Sleeping Village Brewery
Night Archive vol 1
Fatlagret Imperial Stout 12,5% 0,5l kr 145,60
Farge: Sort med tynt, mørkebeige skum
Aroma: Røstet malt, masse kaffe, karamell, bitter sjokolade, samt noe bourbon og nystekt brød
Smaker: Her kommer det mye kaffe over røstet malt, bitter sjokolade, mørk sirup, godt ristet brød og mørke bær, men det er en fin, gjennomgående fornemmelse av bourbon og vaniljen som ligger rundt den mørke, lett pikante og brente malt- og kaffesmaken.
Dette er ingen søtlig stout som er mer vanlig idag, men en klassisk stout hvor det er lagt ned kjærlighet i alle deler av prosessen. Her er det malt og kaffe som skal være i fokus og selv om luksusen med bourbonfat og tahitivanilje er tilstede, er det eleganse i bruken som igjen lar stouten ta rampelyset med nyanser av tilsetningene som gir den enda flere stilpoeng
Lasse L 9,5/10 Untappd 4,16
Les også:
