onsdag 21. november


Den emminente ølkjenneren Knut Albert Solem lanserer boka "Norsk øl"Ringnes Brygghus 


 

Torsdag 22. november


BD57
får, tradisjonen tro, besøk av trapistmunk Broder Haavar og Inga fra Aja bryggeri til Trappistølsmaking

 

Fredag 23. november


Omvisning og smaking på Grünerløkka Brygghus sitt bryggeri arrangert av Gulating Grünerløkka og Gulating Oslo Sentrum

 

Lørdag 24. november

 

Mjød og ost står i sentrum når Schouskjelleren har samarbeid med Marlobobos Megabear

 


Om vi ser inn i krystallkula....

Fredag 23. november

Eik & Tid sammen med Malt Norge inviterer til Eik & Juletid på bryggeriet ved Carl Berners plass

 

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Brewmaker's dinner på Asia på Aker brygge

Reklame | Oslo ølfestival, Asia Aker brygge

Under Oslo Ølfestival ble det arrangert øl- og matkombinasjoner, såkalte Brewmaker's dinner, ved flere av restaurantene på Aker Brygge. Vi besøkte en av dem.

 

Tekst og bilder: Thomas Skilnand og David S. Jacobsen

 

Tanken om at øl kan brukes til mat, utenom på julaften, og fungere både som et supplement til og en mulig erstatning for vin til måltidet, har vunnet mye grunn de seneste årene.

Dette kom først til uttrykk her i landet ved at flere versjoner av Bryggeribråk-konseptet dukket opp rundt om, der to bryggerier konkurrerer om å sette det beste ølet til en satt meny. I den senere tid har det blitt avholdt stadig flere Brewmaker's dinners. Her samarbeider ett eller flere bryggerier med kjøkkenet på en restaurant om å finne fram til spennende kombinasjoner av mat og øl.

 

I forbindelse med Oslo ølfestival 2. og 3. november ble det avholdt en håndfull slike middager rundt omkring på Aker brygge og Tjuvholmen. Vi besøkte den kanskje mest eksotiske av disse. Et samarbeid mellom restauranten Asia og det japanske bryggeriet Yo-ho Brewing Company.

 

 

Bryggeriet er et av de eldste håndverksbryggeriene i Japan, og har base i Nagano. De ble grunnlagt for å introdusere ales til et stort sett lagerdrikkende japansk folk. De sortene som importeres til Norge og Europa i dag, er stort sett basisutvalget deres og derfor det importøren kaller gode «entry beers», men det betyr også at de blir lettere å pare med mat.

 

Den litauiske importøren, Raoul, nå bosatt i Tokyo og ansatt i selskapet Birru Ltd., kan likevel fortelle at bryggeriet hvert år blant annet brygger sin egen barley wine, og at for noen år siden dukket det opp en liten batch av dette ølet på Systembolaget. Så det er jo lov å håpe at det kan dukke opp noe sånt her i landet etter hvert også. De har også som et av de første bryggeriene i Japan begynt å eksperimentere med fatlagring, men der må vi nok vente lenger før vi har mulighet til å få tak i noe. Disse selges i dag på forhåndsannonserte nettslipp og er i følge Raoul utsolgt i løpet av få minutter.

 

 

Asia er en koselig restaurant nede ved bryggen, nesten ved inngangen til Aker brygge når du kommer fra Rådhusplassen. De serverer det man nok kan kalle moderne asiatisk fushionmat med hovedvekt på Sørøst-Asia. De har ry på seg for å lage veldig god mat, så vi gledet oss stort.

Lokalene er trendy med en stor bar. Dempet moderne musikk er med på å sette stemningen.

 

 

Den fireretters menyen denne dagen besto av:

1. rett: Asiatiske taqutios med laks- og tunfisktartar + gyoza med gresskar og ingefær.

Ølet var Suiyoubi White Ale, en hveteøl med appelsinskall og koriander

 

 

2. rett: Dirty Italian maki roll med carpaccio og trøffelvinaigrette.

Ølet var en Karuzawa Pale Ale, en fruktig pale ale

 

 

3. rett: Robata-grillet Thai Pork Belly m/Thai mangosalat

Ølet var en Aooni IPA, en klassisk IPA, men med noe dempet humlebitterhet

 

 

4. rett: Chocolate, chocolate, chocolate melkesjokoladekake, mørk sjokoladesorbet, chai-te-mousse og miso-karamell.

Ølet var en Tokyo Black, en klassisk, ganske tørr engelsk porter

 

 

Til slutt fikk vi servert kaffe.

 

Det må være lov til å si at maten var akkurat så god som vi hadde hørt og håpet på. Smakene var gjennomgående balanserte og i harmoni med hverandre. Alle rettene var av en slik kvalitet at vi gjerne spiser dem igjen, både én, to og tre ganger. De to første rettene i særdeleshet er mer enn nok til å ta en tur tilbake. Det er alltid gøy å smake noen helt nye kombinasjoner, som du føler at utvider smaksrepertoaret ditt, og som i tillegg smaker så nydelig. Det å få to sånne retter rett etter hverandre er ikke hverdagskost.

 

Kombinasjonene av øl og mat traff også rimelig godt. Hveteølen til første rett fungerte litt på forskjellig måte med de to elementene. Sammen med fisken i taquitosen supplerte den smaken med litt ekstra sitrus og krydder fra appelsinskallet og korianderen. Til gyozaene, som var mer krydret, fungerte den mer som en smakstilbakestiller enn et faktisk supplement, men den bidro til å dempe krydderpreget og gjøre munnen klar for neste bit.

 

Pale alen til andre rett var også et godt valg. Dette er en fruktig pale ale, som vi synes har noen plommeaktige toner i smaksbildet. Den komplementerte maki-rullen svært bra.

 

Til tredje rett syntes vi IPA-en fungerte veldig godt sammen med mangosalaten. Til ribba ville vi nok selv ha valgt en litt kraftigere IPA som bedre kunne skjære gjennom fettet, uten at det kan kalles en bom.

 

Porteren funket veldig bra til desserten, da den heldigvis er ganske tørr, slik at den kunne balansere ut alle de søte elementene i desserten i stedet for å bygge på dem. Vi tar oss likevel i å drømme om å prøve noe tilsvarende med bryggeriets barley wine en dag. Mistenker at det også kunne fungere utmerket.

 

 

Konklusjonen på kvelden er altså at vi fikk servert nydelig mat med øl som passet rimelig bra til. Øl står ikke noe tilbake for vin som drikke til mat. Og vi har fått et par nye retter på listen over livretter.

 

#lassel #asiarestaurant #osloølfestival #akerbrygge #yohobrewing #øl #ølogmat

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 45/46

Øl-relaterte arrangementer i Oslo den kommende uken

 

Mandag 5. november


Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Tirsdag 6. november 


Det blir Ølkveld med Oslo Brewing co.Gamle Major, hvor du kan smake det nye juleølen «Multekrem» på tapp,
i tillegg til tre andre utvalgte øl fra Oslo Brewing co.

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Onsdag 7. november

 

Nedre Foss får besøk av Poppels og Petter Gunnarsson, så her blir det skummende fest

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Torsdag 8. november

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Lørdag 10. november

 

Brygg Oslo fortsetter med Pop-up lørdagene hvor Østfolds stolthet Ego Brygghus inntar kranene 


Det blir Juleølsmaking hos Ølakademiet denne lørdagen

 

 

Mandag 12. november


Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Tirsdag 13. november 

 

The Pub på Majorstua tar imot besilling for Smaking med Austmann

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Onsdag 14. november
 


BD57 sammen med Beer Enthusiast graver frem endel gullkorn fra kjelleren og inviterer til  DeMolen tasting, som sldri har vært i salg i Norge

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Torsdag 15. november
 


Crow har slipp av et collab-brygg og tap take-over med ungarske Horizont Brewing. Begge bryggerienes øl, pluss samarbeidsbrygget og pulled Mangalica pork sandwiches hele kvelden
 

Øl- og akevittsmakingBD57 med deilige munnfuller av både vått og tørt
 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Lørdag 17. november

 

Mikkeller åpner sin bar Henry and Sally's i Kniven sine gamle lokaler med Grand opening 
hvor det ryktes om storfint besøk av Mikkel selv

 

Brygg Oslo har fått Hogna Brygg fra Sør-Trøndelag på besøk til lørdagens pop-up i andre etasje
 

Mikkeller running club stiller for første gang ved en Mikkeller bar i sitt månedlige løp. Snikprøve på den nye baren, men man må løpe til Nydalen og tilbake igjen først. Mmmm, tenkte meg det... ;)


Det blir Juleølsmaking hos Ølakademiet denne lørdagen

 

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Vinmonopolets øl-lansering for november

Her er smaksnotater fra øl-slippet i november

 

November-slippet har ikke mange ølene, da butikkene bugner av juleøl om dagen, etter at juleølsalget startet forrige uke.
Fire alkoholfrie, fem norske og tre utenlandske øl, men et par riktig så gode øl finner man også

 

Nils Oscar Julöl

Farge: Brunoransje
Aroma: Vått korn, kritt, vørter
Smak: Smaker vørterøl med litt skarp brent karamell

4/10

Sagene Hvit jul

Farge: Stårfarget
Aroma: Lukter litt beskt, harsk korn med snev av vørter i bakkant
Smak: Ganske tynn vørterøl, lett søtlig

3/10

Aass Juleøl UTEN

Farge: Gyllen brun
Aroma: Masse vørter i lukten, litt karamell
Smak: Nok et øl med mye assosiasjoner mot vørterøl. Dette kan bli vørterølet fra Aass etter jul.
Fyldig og fin, søtlig smak

6/10

Paulaner Hfe-weissen non-alcohol

Farge: Tåkete gulbrun
Aroma: Litt tørr, men søtlig korn, mot tuttifrutti og banan
Smak: Ikke veldig likt hveteøl, men lyst vørterøl med noe sukkertøy-lignende smaker i bunn

3/10

Mach Isbjørn Gull

Farge: Mørk gyllen gul
Aroma: Søtlig mot det belgiske gjæret, toner av neglelakk og skumgummi-snop
Smak: Virker ganske tynn for en gull-øl, men fine og rene smaker. Godt balansert. Litt for søtlig mot smågodt, kandissukker og korn

5/10

St. Hallvards Idioten Wit

Farge: Lys gul
Aroma: Nesten litt syrlig aroma opp mot en gose og med masse koriander
Smak: Ren og enkel, mye fersk koriander, mynte, limeblader og vagt av malt spisskummin i bakkant

7/10

Amundsen Zombie juice

Farge: Lyst korn
Aroma: Herlige tropiske frukt-toner, gjennom furunål og limeskall
Smak: Veldig fine smaker av tropiske frukter, lime og furunål. Litt tynn tynn kropp til å virkelig ha en store NEIpa- følelsen, men som en fruktig Ipa, funker denne riktig så bra

7/10

Little brother Dreamin' of Ipanema

Farge: Lys gul
Aroma: Virker litt besk, corn flakes, vagt kamfer, svidd plastikk og overmoden ananas
Smak: Ganske tynn, litt besk bitterhet. Sitrusskall og kvae

4/10

Eiker Nordic Gose

Farge: Blodrød
Aroma: Herlig bærduft med litt syrlige tyttebær og krekling på toppen
Smak: Herlig lite søtlig munnfølelse når ølet treffer tungen, før det stormer i syrlig tyttebær som flater ut med et snev av salt. Send meg en tallerken med kjøttkaker eller elgbiff NÅ!!!

9/10

Fuller's London Porter

Farge: Mørk gulbrun
Aroma: Sjokolade, malt, tobakk og noe lakris
Smak: Fin porter, om enn ørlite grann tynn. Brent malt, kaffe, søtlig tobakk og mørk karamell

5/10

Great Divide Yeti

Farge: Beksvart
Aroma: Litt syrlig kaffe og sjokolade, med noe tørket frukt og mørke bær
Smak: Stor munnfølelse med oljete preg. Masse kaffe, mørk sjokolade, noe lakris, karamell og mørke bær. Lett sødme som glir over i en fin bitterhet i avslutningen

8/10

Wychwood Black Wych

Farge: Mørkebrun
Aroma: Mørkt malt, kaffe, nøtter, lakris og brent karamell
Smak: Lett søtlig malt, kaffe og brent karamell-preg

3/10

 

Hva skjer i øl-Oslo uke 44/45?

Her er en liten oversikt over hva som skjer av øl-relaterte arrangementer i Oslo den kommende uken

 

Tirsdag 30. oktober 

Det blir Ølkveld med Oslo Brewing co.Gamle Major, hvor du kan smake det nye juleølen «Multekrem» på tapp,
i tillegg til tre andre utvalgte øl fra Oslo Brewing co.

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen


 

I forbindelse med Oslo Worlds åpningskonsert på Folketeateret, vil det være mulig å hilse på Madees og Canaan Khoury (Taybeh Brewery) og kjøpe øl fra bryggerietBrygg Oslo før konserten


 

Onsdag 31. oktober

 

BrygglabBrygg Oslo gir deg muligheten til å Brygge med Taybeh, med påfølgende Ølsmaking.
Taybeh Brewery er Palestina sitt eldste bryggeri

 

 

Torsdag 1. november
 

Det blir Beerbiblioket tap take-overKulturhuset første dag i november


Fantastiske Bådin tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele november måned

 

Schouskjelleren lanserer sine tre juleøl denne novemberdagen

 

Oslo Mikrobryggeri setter juleølen på tapp fra i dag av

 

 

Fredag 2. november


Oslo ølfestival er i gang igjen på Aker Brygge både fredag og lørdag

 

Nøgne Ø inntar Bølgen og Moi på Tjuvholmen med Beermakers dinner både fredag og lørdag


Ølakademiet inviterer til Øl og sliders-kurs


Entrecote by Trancher på Bryggetorget holder Beermakers dinner med Oslo Brewing co.

 

 

Lørdag 3. november

 

Brygg Oslo har Juleølfestival, hvor et knippe bryggerier kommer med julegodsaker på tapp


Oslo ølfestival fortsetter på Aker Brygge i dag

 

Nøgne Ø inntar Bølgen og Moi på Tjuvholmen med Beermakers dinner også lørdagen

 

Entrecote by Trancher på Bryggetorget holder Beermakers dinner med Oslo Brewing co.

 

 

Mandag 5. november


Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Tirsdag 6. november 


Det blir Ølkveld med Oslo Brewing co.Gamle Major, hvor du kan smake det nye juleølen «Multekrem» på tapp,
i tillegg til tre andre utvalgte øl fra Oslo Brewing co.

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Onsdag 7. november

 

Nedre Foss får besøk av Poppels og Petter Gunnarsson, så her blir det skummende fest

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Torsdag 8. november

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Lørdag 10. november

 

Brygg Oslo fortsetter med Pop-up lørdagene hvor Østfolds stolthet Ego Brygghus inntar kranene 


Det blir Juleølsmaking hos Ølakademiet denne lørdagen

 

 

Mandag 12. november


Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Tirsdag 13. november 

 

The Pub på Majorstua tar imot besilling for Smaking med Austmann

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Onsdag 14. november
 


BD57 sammen med Beer Enthusiast graver frem endel gullkorn fra kjelleren og inviterer til  DeMolen tasting, som sldri har vært i salg i Norge

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Torsdag 15. november
 


Crow har slipp av et collab-brygg og tap take-over med ungarske Horizont Brewing. Begge bryggerienes øl, pluss samarbeidsbrygget og pulled Mangalica pork sandwiches hele kvelden
 

Øl- og akevittsmakingBD57 med deilige munnfuller av både vått og tørt
 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008


 

Lørdag 17. november

 

Mikkeller åpner sin bar Henry and Sally's i Kniven sine gamle lokaler med Grand opening 
hvor det ryktes om storfint besøk av Mikkel selv

 

Brygg Oslo har fått Hogna Brygg fra Sør-Trøndelag på besøk til lørdagens pop-up i andre etasje
 

Mikkeller running club stiller for første gang ved en Mikkeller bar i sitt månedlige løp. Snikprøve på den nye baren, men man må løpe til Nydalen og tilbake igjen først. Mmmm, tenkte meg det... ;)


Det blir Juleølsmaking hos Ølakademiet denne lørdagen

 

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 41/42

Her er en liten oversikt over hva som skjer av øl-relaterte arrangementer i Oslo den kommende uken

 

Hva skjer i øl-Oslo denne uken?

 

 

Tirsdag 16. oktober

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Onsdag 17. oktober


Dr. Thomas Tyrell fra Stone Brewing kommer til Oslo og skal først ha en Masterclass med smaking av 6 øl på Dr. Jekyll's 



Før han stiller på Beermaker's dinnerDen Gamle Major

 

 

Magic Rock brewing er på besøk hos BRUS Oslo er det Magic Rock tap take-over med følgende øl på tapp:

Commond Grounds - Coffee porter - 5.4% 
High Wire - Grapefruit Pale Ale - 5%
Rapture Nitro - Red Ale - 4,6%
Salty Kiss - Gooseberry Gose 4,1%
Dark Arts Surreal Stout - 6%
Cannonball - IPA - 7,4%
The Fabulist - NE IPA - 6,2%
Zenne like - Belgian IPA - 6,5% (Brasserie de la senne collab) 
Fridge Life - IPA 7% (Finback brewery collab)
Guarvarita Vice - Berliner Weisse - 4,7% (Collective Arts collab)
The Wave Project - Session IPA - 5,2% (Humble Sea Collab)

 

 

Torsdag 18. oktober

 

Collabfest 2018 er 52 barer som har samarbeidet med 52 bryggerier og laget 52 forskjellige øl.
BD57 er med på festlighetene og stiller med en rekke spennende og unike øl

 

Fredag 19. oktober


Aja bryggeri fra Drammen tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele oktober måned

 

 

Lørdag 20. oktober
 

Sleeping Village Brewing kommer til Brygg Oslo for denne lørdagens Brygg pop-up og tar med følgende øl:

Blaz, Saison gjæret med Kveik og champagne-gjær og
tørrhumlet med slovensk humle. Collab med Pivovarna Pelicon, 5,0%
Lost Lines, Farmhouse Ale med Citra, 4,7%
Mirror Pyramids, Spelt IPA, 6,8%
Astral Insight, Tørrhumlet Pale Ale, 4,7%
Collective Gardening, Tørrhumlet Farmhouse Ale, 4,7%

 

 

Søndag 21. oktober

 

Schouskjelleren 'synder' denne søndagen med Omnipollo Soft Serve Sabbath Sunday hvor Omnipollo tar med en haug med øl!!!
 

 

Tirsdag 23. oktober

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

 

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Oktober-lanseringen for +Øl-polene. Smaksnotater

Smaksnotater for ølene som slippes på spesialpolene den 18. oktober 2018

 

 

 

Det er igjen klart for øl-slipp på +ØL-polene. Her er mine smaksnotater for ølet som kommer den 18. oktober.

Nytt er søkefunksjonen på nettsidene til Vinmonopolet. 

Du kan filtrere på masse forskjellig i menyen til venstre. Du må klikke på f.eks varer øverst på nettsiden, og da kommer menyen frem.

Velg i utvalg: Spesialutvalg. Og deretter kan du filtrere på de ulike butikker, produkter,  varegrupper osv.
 


Oktober-slippet på +ØL-polene

Wild Beer Chronos 5,8% kr. 64,90 kroner
Aroma: Herlig funky toner både i nese og på tunga.
Smak: Frisk og lett øl med veldig fint innslag av Brett. Riktig så fin øl. På tide å løfte lagerglasset igjen, dette var snacks!
Annet: Øl i lager-stil som er lagret i en måned på foedere, så sekundærgjæret med Brettanomyces.

 

Birifico Lambrate Sant Ambroaeus 7% kr. 65,10

Aroma: Fuktig høy, marsipan og krydder

Smak: Nyslått og fuktig kornåker, brent karamell, søtlig sitrus, bitter og syrlig avslutning

 

Paulaner Oktoberfest bier 6% kr. 59 kr

Aroma: Lukter korn og lys sirup

Smak: Lett og enkel pilsner-øl

 

Gigantic brewing Satelite of love 7% kr. 76,41

Aroma: Varme florale toner, fruktig, med lett funky avslutning

Smak: En saison med litt dypere toner enn vanlig. Aprikos, med noe syrlighet mot sitron og sitronskall

 

Stockholm brewing / Jester King Roi de la Rhubarb 5,2% kr. 330

Aroma: Lukter funky, stall og syrlig rabarbra

Smak: God og lett syrlighet, noe mineralsmak og enkel funk fra gjæren. Lett rabarbrasmak i etterkant, men ikke noe som står veldig frem

 

Stockholm brewing Orchard saison 5,5% kr. 179,90

Aroma: Varme toner mot marsipan, sitrus, eikefat og noe alkoholpreg

Smak: Veldig fruktig med epler, eik og florale toner.
Annet: Heller nesten mot en fermentert sider, enn mot en øl

 

Stockholm Brewing Dame de Raisin 6% kr. 299,90

Aroma: Lett funky, overmodnet eple, bruspulver og floral duft.
Smak: Litt flat karbonering. Syrlig og fin smak mot epler og grønne druer. God, funky ettersmak
Annet: Lagret i to år, så tre måneder på druer fra en svensk vingård

 

Six degrees north Bordeaux saison 6% kr. 70,10

Aroma: Lukter gyllen kornåker, bringebær, druer, grønn eple og noe eik

Smak: Herlig lagret saison, med fine eiketoner, lett syrlighet og fruktig epler og pærer i ettersmaken

 

Lost Abbey Carnievale 6,5% kr. 239,90

Aroma: Aroma var dadler og svisker, lett syrlighet og overmoden frukt

Smak: Karboneringen legger seg som et tykt teppe over tungen. Mye som skjer her, med epler, vått korn, karamell, marsipan, moden appelsin

 

Alesong Brewing Touch of Brett/ Mandarina 7,7% kr. 174,70

Aroma: Fint eikepreg mot hvitvinaromaer, syrlig og litt funky

Smak: Syrlig sitrus mot appelsin, eikepreg, veldig floral med fine brett-toner i ettersmaken

 

Interboro spirits and ales You're all I need 8% kr. 90,50

Aroma: Masse humle på nesen, sitrus og kvae

Smak: En slags mellomting mellom old school DIpa og en sentrifugert (!) NEIpa.
Litt søtlig malt base, furunål, tropiske frukter og sitrus med en halvtykk munnfølelse

 

EC Dahls Martina 12% kr. 182,80

Aroma: Litt eik, litt neglelakk-alkohol, sirup, knekk, florale toner

Smak: Fin og rund med mørk sirup, floralt, krydder, overmoden appelsin, høy og noe sukkerspinn-aktig i avslutningen

 

Boon Geuze discovery box 8% kr. 425 kroner
Vat 91 (Calvados fat)
Aroma: Jord, kjelleraktig funk, sitrus, aprikos og furu
Smak: Lett syrlig mot eple og sitrus, appelsinskall, tørt treverk, lett syrlighet


Vat 92 (Rhône rødvinsfat)

Aroma: Våt kjeller, funky, høy, eple og lær

Smak: Veldig floral, moderat syrlighet, pære, eple og drue på en mer saison enn geuze lignende vis. Litt eik og grapefrukt mot slutten

 

Vat 108 (Oude gueze fat)

Aroma: Lett syrlig malt, høy, eple, sitronskall og snev av fersken?

Smak: Føles lett søtlig i starten, men det kommer en fin syrlighet frem med aprikos, stikkelsbær, plommer, noe høy, epler og florale toner i avslutningen


Vat 110 (Cognac fat)

Aroma: Syrlig, men frisk aroma av mineralsk hvitvin, kjeks, bakepulver og multer
Smak: Syrlig med komplesk blanding av tørt gress, eikefat, hvitvin, lær, svett stallgutt og man kjenner noe lignende cognac eller armagnac


Annet: 4-pack med gueze fra en av verdens mest respekterte bryggerier? Hver øl fra et spesifikt fat med sin spesifikke historie og bakgrunn? Til en veldig overkommelig pris? Hva mer kan man egentlig ønske seg?

 

Boon Black Label 2nd edition 6,4% kr. 124,90
Aroma: Friske frukter, snev av jordbær, funky og lette toner av dispril og grapefrukt

Smak: God syrlighet som heller veldig mot det tørre, epler, umodne hasselnøtter, fuktig kjeller, grapefrukt og eik. Langt fra så søtlig den første versjonen var

Annet: Den tørreste guezen Boon har produsert i følge de selv.

 

Captain Lawrence Barrel select gold 6,5% kr. 165,20

Aroma: Nesten litt søtlig mandarin, melis og plommer på nesen.
Smak: Lett og fin surøl. Enkel toner av eik, sitrus, funky, druer og stikkelsbær

Annet: Blend av fat stått opptil 3 år

 

Alesong Brewing Pomme 7% kr. 172,70

Aroma: Varmt eikepreg som minner om armanac. Masse eplearoma over en funky eiketone

Smak: Masse eplesmak som lener mot det bitre, trolig fra skallet på de hele eplene. Litt funky surdeigstarter laget på epleskall. Sitrus ligger på tungen lenge i etterkant

Annet: Brukt hele epler i produksjonen

 

North Coast Grand Cru (20th anniversary ale) 12,5% kr. 259,80

Aroma: Sursøt aroma av sitrus, aprikos og mandel

Smak: Fin søtlighet med sitrus, rosin, bourbon, noe tropisk frukt og en syrlig avslutning

Annet: 67% brygget med agave nektar og fatlagret, så blendet med 33% brygget med agave nektar som ikke er fatlagret

 

Rogue Kulture clash 6,9% kr. 199,90

Aroma: Lukter av syltede agurker og ingefær

Smak: Søtlig syltet ingefær med noter mot en belgisk blonde. Kombucha-te som har dyttet øl oppi. Lite heldig om man ikke er veldig glad i kombucha og spolert øl.
Annet: Collab med Townshend's Dr. Kombucha brew

 

Kaapse Brouwers Jordy 8,5% 58,80 kr

Aroma: Nybakt brød, fiken, appelsin og vagt av lynghonning gjennom den belgiske gjær-aromeSmak: Søtlig, floral, nybakt brød, malt ingefær, karamell og mango

 

St. Bernadus Abt. 12 10% kr. 139 kroner (0,7liter)

Aroma: Kandissukker, svisker, fiken, malt, karamell og søtlig alkohol

Smak: Floralt smaksbilde med kandissukker, fiken, rosiner, svisker, sjokolade, rug brød, honning og lakris som fremtredende elementer. Komplekst og fantastisk øl

 

Garage project Verboetene fruchte 7,6% kr. 149,50

Aroma: Lukter kaffe, kakao og kirsebær

Smak: Smaker av kaffe, kanel, vanilje, mørk sjokolade med et snev av mørke bær

Annet: Brygget med Bitburger

 

Gigantic brewing Kiss the goat 8% kr. 96,60

Aroma: Lakris, kakao, ristet brød, mørk sirup og hasselnøtter

Smak: Brent karamell, lakris, dagsgammel kaffe, sjokoladekarameller, bark og lett gressaktig. Aner flaskefeil

 

Birrificio Lambrate Imperial moka Ghisa 8,5% kr. 85,10

Aroma: Røyket. Aromaen sender tankene til spekemat og spesielt salamier.
Smak: Ganske søtlig røyksmak og vag kaffearoma. Uvant at et røykøl er såpass søtt.

 

Alameda brewing Barn Owl 7,9% kr. 99,90

Aroma: Aromen er veldig søtlig av nøtter og cola

Smak: Litt tynn, brent karamell, sur kaffe og harske nøtter. Aner flaskefeil her også

 

Birrificio Lambrate Impestout 5% kr. 60,10

Aroma: Litt kandis, noe nøttearoma og litt kaffe på slutten

Smak: Lite karbonering, kaffe, kandis, tang (typ nori fra sushi) og noe salt-aktig ligger under hele veien

 

Anderon Valley Barrel aged stout 6,9% kr. 139,90

Aroma: Lukter elektrisitet (sånn rett før lynnedslag eller man drar genseren over hodet og det er mye statisk elektrisitet), litt sjokolade og noe alkohol
Smak: Ganske enkel stout hvor Wild Turkey-fatene har satt et markant preg.
Noe kaffe, noe sjokolade, men det er bourbon fatene som gir mest smak av vanilje og mørk sirup

 

Wild Beer co. Wildebeest 11% kr. 94,90

Aroma: Litt tørr lakris på nesen, sjokolade, kaffe og karamell

Smak: Fin oljete fylde. Kaffe, lakris, fiken, sjokolade med fin florlett sødme fra maltbasen

 

Birra del Borgo Collerosso Lost Barrel (Imperiale con balsamico) 10% kr. 100,10
Aroma: Lukter innkokt rødvin (vino cotto) eller balsamico uten den skarpe eddikaromaen.

Smak: Ganske søtlig og fin smak av innkokt rødvinsmust og balsamico.
Spennende øl til mat

Annet: Balsamico lagret i fire år laget av mosten fra ReAle. Imperiale blir så brygget og lagret over to år på solera-metoden, hvor den så blandes med 7% av balsamicoen.

 

Birrificio Lambrate Imp stout BBA 10% kr. 225,30

Aroma: Søtlig aroma, vanilje og kokosnøtt

Smak: Lett søtlig, kokos kommer mer og mer frem over en enkel maltbase med noe kaffepreg. Ørlite grann boozy fra alkoholen på slutten

 

Stillwater Critical Thinking 11% kr. 118,80

Aroma: Mørk malt, kaffe, mørk sjkolade og mørke frukter

Smak: Veldig røykpreg over søtlig maltbase, med kaffe og bitter sjokolade, tørkede frukter og noe vanilje

 

Interboro Born to lion 11% kr. 100,30

Aroma: Vagt av mynte-sukkertøy, kakao og noe kaffe, vanilje og malt.

Smak: Kaffe preger den søtlige smaken, med vanilje, fiken, røde bær og sjokolade i spillet rundt

 

Birrifico Lambrate Barley wine cognaac barrel 12% kr. 230,30

Aroma: Lukter søtlig mesk. Vått korn og kandissukker.

Smak: Smaker mesk. Veldig søtlig vått korn med karbonering og en alkoholsting på slutten.

 

Firestone Walker Velvet Merkin 8,5% kr. 249,90

Aroma: Bourbon whiskey, sjokolade, kokos, smørkarameller, vanilje og kaffe

Smak: Aromaene går igjen i smakene som gir denne en stor munnfølelse. Nydelig!
Annet: Dette er Bourbon barrel aged versjonen

 

Borg Bryghus Surtur No. 38 Imperial stout 10,8% kr. 69,90

Aroma: Sjokolade, kaffe, mørk malt, vanilje, mørk sirup og karamell

Smak: Veldig fyldig hvor aromaene går igjen i smakspalletten påen halvsøt og litt bitter måte

 

Brewdog Abstrakt AB:22 12,5% kr. 169,90

Aroma: Kaffe, mørk sirup, vanilje, ristet kokos, melkesjokolade, hasselnøtter og whisky
Smak: Oljete munnfølelse med whisky, sjokolade, vanilje, kokos, kaffe og søtlig, mørk sjokolade over den litt bitre eikefatet i bunnen
Annet: 2 års lagring på Speyside- whisky fat

 

Borg Bryghus Giljagaur 10% kr. 69

Aroma: Karamell, aprikos, safari-cookies, eik og mango

Smak: Veldig mye vaniljekaramell over eikepreget med tørket tropiske frukter i etterspillet. Ganske så søtlig BW

 

Firestone Walker Bravo 13,2% kr. 249,90

Aroma: Fløtekaramell og bourbon med vanilje og eik som mest fremtredende elementer

Smak: Ganske søt og 'boozy', mye bourbon-preg, røde bær, karamell og vanilje, med svakt hint av lær i avslutningen

 

#lassel #smaksnotater #øl #vinmonopolet #spesialpol #ølpol #oktoberslipp

 

Gilde Juleaquavit 2018

Reklame | Arcus

I midten av september åpnet Arcus dørene til sine produksjonslokaler på Gjelleråsen i Nittedal hvor 2018-versjonen av Gilde Juleaquavit ble lansert. I skjønn forening med de edle dråpene ble en eksklusiv middag tilberedt av stjernekokken og EM-vinner Christian André Pettersen, som ikke er fremmed for å bruke akevitt både i og til maten

Årets Gilde Juleaquavit En historie om kjærlighet til norsk matkultur 

 


Fast følge til julematen 

Årets juleaquavit er den 31. i rekken, men den første signert av Master blender Ivan Abrahamsen etter at Halvor Hauch gav fra seg stafettpinnen i fjor. Designet viser samspillet mellom tradisjon og innovasjon, inspirert av den skandinaviske vinteren og tradisjonelle juleforberedelser. Akevitten tilberedes gjennom den unike solerametoden: Hvert år spares en andel juleakevitt som benyttes som base for neste årgang. På den måten vil Gilde Juleaquavit alltid inneholde dråper fra alle tidligere årganger.

Historien til Gilde Juleaquavit er historien om 31 år med kjærlighet til norsk matkultur. Dette er en smaksrik og velkomponert akevitt som egner seg utmerket til tradisjonell julemat. Årets Gilde Juleaquavit har et tydelig innslag av fataromaer som karamell, kaffe, toffee, og mørk sjokolade. Krydderpreg av sitrus, karve og anis, og noter av hetvin med sherry og tørket frukt, sier master blender i Arcus, Ivan Abrahamsen


Under lanseringen holdt Abrahamsen en Master Class på bøkkerverkstedet hvor han blant annet fortalte om fatene til juleaquaviten. Generelt for all norsk akevitt er at den er modnet i minst seks måneder på gamle sherryfat, noe som gjør smaken rundere og mer kompleks, mens alkoholen løser opp fettet og virker rensende i munnen. Et passende fatpreg, en stor andel krydder og rester av sherry fra eikefat gjør at akevitt passer perfekt til tradisjonell norsk julemat, som er kraftig og fet.


En del av norske tradisjoner

Christian André Pettersen ble i fjor listet som «30 under 30» av Forbes, og har bidratt til å spre norske mattradisjoner og råvarer langt utenfor våre landegrenser. Pettersen vant tidligere år en av verdens mest prestisjefulle kokkekonkurranser, Bocuse d'Or Europa, også kalt EM i kokkekunst. Akevitt er en del av vår tradisjon og har en unik evne til å passe norsk tradisjonsmat. Den hører til norsk tradisjonsmat og er en del av våre høytider. Det å kombinere fet mat med krydderne i akevitten er en spennende måte å jobbe på, forteller Pettersen. Under gårsdagens lansering av Gilde Juleaquavit 2018 serverte VM-klare Pettersen en treretters julemeny inspirert av norske juletradisjoner og krydrende i akevitten. Gilde Juleakevitt er en unik blend av 31 årganger, noe som gir et komplekst smaksbilde. Vi har valgt å bevare det tradisjonelle, tilberedt på vår måte, sier Pettersen.

Arcus er Norges største produsent og leverandør av brennevin. Arcus ivaretar den norske kulturarven gjennom fremstilling av akevitter og andre brenneviner etter gamle oppskrifter og resepter, enkelte helt tilbake fra første halvdel av 1800-tallet. Fremstillingen av de gamle merkene skjer i prinsippet på samme måte som i de gamle destillasjonene for over 100 år siden.

Gilde Juleaquavit ble lansert for første gang i 1988. Gilde Juleaquavit er den originale juleakevitten; et trygt valg, men med en litt mer moderne stil enn de tradisjonelle akevittene. Hvert år spares en andel Juleaquavit som benyttes som base for neste årgang. På den måten vil Gilde Juleaquavit alltid inneholde dråper fra alle tidligere årganger.

Akevitt er definert som et brennevin med hovedaroma fra karve og/eller dillfrø. Akevitt skal inneholde minimum 37,5 volumprosent alkohol, og spriten kan fremstilles av korn, poteter eller andre jordbruksprodukter. I dag er det de nordiske land og Tyskland som fremstiller akevitt. Norsk akevitt skiller seg fra andre nordiske og tyske akevitter ved at den er produsert av potetsprit, og lagret på gamle sherryfat.

  • Gilde Juleaquavit 2018 100 cl. Kr. 569,00 (varenr: 165101) 
  • Gilde Juleaquavit 2018 70 cl. Kr. 399,90 (varenr: 1230201) 
  • Gilde Juleaquavit 2018 50 cl. Kr. 304,90 (varenr: 165102)

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 40/41

Her er en liten oversikt over hva som skjer av øl-relaterte arrangementer i Oslo den kommen de uken

 

Hva skjer i øl-Oslo denne uken?

 

Mandag 1. oktober 

Schouskjelleren er 8 år! Med spesialøl på tapp og Trattoria Populare som lager litt snacks,
blir dette en verdig feiring for
Schouskjelleren
 

 

Tirsdag 2. oktober

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen



Det blir lansering av Cervisiam sitt juleøl CHUD (CHRISTMAS HATING UNDERGROUND DWELLER)Oculus OSLO

 

 

Onsdag 3. oktober


Aja bryggeri fra Drammen tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele oktober måned

 

 

Fredag 5. oktober


Adrian Walker kommer til Babylon bar for Firestone Walker tap take-over på fredagen.
Masse spennende på fat og flaske

 

 

Lørdag 6. oktober

 

Cafe Sara får besøk av Adrian Walker fra Firestone Walker til Masterclass og after-party på lørdag.
Masterclass vil bli avholdt på Verkstedet vegg-i-vegg til Cafe Sara

Mikkeller running club har Fellestrening #28 fra og til BRUS bar Oslo

 

BRUS bar Oslo feirer også To Øl sin 8 års dag med brast og bram denne lørdagen også

 

Skarre Bryggeri fra Moss har Tap take-over i annen etasje på Brygg Oslo 

 

 

Tirsdag 9. oktober

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

 

Onsdag 3. oktober

 

Cervisiam lanserer sin juleøl Chocolate salty Christmas balls 2018Oculus med brask og bram

 

 

Lørdag 13. oktober



Brygg Oslo  kliner til med Finsk ølfestival med følgende bryggerier på besøk:
Coolhead Brew
Fat Lizard Brewing Co.
Hiisi Brewing Co.
Lumi Brewing
Maku Brewing
Mustan Virran Panimo
Pyynikin Brewing Company
Ruosniemi Brewery
Stadin Panimo

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 38/39

En liten oversikt over hva som skjer av ølrelaterte hendelser i hovedstaden den følgende uken

Hva skjer i øl-Oslo denne uken?

 

Lørdag 22. september


Markveien mini beerfestival BD57 er den ellevte i rekken. Følg med på eventet for oppdatering av deltagende bryggerier.



RØØR holder Ayinger Oktoberfest fra 22. september til 7. oktober


 


Søndag 23. september

Til og med søndag skal vi få perlende dråper. Dr. Jekylls har fått John Tshilis
og øl fra Frequency Beer Works til en FBW tap take-over fra klokken 1
9

 

 

Mandag 24. september 

 

Oslo's eget St. Hallvards bryggeri, tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele september måned

 

 

Tirsdag 25. september

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

 

Fredag 28. september

 

Torsdag er det klart for Ølsmaking med Østfolds trolig blideste karer, nemlig Ego BrygghusGrefsenkollen

 

Hos Ølakademiet er Øl og sliders på kurs-menyen denne dagen
 


Lørdag 29. september


Vippa er det Crab & Beer Feast, så meld deg på for å få garantert en krabbesnacks

 

Eiker Ølfabrikk inviterer i år igjen til Bryggerifest og høsten vakreste eventyr

 

Utenbys er det klart for Zwanze-day igjen, men for første gang på Nødningen pub hos Nøgne Ø

 

 

Glem ikke:

Norsk kornølfestival i Horningdal. Alt du vil vite om kornøl og kveik kan du få i spader og spann på denne herlige festivalen

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 36/37

Her er en oversikt over øl-relaterte arrangement i Oslo den kommende uken

 

Hva skjer i øl-Oslo denne uken?

 

Tirsdag 4. september

 

Awesome crafts for misfits like you and me! er den snedige tittelen på Skumbag og Hopsiedaisy sitt arrangement i lokalene til Skumbag i Møllergata (bakgården til Revolver)

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

 

Onsdag 5. september

 

Hopyard arrangerer Fresh Hops Challenge, hvor 10 norske bryggerier stiller med sine ferskeste humleøl og vinneren får ølet på tapp i et år!

 

Det er norgeslansering og tap takeover med Alefarm Brewing på Oculus OSLO

 

 

Torsdag 6. september
 

Håndslag har lansering på Super Elektrisk Bitter, Thomas Felberg og St. Hallvard nye ESB.
Lukket selskap, påmeldingsplikt og 20 års grense

 

Grünerløkka Brygghus har Haandbryggeriet på besøk til tap take-over med seks herlige øl



Fredag 7. september

 

RØØR feirer ettårsdagen med Bare Røør i 1 år og feirer med brask og bram!
Blant godsakene får vi en tap- takeover av nederlandske Uiltje i Oppdaterbaren i annen etasje

 

Haandbryggeriet er på plass under Løkkadagene (med Haandbryggeriet) som holdes på Grünerløkka Brygghus

 

 

Lørdag 8. september


ØST runder 1 år! Det blir god drikke, gratis kake, musikk og dans!

 

 

Mandag 10. september 

 

Oslo's eget St. Hallvards bryggeri, tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele september måned

 

 

Tirsdag 11. september

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

Ølsmaking med FludiumThe Pub. 6 ulike øl venter de påmeldte fra Fludiums katalog av øl

 

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Smaksnotater for Vinmonopolets september-lanseringer

Jeg skrev om september-slippet til Vinmonopolet i forrige uke, med komplett liste over hva som kom på +ØL-butikkene, samt i basisutvalget. Her her du alt en gang til, men denne gang med smaksnotater

 

 

 

Blogg-posten om september-slippet finner du i denne linken



Garage Project Sauvin Nouveau 8,5% Kr. 140,30


Farge: Fin mørk gulfarge
Aroma: Lukter lett malt med hvitvin og eikefat
Smak: Masse smak fra vinen. Rund og syrlig, fatpreget. Noe eik.

Notat: Pilsner med tilsatt hvitvinsmost og Nelson Sauvin humle.


Mjøderiet Pasjonsfrukt 6,3% Kr. 88,30

Farge: Mørk, gyllen farge.
Aroma: Fin og varme toner fra vagt søtlig pasjonsfrukt.
Smak: Frisk syrlighet fra pasjonsfrukten. Lav karbonering med perlende bobler.

 

Mjøderiet Husets mjød 12% Kr. 99,80

Farge: Mørk, gyllen farge.
Aroma: Veldig mye honning på nesen
Smak: Varm, og mektig honning fyller munnen. Veldig fin mjød.

 

Mjøderiet Raspberry Decadence 12,6% Kr. 120,30

Farge: Rødtlig brun i fargen, litt mellomting mellom rød og brun julebrus i fargenotene.
Aroma: Lett aroma av bringebær og vagt søtlig av honning
Smak: Bringebærsmaken går fra det litt søtlige over til en liten syrlig topp. Fin sødme, men mer markant enn i Mjøderiet Pasjonsfrukt

 

Rogue Hazelnut Brown Ale 5,6% Kr. 69,90

Farge: Mørk brun eller dyp kobberfarget
Aroma: Aromaen er av mesk. Vått og varmt korn, ispedd toner av hasselnøtt.
Smak: Noe bitterhet gjennom malten som kommer litt i veien med hasselnøtt som kommer gjennom.

 

Ægir Nordreyjar 7% Kr. 84,90

Farge: Mørk rødbrun
Aroma: Kraftig røykaroma fra torv med et snev av søtlighet. Parafin og marsipan.
Smak: Fine røyetoner over en søtlig scoth ale. Godt røykpreg. Ligger en søtlighet i etterkant, som en quad

Ægir Lindisfarne lagret på Kilchoman fat

 

New Belgium Honey Orange tripel 10% Kr. 129,50

Farge: Gyllen
Aroma: Aroma av frisk belgisk gjær med hint av appelsinskall og enkel søtlighet
Smak: Lett og fin tripel. Noen tripler kan bli noe tunge, men denne er florlett og en herlig belgisk tripel med snev av honning og sitrus

 

Westvleteren 12 Abbey Sint- Sixtus 10,2% Kr. 199,90

Farge: Mørk brun. Uklar
Aroma: Lukter lett av vørterøl. Maltekstrakt og vått korn.
Smak: Fin sødme mot malt og snev av hasselnøtter. Lav bitterhet og fin sødme. Er nok best om den får noen år i en kjølig kjeller

 

Malheur Brut Brewery de Landtsheer 11,5% Kr. 247

Farge: Lyst gyllen
Aroma: Lett blomstret preg med noe gjærtoner mot det belgiske
Smak: (Crisp) og frisk med fin letthet i toner rundt søt og syrlig sitrus.
Mye lette bobler som fyller munnen som et tykt slør

 

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #30 8% Kr. 163

Farge: Hasselnøtt brun. Uklar
Aroma: Søtlig aroma av karamell, fiken, snev av dadler, cola og mandler eller marsipan.
Smak: Fatpreget kommer godt igjennom. Veldig fint spill mellom quad, rødvinstonene og eik.
Ikke så søt som aromaen først tilsier, men en god og interessant quad

Lagret på 75% Malbec 25% nye eikefat
 

Stickee Monkey 2018 Firestone Walker 12,5% Kr. 169,90
Farge: Dyp mørk brun
Aroma: Søtlige aromaer av fløtekaramell, banansjokolade og kokos med noe alkoholpreg med slutten.
Smak: Sjokolade, kokos, fiken, fløtekaramell med en fin avslutning mot bourbon (søtlig torv og eikepreg)

Ligget på bourbonfat
 

Mikkeller Glutenfree Ipa Weird weather 6,7% Kr. 97,80

Farge: Lys gul. Uklar og melkete
Aroma: Mye gress på nesen, lett bitterhet og sødme
Smak: Lett Ipa mot den populære NEIpa- stilen. Det står hazy Ipa på boksen, men det er også ganske tynn. Veldig enkel og lett Ipa som kjennes mer som 4% enn 6,7%

 

Qvart Juicy Lucy 6% Kr. 59,90

Farge: Lys gul. Uklar og tåkete
Aroma: Lett gress, nype og sitrustoner fra humlen.
Smak: En DDH Ipa som er noe syrlig, men det funker bra. Mangler kanskje litt trøkk for å leke med de aller beste DDH Ipa?ene, men frisk og god

 

Qvart Sour Lucy 6% Kr. 64,90

Farge: Lys gul. Uklar og tåkete
Aroma: Mer tunge toner mot sitrusen i aromaene, enn Juicy Lucy, men kjenner også gress og nype fra humlen her også.
Smak: En hazy Ipa med en del syrlighet og bitterhet med overvekt mot grapefrukt som kanskje hadde passet bedre mot sommeren, enn høsten. Fortsatt, en frisk og fin øl som nesten kan karakteriseres som en krysning mellom en gose og en DDH Ipa

 

Siren/ Flying couch Beast from the East 11% Kr. 85,20

Farge: Disig oransje farget
Aroma: Mye gresstoner og høy i aromaen.
Smak: Søtlig Ipa med gress fra humlen. Med Equanot, Simcoe, Mosaic, Columbus og Chinook hadde jeg forventet at det skulle bli en wow-opplevelse, men det smaker mer som mesk, enn en god Ipa

Siren Odyssey 008 8,7% Kr. 127,80

En surøl-blend av åtte øl fra Siren Craft brewery
Farge: Mørk kobberfarge
Aroma: Herlig aroma av surøl og flamsk bruin med en slump rødvin og eikefat
Smak: Enkelt eikepreg i en øl som kommer mer frem som flamsk bruin. Litt tynn versjon av Duchesse de Bourgogne

 

Alvinne Undressed foederbier (tidligere Morpheus) 6,9% Kr. 72,80

Farge: Dyp rødbrun
Aroma: Aroma som minner om overmodne jordbær
Smak: Fin syrlighet som varer sammen med eikepreget. Litt høy syrlighet for de som er litt var overfor slikt

 

Alvinne Kerasus 2016 6% Kr. 76,40

Farge: Dyp rødbrun
Aroma: Kirsebærene skinner gjennom det syrlige fra eikefatene med hint av overmodne jordbær
Smak: Herlige kirsebærnoter over en lett rand av eik. God friskhet og syrlighet fra kirsebærene.
Liker du syrlige kirsebær, har du de i flytende form her

 

Alvinne Mano negra Cognac 10% Kr. 83,90

Farge: Beksvart
Aroma: Nydelig aroma fra cognacfatene. Fyldig og noe søtlig kropp på nesen.
Smak: Fint cognacpreg mot en ikke overpregene surt øl. Veldig fint spill mellom cognacen og surølet, men kan kanskje bli mer balansert med litt lagring.

 

Ægir Goselar 8% Kr. 84,90

Farge: Disig mørk gulgrønn
Aroma: Fin søtlig sitrus på nesen som minner meg om shandy
Smak: Noe så spesielt som en dobbel gose. Saltprepet er det første som kommer over tungen, fin og balansert sitrus følger. Sitrusen varer lenge. Morsom sak.

Notat: En dobbel gose

 

Oud Beersel Oude Pijpen 6,5% Kr. 110

Farge: Lett gyllen og klar
Aroma: Surt og funky på nesen.
Smak: Livlig karbonering i munnen (ingen gusher), veldig fin og balansert sak, dette her.
Lettdrikkelig og en veldig fornøyelig opplevelse

 

Ale Apothecary El Quatro 9,8% Kr. 496,50

Farge: Mørk oransje
Aroma: Lukter himmelsk av sursøt eik og noe alkohol i toppen av aromaen.
Lagret på brandy og pinot fat.
Smak: Herlig syrlighet med eikepreg og et fint spill med druer og stikkelsbær

 

Ale Apothecary La Tache (ny etikett) 6,5% Kr. 469,60

Farge: Litt disig gul
Aroma: Litt tørr aroma av høy og Love hearts-sukkertøy og en dose funk er gjennomgående.
Smak: Snill syrlighet med toner av hvitvin, eik, physalis og grønne druer

Brygget med honning og lagret på hvitvinsfat fra La Tache

 

Ale Apothecary Be still 8% Kr. 478

Farge: Mørk karamell
Aroma: Herlig syrlighet mot flamsk oud bruin
Smak: Uten karbonering, såkalt fat-stille. Rund og fin, med lite syrlighet og noe rødvinspreg. Kjenner noe av rugwhiskeyen, men det gjør det også noe ubalansert.

Pinot og rye whiskey fat med sjokolade biter og cascara.
 

Anchorage brewing Bitter Monk 9% Kr. 284,70

Farge: Tåkete gul
Aroma: Noe søtlig aroma av blomst, høy, hvite skumgummi puter.
Smak: Litt enkel DIpa i belgisk stil. Smaken sitter lenge, men ingen «höydare»

 

Cascade (Collab med Brewery Terreux) One way or another 7,9% Kr. 323,30

Farge: Dyp rødlig mot burgunder
Aroma: Masse mørke bær og herlig funky aromaer på nesen.
Smak: Snill og godt balansert surøl med masse herlige bær som avsluttes med den distinktive smaken av friske sitroner. Virkelig en herlig surøl fra to meget kompetente bryggerier

Blend av tre forskjellige surøl lagret på vinfat opp til 16 måneder.
Tilsatt bjørnebær fra Oregon (Marionberries er en lokal utgave av bjørnebær) og Meyer sitroner fra California

 

Anderson Valley Barney Flats oatmeal stout 5,8% Kr. 69,90

Farge: Brunsort
Aroma: Lukter søtlig av malt, mot vørterøl, men ikke like søtt.
Smak: Man får en god start, men den faller fort bort. Holder på ideen om vørterøl fra aromaen, men ville nok heller drukket en kraftigere vørterøl, enn en så tynn stout

 

Garage Project Alo Nero 7% Kr. 87,50

Farge: Sort
Aroma: Aroma som minner om maltdrops eller maltekstrakt man får på butikken. Søtlig malt med ørlite snev av eucalyptus
Smak: Ganske tynn for en 12% stout. Søtlig malt går igjen I smaken, men veldig tynt og lite balansert for en så alkoholrik øl. Hadde forventet mye mer.

 

Ægir/ De Molen Gere & Freke 10% Kr. 89,90

Farge: Mørk brun
Aroma: Herlig sjokolade, malt og kaffe aroma.
Smak: Veldig god kaffestout. Velbalansert, søtlig og godt kaffepreg uten at den hverken blir overveldende eller for vagt. Blir noe sur kaffetoner i etterkant, men nå smaker jo engang kaffe slik

Brygget med kaldtrukket kaffe fra Sognefjord kaffibrenneri

 

Garage project Cockswain?s courage 12,8% Kr. 329,90

Farge: Dyp sort
Aroma: Litt stiv alkoholpreg og sniffer bortom neglelakk og lakris.
Smak: Den har et bourbonpreg som blir noe overskygget av alkoholen, men vanilje, fløtekaramell og lakris spiller rundt bak alkoholpreget

Fresk porter blandet med 16 måneder gammel porter

 

Firestone Walker Parabola 2018 12,7% Kr. 169,90

Farge: Dypt mørk karamell
Aroma: kommer fra eikefat, vanilje, karamell og dadler.
Smak: God sødme i et spill av sjokolade, kaffe, bourbon, vanilje og tørket frukt

 

Eclipse Coffee 11% Kr. 279

Farge: Beksvart
Aroma: Lukten av kaffe og malt fyller nesen.
Smak: Mye kaffepreg i denne. Ikke like søt i kroppen som man kanskje er vant til fra Eclipse-ølene

 

Eclipse Apple brandy 11% Kr. 279

Farge: Beksvart
Aroma: Alkoholen kjennes på aromaen her, men en solid maltbase ligger i grunn, men noe vanilje Smak: En herlig ettersmak av eple og brandy. Deilig og fin stout med vanilje, mørk sjokolade, mørke bær og kaffe over en søtlig maltbase som passer veldig fint med det fruktige etterspillet med eplebrandyen.

 

Eclipse Grand cru 11% Kr. 279

Farge: Beksvart
Aroma: Her er alkoholen mer dempet. Fine vanilje og karamelltoner på nesen.
Smak: Kaffe, mørk sjokolade, tørkede frukter, bourbon og vanilje med vage toner av honning og lakris

 

Eclipse Cognac 11% Kr. 279

Farge: Beksvart
Aroma: Mer dempet alkoholpreg. Noe av cognacen kommer frem, men vått korn ligger litt i bakgrunnen.
Smak: Her kommer cognacpreget frem ganske tidlig, mot eplebrandy-versjonen hvor de fruktige tonene først kom i etterkant. Veldig gode smaker i vanilje, lakris, cognac, kaffe og sjokolade

 

Eclipse Elijah Craig 11% Kr. 279

Farge: Beksvart
Aroma: Vanilje, honning, mandler og maltsødme på nesen.
Smak: Fint bourbon-preg, kledelig alkohol som rbenner litt på tunga. Masse vanilje, kaffe og deilig bourbon gir deg en god, varm klem i denne

 

Eclipse Woodford reserve 11% Kr. 279

Farge: Beksvart
Aroma: Lette noter av kaffe, vanilje og maltsødme preger aromaene.
Smak: Her er det mer whiskey-preg. Kjenner eik og torv godt gjennom den søtlige maltbasen

 

De Molen/ Ugle duck Nothing but trouble 12% Kr. 189

Farge: Beksvart
Aroma: Lukter malt, sjokolade og kaffe med snev av lakris i etterkant
Smak: Smaken gjenspeiler aromaen, men litt brent karamell, whiskytoner og rosiner i bakgrunnen

 

 

Ægir Breck I BBA 8% Kr. 84,90

Farge: Beksvart
Aroma: Lukter nydelig av bourbon, vanilje, kokos og sjokolade.
Smak: Smakene fortsetter fra aromaene og de spiller fint sammen uten at noen av de virkelig tar av.
Godt balansert. Nydelig øl.

 

Ægir Breck II BBA 13,2% Kr. 109,90

Farge: Mørk brun karamell
Aroma: Dufter herlig barley-wine med søtlig bourbon liggende rundt
Smak: Herlig samspill og velbalansert hvor alkoholen er kledelig for stilen.
Riktig god barleywine med en god lagringsprossess som har gitt den markant bourbon-preg. Nydelig!

 

Alesmith Speedwat stout Hawaiian edition 12% Kr. 534,80

Farge: Beksvart
Aroma: Kokos og kaffe på nesen
Smak: En riktig så god Imp stout med deilige tiner av kaffe og kokos som absolutt ikke er overdrevne, men leker lett i bakgrunnen for å gi denne et særpreg uten å dominere

 

Omnipollo Amurga 11% Kr. 124,20

Farge: Mørkebrun
Aroma: Søtlig aroma mot honning og overmodne jordbær
Smak: På en base av kaffe, triller det toner av overmodne jordbær, fiken og honning med en litt bitter kaffeavslutning

 

 

 

BASISUTVALG

Låven Mikrobryggeri Håndverkspils med hylleblomst 5,5% Kr. 99

Farge: Lys gul
Aroma: Aroma av høy, lys malt, hylleblomst og eple
Smak: Tysk pilsner med en ganske harsk bitterhet i avslutningen. Kjenner lite til hylleblomsten

 

Homborsund Skudeviga Pilsener 5,5% Kr. 52,90

Farge: Lys hvete
Aroma: Lett maltpreg, søtlig epleblomst, godt moden appelsin og vagt rosmarin i bakgrunnen
Smak: Pilsner med dragning mot den litt søtlige Vienna-stilen. Fin og ren, men har også en god fylde i munnen

 

Rena Mountain Ale 5,5% Kr. 39,90

Farge: Dyp gyllenbrun
Aroma: malt, tørkede frukter og høy
Smak: En del bitterhet som kjennes ut som harske nøtter på en enkel maltbase

 

Doublougs IPL5,7% Kr. 43,60

Farge: Litt matt, lys gyllengul
Aroma: Masse herlig, fresh humle med sitrus, gress og tropiske frukter
Smak: Her slår pilsneren på stortromma med humlepreget. Fin bitterhet med noe malt og sitrus og snev av tropiske frukter i avsølutningen

 

En liten øl Glimmer Extra special ale 5,5% Kr. 50

Farge: Middels dyp gyllenbrun
Aroma: Litt søtlig av malt, karamell og tørket fiken
Smak: Lett bitterhet i en enkel maltkropp med noe innslag av sitrus og vagt vanilje

 

Graff Brygghus Holy Oat Pale ale 5,5% Kr. 59,90

Farge: Tåkete, lys gyllen
Aroma: Fin og frisk duft av tropiske frukter og ditrus
Smak: God bitterhet og masse tropiske frukter, noe kremaktig, men fin fylde for en pale ale.
Herlig pale!

 

Glazen Toren Saison d?Erpe-Mere 6,5% Kr. 109,90

Farge: Tåkete, mørk gul til gyllen
Aroma: Fruktige gjærtoner, noe sitrus, gress
Smak: Frisk og herlig saison, fruktig, men lav bitterhet og ørliten funkyness i avslutningen

 

To øl Snowball saison 8% Kr. 49,90

Farge: Litt matt-aktig, gul mot de lysere toner
Aroma: Fruktig og lett, epler, stikkelsbær og høy
Smak: Lett syrlig het i starten før fruktige epler, pærer og stikkelsbær skyller over tunga. Litt tynn avslutning

 

Ægir Jotunblod 6% Kr. 44,60

Farge: Mørk kobberrød
Aroma: vått korn, tørkede frukter, grønnsåpe og brent karamell
Smak: Fin maltbase, med god bitterhet og en ørliten syrlig tone i bakgrunnen. Det ligger noe nøtte-toner her også. God ettersmak som varer

 

Kaiju! Hopped out red 6,5% Kr. 54

Farge: Kobberrød
Aroma: Fint humlelag på nesen, noe karamell og sitrus
Smak: Godt balansert red ale. God munnfølelse, fin bitterhet over malten. Kunne kanskje holdt litt lenger, men en riktig god red ale

 

Garage Project Red rocks reserve 6,5% Kr. 49,90

Farge: Mørk kobberaktig
Aroma: Lett søtlig, noe karamell, furunål og dadler
Smak: Ganske enkel og noe tynn, men allikevel god. Lett bitterhet, fint maltstrøk, vag syrlighet som nesten kjennes ut som tanniner, karamell og tørkede frukter

 

8 Wired Tall poppy India Red ale 7% Kr. 67,20

Farge: Rødbrun mot det mørke slaget
Aroma: Malt, karamell, kaffe og furunål
Smak: Fine toner av karamell fra malten og bitterhet gjennom furunålen I humla. Bitterheten vedvarer en god stund etterpå

 

Siste Sang (Oslo & Akershus bryggeri) Dobbel Ørken sur 6,5% Kr. 58

Farge: Tåkete lyst korn
Aroma: Syrlig aroma som preges av pasjonsfrukt, noe fersken og litt grapefrukt
Smak: Lett og fin syrlighet. Pasjonsfrukten og fersken går igjen, men alt forsvinner fort, dessverre

 

Qvart Whiskey Sour gose 6% Kr. 54,70

Farge: Tåkete lys gult
Aroma: Lukter friskt og deilig av sitron og lime. Masse sitron. Flashback til sportsdrikken XL-1. Ligger noe funky under der som minner om visse guezer
Smak: Herlig syrlighet, masse deilig frisk sitrus og hint av salt ligger under hele veien. Finner ikke mye fatpreg, men denne var latterlig frisk og god. Bring sommeren tilbake!!!

 

Klokk & co. Classic stuff 7,5% Kr. 46,50

Farge: Tåkete mørk gul
Aroma: En del maltpreg mot vørterøl, karamell og noe tropisk frukt fra humla ligger i bakkant
Smak: Fin bittehet på en fremtredende maltbase. Med karamell, tropiske frukter og noe furunål

 

Brasserie Dupont Saison Dupont 6,5% Kr. 95

Farge: Gyllenbrun
Aroma: Vått korn, høy, florale urter og sitrus
Smak: Florale belgiske gjæren med sitrus, høy, pepper, brød og furunåler.
Litt tørr finish, men for en saison!!!

 

Ego brygghus Dis DDH Ipa 6% Kr. 52

Farge: Lett tåkete gulgrønn
Aroma: Tropiske frukter, epler, hvit fersken, basilikum og melisse
Herlig og frisk DDH Ipa med masse tropisk frukt i en god bitterhet

 

AJA Weizenbock 7,5% Kr. 49,30

Farge: mørk gul mot brunaktig
Aroma: Karamell, tørka frukter, alkoholpreg med ørlite stikk mot neglelakk
Smak: Rund og fin, mye mørk karamell, tørkede frukter spesielt mot fiken,

 

Bådin Survold Berliner weisse 5,5% Kr. 55

Farge: Lys rødlig
Aroma: Bringbær. Friske og syrlige bringebær
Smak: Lett og god Berliner weisse med fint bringebærpreg

 

Jåttå Gårdsbryggeri Herliga London 8% Kr. 60

Farge: Beksvart
Aroma: Malt, kaffe, ristet brød og sjokolade
Smak: Ganske smooth med mye maltsmak og noe tørket frukt med kaffe og sjokolade i bakgrunnen. Har en bitter avslutning fra humla


Klokk & co. FRIPA Alkoholfri pale ale Alkoholfri Kr. 24,70

Farge:
Aroma: Vått korn, tropiske frukter, sitrus, høy og furuskudd
Smak: Mektig imponert av denne her. God pale ale med en del malt som kommer gjennom humlespillet med furu, sitrus og noe tropiske frukter. Utrolig at denne er alkoholfri

 

 

 

Nye +ØL-butikker i Oslo (og Drammen)

Vinmonopolet utvider sine +Øl-butikker fra 9 til 12 stykker.

+ØL-butikkene har et større utvalg av øl, enn vanlige polutsalg. 
De får for eksempel øl fra spesialslippet i september, hvor andre butikker ikke får disse unike dråpene for salg.

Vinmonopolet har vært på jakt etter lokaler i Oslo sentrum i en årrekke, men det virker som at kvadratmeterprisen i hovedstaden er så latterlig høy at til og med en stor aktør som Vinmonopolet må kaste inn håndkleet.
De siste årene har polet ansatt flere folk til å ha fokus på øl og gjøre det mer tilgjengelig for polutsalg og ikke minst forbrukerne.
Når et eget ølpol falt viste seg å ikke bli noe av, har øl-folka hos Vinmonopolet jobbet intenst med å få igjennom utvidelser av +Øl- konseptet, slik at de vil nå legge til rette for større ølutvalg hos Storo og Oslo City i Oslo til slippet allerede nå i september, samt at Drammen vil bli oppgradert til kategori Ø, nemlig en +ØL-butikk, til juleøllanseringen i november.

I tillegg til Storo og Oslo City nå i september, samt Drammen fra november, er disse polene kategorisert som +ØL-butikker:
Oslo Aker Brygge, Bergen Storsenter, Sandnes Kvadrat, Trondheim Bankkvartalet, Ålesund Moa, Tromsø Langnes, Molde, Kristiansand Lillemarkens, Bodø City Nord. 

Alle disse, samt nettbutikken vil ha ølene fra spesialslippet den 13. september klokken 10.00

 

 

Foto: Ale, porter og stout

 

 

September-slippet til Vinmonopolet

Lanseringen preges av nye tilskudd til +ØL- butikkene

 

 

Den første delen av denne lanseringen (Spesialpol/ +ØL-butikkene) gjelder kun butikkene Oslo Aker Brygge, Bergen Storsenter, Sandnes Kvadrat, Trondheim Bankkvartalet, Ålesund Moa, Tromsø Langnes, Molde, Kristiansand Lillemarkens, Bodø City Nord, samt nettbutikken.  I tillegg kommer noe av disse på de nye +ØL-butikkene Oslo Storo og Oslo City (Drammen får +ØL-butikk til juleøl-slippet). Produktene er kun tilgjengelig i de nevnte butikkene.
Under dette ligger listen over øl som kommer i basisutvalget.

 

Merk at varene lanseres torsdag 13. september kl 10:00.

Så kommer det en liten oppdatering til helgen med smaksnotater, for de som ønsker seg slikt ;)

 

Artikkelnr. Produsent Produktnavn Volum Alkohol Salgspris
  SPESIALPOL (+ØL- butikkene)      
10388302 New Belgium Brewing Honey Orange Triple 0,355 10 129,50
10388402 Rogue Hazelnut Brown Ale 0,355 5,6 69,90
10388202 Anderson Valley Barney Flats Oatmeal Stout 0,355 5,8 69,90
10403302 Mikkeller Weird Weather Glutenfree IPA 0,5 6,7 97,80
10403402 Siren Craft Brew/ Flying couch Beast from the east 0,33 11 85,20
10403502 Siren Craft Brew Odyssey 008 0,375 8,7 127,80
10403102 Alvinne Undressed foederbier 0,33 6,9 72,80
2878202 Alvinne Kerasus 2016 0,33 6 76,40
10403202 Alvinne Mano negra cognac 0,33 10 83,90
10258202 Brouwerij Westvleteren Westvleteren 12 0,33 10,2 199,90
7883702 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #30 0,375 8 163,00
5133901 Brewery de Landtsheer Malheur Brut 0,75 11,5 247,00
10386202 Oud Beersel Oud Beersel Oude Pijpen 0,375 6,5 110,00
10385802 Garage Project Aro Noir 0,33 7 87,50
10382101 Garage Project Cockswains Courage 0,65 12,8 329,90
1841601 Garage Project Sauvin Nouveau 0,65 8,5 140,30
10382502 Ægir Goslar Double Gose 0,33 8 84,9
10382202 Ægir Kilchoman Barrel Aged Lindisfarne 0,33 7 84,9
10382602 Ægir Freke & Gere Imp Coffee Stout 0,33 10 89,90
10382302 Ægir Breck II Bourbon Barrel Aged Barley Wine 0,33 13,2 109,90
10382402 Ægir Breck I Bourbon Barrel Aged Stout 0,33 8 84,90
10385602 Qvart Barrel Project Imperial Stout 0,33 10,5 79,90
10385702 Qvart Juicy Lucy DDH Pale Ale 0,33 6 59,90
10385502 Qvart Juicy Sour 0,33 6 64,90
10386002 Firestone Walker Parabola 0,355 12,7 169,90
10385902 Firestone Walker Stickee Monkee 0,355 12,5 169,90
10389401 Fifty Fifty Brewing Imperial Eclipse Stout Apple Brandy Barrel 0,65 11 279,00
10389501 Fifty Fifty Brewing Imperial Eclipse Stout Coffee 0,65 11 279,00
10389601 Fifty Fifty Brewing Imperial Eclipse Stout Cognac 0,65 11 279,00
10389701 Fifty Fifty Brewing Imperial Eclipse Stout Elijah Craig 0,65 11 279,00
10389801 Fifty Fifty Brewing Imperial Eclipse Stout Grand Cru 0,65 11 279,00
10389901 Fifty Fifty Brewing Imperial Eclipse Stout Woodford Reserve 0,65 11 279,00
10389301 Ugly Duck/De Molen Nothing but Trouble 0,66 12 189,00
10404101 Ale Apothecary El Cuatro 0,75 9,8 496,50
10403901 Ale Apothecary La Tache 0,75 6,5 469,60
10404002 Ale Apothecary Be Still 0,5 8 478,00
10390701 Anchorage Brewing Bitter Monk 0,75 9 284,70
10390901 Alesmith Speedway Stout Hawaiian 0,75 12 534,80
10390802 Omnipollo Amurga 0,33 11 124,20
10391101 Cascade/Bruery Terreux One Way or Another 0,75 7,9 323,30
7916402 Mjøderiet Pasjonsfrukt 0,33 6,3 88,30
7916504 Mjøderiet Husets Mjød 0,25 12 99,80
10261304 Mjøderiet Raspberry Decadence 0,25 12,6 120,30
           
  Basisutvalget        
241102 Einstök Brewery Icelandic White Ale 0,330 5,2 40,90
10224302 Aja Bryggeri Weizenbock 0,330 7,5 49,30
10230202 Klokk & Co Classic Stuff 0,330 7,5 48,50
10286702 Ægir Bryggeri Jotunblod Red IPA 0,330 6,0 46,60
10287502 Ego Brygghus Dis DDH IPA 0,330 6,0 52,20
10311402 Homborsund Bryggeri Skudeviga Pilsener 0,330 5,5 52,90
10286302 Låven Mikrobryggeri Håndverkspils med hylleblomst 0,500 5,5 99,00
10285902 Doblougs Bryggeri Doblougs IPL 0,330 5,7 43,60
10285802 Rena Bryggeri Mountain Ale 0,330 5,5 39,90
10321302 En liten Øl / ELØ Glimmer Extra Special Ale 0,330 5,5 50,00
10316102 Graff Brygghus Holy Oat Pale Ale 0,330 5,5 59,90
10322302 Jåttå Gårdsbryggeri Herliga London 0,330 8,0 60,00
10311202 Kaiju! Beer Hopped Out Red 0,375 6,5 54,00
10285702 8 Wired Tall Poppy India Red Ale 0,440 7,0 67,40
10185202 Garage Project Red Rocks Reserve 0,330 6,5 51,90
2200201 Brouwerij de Glazen Toren Saison d'Erpe-Mere 0,750 6,5 109,90
3036101 Brasserie Dupont Saison Dupont 0,750 6,5 95,00
3610102 To Øl Snowball Saison 0,330 8,0 49,90
10323102 Bådin Survold Berliner Weisse 0,330 5,5 55,00
10350402 Oslo & Akershus Bryggeri Dobbel Ørken Sur 0,330 6,5 60,00
10290402 Qvart Ølkompani Whiskey Sour Gose 0,330 6,0 54,70

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 35/36

Hva skjer av øl-relaterte arrangementer i Oslo og omegn den kommende uken

Hva skjer i øl-Oslo denne uken?

 

Torsdag 30. august
 

Bryggeriet ved de syv fjell, nemlig 7 Fjell, tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele august måned


Selv om Gulating Sandvika har måtte stenge dørene, ligger ikke øl-Norges trolig blideste entusiast på latsiden.
Johannes vil ha smakinger hver torsdag Musikkflekken og første bryggeri ut er Haandbryggeriet



Fredag 31. august

 

St. Hallbar er tilbake med godt øl og god BBQ-mat på bryggeriet til St. Hallvard



Eik & Tid klinker til og kupper lokalene Bruket i Schweigaardsgate og har både råøl og surøl tilgjeneglig på fat og flaske

 

 

Lørdag 1. september


Brygg Oslo runder 1 år og byr på fest med kake, ballonger, bordtennisturnering, DJ, bryggeribesøk og kaffebrenneri på menyen.
Det blir også pop-up bar med Stjørdals-bryggeriet Stolt



Lansering av Ms-serien til To Øl på BRUS  med alle seks ølene tilgjengelig


 

Mikkeller running club Oslo er tilbake med Fellestrening #27

 

 

Mandag 3. september 

 

Oslo's eget St. Hallvards bryggeri, tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele september måned

 

 

Tirsdag 4. september

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

 

Onsdag 5. september

Awesome crafts for misfits like you and me! er den snedige tittelen på Skumbag og Hopsiedaisy sitt arrangement i lokalene til Skumbag i Møllergata (bakgården til Revolver)

 

 

Torsdag 6. september
 

Håndslag har lansering på Super Elektrisk Bitter, Thomas Felberg og St. Hallvard nye ESB.
Lukket selskap, påmeldingsplikt og 20 års grense



Fredag 7. september

 

RØØR feirer ettårsdagen med Bare Røør i 1 år og feirer med brask og bram!
Blant godsakene får vi en tap- takeover av nederlandske Uiltje i Oppdaterbaren i annen etasje

Haandbryggeriet er på plass under Løkkadagene (med Haandbryggeriet) som holdes på Grünerløkka Brygghus

 

 

Lørdag 8. september


ØST runder 1 år! Det blir god drikke, gratis kake, musikk og dans!

 

 

 

Respekter ølet!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!


Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl- Oslo? Uke 34/35

 

Hva skjer i øl-Oslo denne uken?

Fredag 24. august

 

Grünerløkka Mikrobryggfestival startet torsdag, men fortsetter for full musikk både fredag og lørdag
i bryggerigården i Københavngata 2

 

Sandvika ølfestival går av stabelen denne helgen på Eventyrgården

Lørdag 25. august

 

Grünerløkka Mikrobryggfestival startet torsdag, men fortsetter for full musikk både fredag og lørdag
i bryggerigården i Københavngata 2

 

Sandvika ølfestival går av stabelen denne helgen på Eventyrgården

 

Tirsdag 28. august

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Torsdag 30. august

Bryggeriet ved de syv fjell, nemlig 7 Fjell, tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele august måned

 


Selv om Gulating Sandvika har måtte stenge dørene, ligger ikke øl-Norges trolig blideste entusiast på latsiden.
Johannes vil ha smakinger hver torsdagMusikkflekken og første bryggeri ut er Haandbryggeriet



Fredag 31. august

 

St. Hallbar er tilbake med godt øl og god BBQ-mat på bryggeriet til St. Hallvard

Eik & Tid klinker til og kupper lokalene Bruket i Schweigaardsgate og har både råøl og surøl tilgjeneglig på fat og flaske

 

Lørdag 1. september


Brygg Oslo runder 1 år og byr på fest med kake, ballonger, bordtennisturnering, DJ, bryggeribesøk og kaffebrenneri på menyen.


Lansering av Ms-serien til To Øl på BRUS  med alle seks ølene tilgjengelig

 

 

 

Respekt ølet!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!


Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl- Oslo? Uke 33/34

Hva skjer av øl-relaterte arrangementer i Oslo og omegn den kommende uken

 

Hva skjer i øl-Oslo denne uken?

Fredag 10. august


St. Pauli øverst på Grünerløkka inviterer til Møt St. Hallvards bryggeri på fredag og lørdag med tappekraner ute i sin biergarten. 
Gutta fra St. Hallvards stiller til smaking på lørdag fra 14.30 til 16.30

Ingebjørg og Stephen fra Sleeping Village Brewing kommer på besøk til Brewgata for å lansere deres nyeste øl Siberian sunrise, en dry hopped pale ale.
Sleeping village hang out der altså

Lørdag 11. august
 

Oculus har bursdag og lover kingkong stemning med kaker, snacks og fantastiske øl i Oculus turns one!

 

St. Pauli øverst på Grünerløkka inviterer til Møt St. Hallvards bryggeri på fredag og lørdag med tappekraner ute i sin biergarten. 
Gutta fra St. Hallvards stiller til smaking på lørdag fra 14.30 til 16.30

Tirsdag 14. august

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

Skumbag og Norwego lanserer Lets make kokosbolle great again i Skumbags sine lokaler i bakgården til Revolver

Torsdag 16. august

Bryggeriet ved de syv fjell, nemlig 7 Fjell, tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele august måned

 

Fredag 17. august

7 Fjell er ikke bare på Håndslag, de skal også ha Tapp take-over Grünerløkka Brygghus hele helgen under markedsdagene

 

Lørdag 18. august

Haandbryggeriet inviterer til både Flyttefestival og Flyttefest når de tar farvel med sine gamle lokaler på Brakerøya

7 Fjell er ikke bare på Håndslag, de skal også ha Tapp take-over Grünerløkka Brygghus hele helgen under markedsdagene

Søndag 19. august

7 Fjell er ikke bare på Håndslag, de skal også ha Tapp take-over Grünerløkka Brygghus hele helgen under markedsdagene

Kommende events

Torsdag 30. august


Selv om Gulating Sandvika har måtte stenge dørene, ligger ikke øl-Norges trolig blideste entusiast på latsiden.
Johannes vil ha smakinger hver torsdagMusikkflekken og første bryggeri ut er Haandbryggeriet



Fredag 31. august

St. Hallbar er tilbake med godt øl og god BBQ-mat på bryggeriet til St. Hallvard

Respekt ølet!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!


Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl- Oslo? Uke 31/32

Øl-relaterte arrangementer i hovedstaden den kommende uken

Hva skjer i øl-Oslo denne uka?

Tirsdag 31. juli

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Onsdag 1. august

Lille-Lørdag er det tid for lansering av Yes means No, en NEIPA fra SchouskjellerenSchouskjelleren

 

Torsdag 2. august

Bryggeriet ved de syv fjell, nemlig 7 Fjell, tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele august måned

 

Lørdag 4. august

Catch me if you can er byens beste fish & chips, som gjester Brygg Oslo ut september.
Pop-up launch party på lørdag


 

Tirsdag 7. august

Bottle share Tuesday hos Schouskjelleren er og blir en institusjon som også
denne uken har et godt utvalg av spennende flasker fra menyen


 

Torsdag 9. august

Kniven åpner igjen! Kniven flyttet for å gi plass til noe dansk-belgisk gjøkeri- greier (usikker på når Herr Borg Bergsø åpner sine dører). Møllergata 32 er den nye adressen (gamle Goon bar, ved siden av Revolver)

 

Fredag 10. august


St. Pauli øverst på Grünerløkka inviterer til Møt St. Hallvards bryggeri på fredag og lørdag med tappekraner ute i sin biergarten. 
Gutta fra St. Hallvards stiller til smaking på lørdag fra 14.30 til 16.30

 

Ingebjørg og Stephen fra Sleeping Village Brewing kommer på besøk til Brewgata for å lansere deres nyeste øl Siberian sunrise, en dry hopped pale ale.
Sleeping village hang out der altså

 

 

Lørdag 11. august
 

Oculus har bursdag og lover kingkong stemning med kaker, snacks og fantastiske øl i Oculus turns one!

 

St. Pauli øverst på Grünerløkka inviterer til Møt St. Hallvards bryggeri på fredag og lørdag med tappekraner ute i sin biergarten. 
Gutta fra St. Hallvards stiller til smaking på lørdag fra 14.30 til 16.30

 

 

Respekt ølet!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!


Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 29/30

Liten oversikt over ølrelaterte arrangement i Oslo den kommende uken

Hva skjer i øl-Oslo denne uka?

 

 

Tirsdag 17. juli


Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
denne uken med et riktig godt utvalg av spennende flasker fra menyen

 

 

Haandbryggeriet har kollaborert med MonkeyBrew og brygget en trippel tørrhumlet trippel Ipa som lanseresHeim St. Hanshaugen

 

 

Onsdag 18. juli
 

Ærverdige Haandbryggeriet tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele juli

 

 

Fredag 20. juli

 

Ølkymisten lanserer SuperDuperDry, en Extra Brut Ipa på nystartede Brewgata, hvor bryggmester Luca også har med seg sin nylig lanserte Mangonade

 

 

Cervisiam gjester Vaterland Slice AttacksVaterland, hvor du får pizza og øl i herlig kombinasjon

 

 

Tirsdag 24. juli


Bottle share Tuesday hos Schouskjelleren er og blir en institusjon som også
denne uken har et godt utvalg av spennende flasker fra menyen

 

 

 

God helg!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!


Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl- Oslo? Uke 27/28

Tettpakket program.... ....om man teller at alt skjer på tirsdag og onsdag. Ellers mang en mulighet til å kjøle seg ned med en øl i hovedstaden

Hva skjer i øl-Oslo denne uka?

 

 

Tirsdag 3. juli

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
denne uken med et riktig utvalg av spennende flasker fra menyen

 

Ølkymisten lanserer Mangonade og en ny versjon av JuiceaholicBrygg Oslo

 

Onsdag 4. juli
 

Ærverdige Haandbryggeriet tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele juli,
men onsdag får du treffe noen av de fabelaktige folkene fra bryggeriet


Siste sang feirer amerikanernes nasjonaldag med "Ba da bing! American Independence day bash"

 

 

Tirsdag 10. juli

Det blir ingen forandring på Bottle share Tuesday hos Schouskjelleren,
denne uken med nok et godt utvalg av spennende flasker fra menyen

 

 

God helg!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!


Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Hva skjer i øl- Oslo? Uke 25/26

Ukens ølrelaterte arrangement i hovedstaden

Hva skjer i øl-Oslo denne uka?

Lørdag 23. juni
 

Eiker ølfabrikk tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele juni

 

Mandag 25. juni
 

Baladin på Gaasa! er overraskende nok en ølsmaking med Birra Baladin Gaasa

 

Tirsdag 26. juni
 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
denne uken med et riktig utvalg av spennende flasker fra menyen

 

Tilt blir det relansering av Haandbakk fra Haandbryggeriet fra kl. 20.00

 

Birra Baladin stiller også til Beermaker's dinnerDet gamle tårnhuset på Kolbotn

 

 

God helg!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!


Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Sild, sild og mere sild

Reklame | Arcus

Det er nok kun jul som er en mer viktig feiring i den svenske kalenderen, enn midtsommar. Vår mer grillorienterte feiring av St. Hansaften inkluderer en snaps og noen øl, men hos våre naboer er det både lang historie og godt, innarbeidet kultur med akevitt og sild.

Sild, sild og mere sild


Så da er det vel kun rett å legge ut sildeoppskrfter med og til akevitt.

Arcus har nylig sluppet Vanlig akevitt, for å introdusere oss nordmenn for den svenske akevittkulturen, som jeg har skrevet om tidligere.

 
Her er et knippe oppskrifter på nedlagt sild som alle kan nytes med Vanlig akevitt:

 

Hjemmelaget fennikelsild med Vanlig akevitt

Lake:
0,75 dl epleeddik

0,75 dl vann

3 ss vann

Fennikelsild:
250 g sursild

1 liten fennikel

1 liten bunt dill

2 cl Vanlig akevitt

1 ts skall av sitron

1 ts sennepsfrø

Fremgangsmåte:

Kok opp alle ingredienser til laken til sukkeret er løst opp, avkjøl.

Skjær silden i passe biter. Fennikel skjæres i tynne skiver på mandolin

Dill hakkes fint

Sitronskall kuttes i tynne strimler.

Bland ingrediensene i rene glass, fyll på med lake til toppen.

La trekke minimum et døgn. Holder seg 2-3 uker i kjøleskaptemperatur.

  

Akevittsild

1 stort glass sursild
4 stk sjalottløk
8 stk einebær
5 cl Vanlig akevitt
0.5 ts pepper, hel sort
0.5 ts timian
1 ts dill

Fremgangsmåte:

Skjær sjalottløk i skiver og del einebær.

Hell laken fra sursilden i en bolle og bland med einerbær, akevitt, pepper, timian og dill.

Legg sild og sjalottløk lagvis i et glass eller krukke.

Hell over laken og legg på lokk.

Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.

Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 2 uker.

 

Eplesild med tyttebær

250 g sursild

1 syrlig eple

1 rød løk

1 ts skall av sitron

1 ts pepperkorn

3 hele allehånde

2 ss tyttebær

Fremgangsmåte:

Kok opp alle ingredienser til laken til sukkeret er løst opp, avkjøl.

Skjær silden i passe biter. Rød løk skjæres i tynne skiver på mandolin

Eple kuttes i små biter

Sitronskall kuttes i tynne strimler 

Bland ingrediensene i respektive, rene glass, fyll på med lake til toppen.

La trekke minimum et døgn. Holder seg 2-3 uker i kjøleskaptemperatur.


 

Kryddersild med akevitt

4 sildfileter
1 ts karve
0,5 teskjeer av anisfrø
0,5 teskje fennikelfrø
1 eple
30 g selleri rot
1 gulrot
0,5 dl eddik (12%)
1 dl sukker
1,5 dl vann
2-3 ss Vanlig akevitt
muligens rødbetlake

Fremgangsmåte:

Bland eddik, sukker og vann til en lake og rør sammen til sukkeret smelter. Laken trenger ikke å bli kokt.

Skrell eplet og røttene i strimler og bland med krydder. Bland dette med filetene og hell på eddik. La det være kaldt og stå over natten, helst lenger.

Når du serverer silden, plukk opp filetene og kutt i jevne biter.
Hvis du vil ha en finere farge på laken, kan du farge den med rødbeter.

Södermalmsill

1 stort glass sursild (ca. 550g)
1 dl finhakket fennikel
1 rødt eple
1 sitron
1/2 rødløk
1 dl majones
2 dl crème fraiche
1 teskje eplecidereddik
1 teskje sennep
1/2 dl kuttet, frisk dill
salt, pepper

Fremgangsmåte:

Skyll sildebitene og la dem renne av

Hakk rødløk, kutt fennikel syltynt og skjær opp eplet. Bland skallet fra sitronen med fennikel, eple og løk med ca 1 ss sitronsaft.

Rør majones og creme fraiche med eddik og sennep. Klipp inn dill og rør alt sammen. Smak til med salt og pepper.

Legg sildestykkene ned i røren og hell deretter i en krukke. Hold det kaldt og la det stå en dag før servering.

 

 

#sild #kryddersild #akevittsild #akevitt #lassel #midtsommar #lassel #eplesild #sødermalmsild #fennikelsild

Photocredits: Arcus, Rigtigmad,dk, tonilleK @flickr, LasseL

Hva skjer i øl- Oslo? Uke 24/25

Ukens liste over hva som skjer av ølarrangement i hovedstaden

Hva skjer i øl-Oslo denne uka?
 

 


Tirsdag 12. juni

 

Bottle share Tuesday lever videre på Schouskjelleren med spennende flasker fra hvelvet


Eiker ølfabrikk tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele juni

 

 

Onsdag 13. juni



Schouskjelleren har Omni-juni, hvor de setter på en Omnipollo-øl hver dag frem til et større (og foreløpig topp, topp hemmelig arrangement på Nedre Foss gård neste uke)

 

Sommerleker med 7 Fjell er neste arrangement i Markveien Mini beer week  som avholdes på BD57 hele uken

 

 

Torsdag 14. juni

 

MonkeyBrew går opp mot Eik & Tid i Versus at Oculus, som ganske riktig avholdes på Oculus
 


The Garden Brewery vs Lervig er dagens arrangement i Markveien Mini beer week  som avholdes på BD57 hele uken

 


Fredag 15. juni

 

Håndverksølfestivalen går igjen av stabelen i og utenfor Kulturkirken Jacob,
 ​ med over 50 bryggerier fra inn- og utland



Moor beer pop-up and meet the brewer er fredagens event Markveien Mini beer week  som avholdes på BD57 hele uken


 

Lørdag 16. juni

 

Håndverksølfestivalen fortsetter i og utenfor Kulturkirken Jacob,
​ med over 50 bryggerier fra inn- og utland

 

3-års dagen runder av Markveien Mini beer week  som avholdes på BD57

 

 

Mandag 18. juni

 

Eiker ølfabrikk tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele juni

 

 

Tirsdag 19. juni
 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
denne uken med et riktig utvalg av spennende flasker fra menyen

 

 

Torsdag 21. juni

Oslo Brewing co stiller til Beermaker's dinnerDen Gode i Fredensborgveien

 

 

 

God helg!
 

Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!


Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper!
Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister:
Her kan man også søke på sted og øl.
Den finner du på:  påtapp.no

(Sjekk også ut Facebook-siden deres)
 

Den andre er laget av min venn Rune som har en fabelaktig side for de som er litt mer interessert i

innsjekkinger, tall og statistikk rundt øl.

Sjekk ut siden hans med den perfekte adressen oslo.beer

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Les mer i arkivet » Desember 2018 » November 2018 » Oktober 2018