Tappekraner i Oslo uke 38

Tappekraner i Oslo uke 38       Hva skjer i Oslo denne uken....?   Fredag 15. September Dugges tap take-over på Oculus i Badstugata Brugata landhandleri holder åpningsfest i de fine, nye lokalene på Grønland Mysterud bar tar i mot Eiker og Midsummer Hot sa...

Tappekraner i Oslo uke 37

Tappekraner i Oslo uke 37   Hva skjer i Oslo denne uken....? Fredag 8. September Vill & syrlig surøl og siderfestival har stands på Brugata landhandleri og People's, samt kurs, smakinger og foredrag på Himkok   Lørdag 9. September Vill & syrlig surøl og...

Tappekraner i Oslo uke 36

Tappekraner i Oslo uke 36   Hva skjer i Oslo denne uken....? Tirsdag 5. September Schouskjelleren har fått tak i et fat med Evil Twil og Omnipollos Jesus Mud og setter den på kranene tirsdag T0rsdag 7. September Åpningsfest på RØØR med Europas største utvalg av øl p...

Vill & syrlig surøl- og siderfestivalen 2017

Vill & syrlig surøl- og siderfestivalen er tilbake den 8. og 9. September, men den har flyttet fra Eik & Tid sine lokaler på Vålerenga, til Brugata landhandleri og People's, med foredrag og kurs på Himkok- alle i Oslo sentrum. En festival kun for surøl og cider, spør du kanskje? Amund Polden ...

Tappekraner i Oslo uke 35

Tappekraner i Oslo uke 35   Hva skjer i Oslo denne uken....?   Fredag 25. August   For tiende året på rad arrangeres Grünerløkka Mikrobryggfestival i bryggerigården med norske og utenlandske bryggerier for tre dager med skummende øl for alle håndverksølentusia...

Tappekraner i Oslo uke 34

Tappekraner i Oslo uke 34   Hva skjer i Oslo denne uken....?   Fredag 18. August Grünerløkka brygghus har Utebar i Thorvald Meyers gate fra 15.00   Lørdag 19. August Black Damnation snobberi på Cafe Sara med Oslo ølsnobbeforum   Mandag 21. August ...

Tappekraner i Oslo uke 33

Tappekraner i Oslo uke 33   Hva skjer i Oslo denne uken....?   Fredag 11. August Nøgne Ø besøker Håndverkerstuene for slipp av ølet Norsk Høst med høstpølse og annet snacks på menyen   Lørdag 12. August Mikkeller running Club varmer opp til Øyafestivale...

Tappekraner i Oslo uke 32

Tappekraner i Oslo uke 32   Hva skjer i Oslo denne uken....? Lørdag 5. August Oslo Brewing co. har laget collab øl med Grünerløkka brygghus og lanserer en lager m/ mango på Jamaica Independence Celebration i bakgården på Vespa & Humla   Gjengen bak Ce...

Tappekraner i Oslo uke 31

Tappekraner i Oslo uke 31   Hva skjer i Oslo denne uken....? Lørdag 5. August Oslo Brewing co. har laget collab øl med Grünerløkka brygghus og lanserer en lager m/ mango på Jamaica Independence Celebration i bakgården på Vespa & Humla   Lite arrange...

Tappekraner i Oslo uke 30

Tappekraner i Oslo uke 30   Hva skjer i Oslo denne uken....? Lite arrangementer. Masse øl, da... ;)   God helg! Growleriet Seilduksgata 26 http://growleriet.com     Nordre gate 18, 0551 Oslo Gulating.no &nb...

Alkohol forsvinner ikke fullstendig ved matlagning

Foto: Brian Uhreen via Flickr CC-BY   Det stemmer faktisk ikke at all alkohol fordamper når man bruker den i mat. Myten bygger på at alkohol fordamper ved en lavere temperatur enn vann (78,4 grader Celsius) og da skulle den fordampe fortere, ikke sant? Nei, det fungerer ikke helt s...

Tappekraner i Oslo uke 29

Tappekraner i Oslo uke 29     Hva skjer i Oslo denne uken....?   Mandag 17. Juli BD57 har lanseringen av Inferno Triple IPA, som er en collab mellom Haandbryggeriet, Stone brewing og Brewdog. Moroa starter klokka 17.     God helg!    ...

Tappekraner i Oslo uke 28

Tappekraner i Oslo uke 28     Hva skjer i Oslo denne uken....?     Lørdag 8. Juli Mikkeller running Club svetter seg til god samvittighet og drikker den bort igjen etterpå på BRUS fra klokken 12     God helg!       ...

Tappekraner i Oslo uke 27

Tappekraner i Oslo uke 27     Hva skjer i Oslo denne uken....? Lørdag 1. Juli Siste Sang har Oslo Pride arrangement i anledning paraden RØØR åpner dørene med 60 taps (jepp, seksti!) og en etasje med shuffleboard (og ti taps til, men ikke helt ferdig ennå)!   Torsd...

Tappekraner i Oslo uke 26

Tappekraner i Oslo uke 25   Hva skjer i Oslo denne uken....?   Fredag 23. Juni Bådin's kjekke karer inntar Pølsefest på Håndverkerstuene med 6 herlige øl i tillegg til Gåsehud; en bjørkeskudd gose brygget sammen med Voss og Kinn!   Lørdag 24. Juni Gulating ...

Tappekraner i Oslo uke 25

Tappekraner i Oslo uke 25   Hva skjer i Oslo denne uken....? Fredag 16. Juni Grünerløkka Brygghus har Tørsteslukker'n i sola med prominente gjester fra Tromsø i form av Graff brygghus fra fredag til søndag. BD57 fyller 2 år! Spennende ølliste, ny matmeny, hjemmelaget øl-i...

Tappekraner i Oslo uke 23

Tappekraner i Oslo uke 22 Hva skjer i Oslo denne uken....? Fredag 2. Juni Oslo Mikrobryggfest inviterer kremen av hovedstadens bryggerier til festival i bryggerigården både fredag og lørdag Får sende en liten shout-out til de vakre menneskene bak Fredrikstad ølfestival som går av ...

Tappekraner i Oslo uke 22

Tappekraner i Oslo uke 22 Hva skjer i Oslo denne uken....? Fredag 26. Mai Haand Ølfestival , en av våre mest ærverdige festivaler, går av stabelen i Drammen fredag og lørdag (les mer fra en meget dyktig skribent hos Ølportalen) Gulating Grunerløkka inviterer til ølsmaking på Gr...

Tappekraner i Oslo Uke 21

Tappekraner i Oslo uke 21   Hva skjer i Oslo denne uken....? Fredag 19. Mai Gaasa feirer 5 år med åpne armer og åpne kraner! Alle er velkomne! Gulating Lørenskog arrangerer ølsmaking med Norum Bryggeri og Fet Hjemmebryggeri   Lørdag 20. Mai Lervig er p...

Tappekraner i Oslo uke 20

Tappekraner i Oslo uke 20 Hva skjer i Oslo denne uken....? Fredag 12. Mai Gulating Grünerløkka har norgespremiere på Sierra Nevada's Otra Vez med Jørn Idar fra Beer Enthusiast tilstede fra 15- 17 Smelteverket får Little Brother, samt Klokk & Co på besøk for en felles tap- takeover ...

Lansering av Sierra Nevada's Otra Vez

Lansering av Sierra Nevada sin OTRA VEZ! Hva har Christopher Columbus, Baloo fra Jungelboken, danske pølser og Ken Grossman til felles? Sierra Nevada sin gose Otra Vez, vel. Otra Vez betyr «en gang til» eller «igjen», som vi sikkert kan bøye til «en til» når vi tenker på ølen vi drikker. Spesi...

Tappekraner i Oslo uke 19

Tappekraner i Oslo uke 19 Hva skjer i Oslo denne uken....?   Fredag 5. Mai Eik & Tid har Eikefredag og inviterer nye og gamle kjente til lokalene på Vålerenga   Lørdag 6. Mai MRC feirer 1 års fellestrening! BRUS er stedet de møtes Tom Waits løpet strekker seg fra øst til ikk...

Tappekraner i Oslo Uke 18

Tappekraner i Oslo uke 18 Hva skjer i Oslo denne uken....?   Fredag 28. April St. Hallvards bryggeri holder Fredagsøl med BBQ i sitt åpne bryggeri med gjestekokk og norgesmester i BBQ Roar Sandvik som lager porcetta i smokeren, som serveres med fermenterte grønnsaker!!! Eik & Ti...

Tappekraner i Oslo Uke 17

Tappekraner i Oslo uke 17 Fredag 21. April Siste sang har åpnet dørene og ønsker alle velkommen en tur innom. Eik & Tid har Eikefredag og inviterer nye og gamle kjente til lokalene på Vålerenga Lørdag 22. April Åpent bryggeri hos Grünerløkka Brygghus hver lørdag i Københavngata 2...

Tappekraner i Oslo Påsken 2017

Tappekraner i Oslo påsken 2017 (og uke 16) Det er påske og tid for Easter Keg Hunt!!! Masse moro å smake også denne uken! Alle har åpent som vanlig, ellers står det åpningstider i påsken. God påske!   Eik&Tid Hedmarksgata 15 www.eikogtid.no PS! PS! PS! KUN FREDAGER!!! U...

Tappekraner i Oslo Uke 15

Tappekraner i Oslo uke 15 Snart påske og tid for Easter Keg Hunt!!! Masse moro å smake også denne uken, men sjekk ut Mjøderiet sine Blåbær (Cafe Sara) og Bringebær (BRUS). Norsk mjød i verdensklasse! God påske!   Fredag 7. April Pierre fra St. Feuillien kommer med masse go...

Tappekraner i Oslo uke 14

  Tappekraner i Oslo uke 14     Fredag 31. Mars St. Hallvards bryggeri holder Fredagsøl med BBQ i sitt åpne bryggeri med hjemmelagde hamburgere av høyrygg tilberedt i smokeren. Eik & Tid har Eikefredag og inviterer nye og gamle kjente til lokalene på Vålerenga...

Tappekraner i Oslo uke 13

  Tappekraner i Oslo uke 13 1 ÅRS JUBILEUM!!!! Det var faktisk i uke 11, men siden man har så mye øl å smake, går ting fort i... erm.... uansett... ;) Takk for alle for har hjulpet til og alle som bruker tappekranposten!!!! Fredag 24. Mars Eik & Tid har Eikefredag og invi...

Tappekraner i Oslo uke 12

  Tappekraner i Oslo uke 12   Fredag 17. Mars Eik & Tid har Eikefredag og får besøk av Mjøderiet!!! Du får selvsagt også høre historien bak Norges første mjøderi, og kan plukke opp tips til mjødmaking hvis du er hjemmebrygger - eller bare generelt nysgjerrig på hvordan mjød l...

Tappekraner i Oslo uke 11

  Tappekraner i Oslo uke 11 Lørdag 11. Mars Grünerløkka Brygghus har åpent bryggeri hver lørdag i Københavngata 2 fra 14 til 19.  Mikkeller running Club har fellestrening med start på BRUS Tollgugata miniølfestival på Rekord med masse morsomme bryggerier!!! St.Hallvard ...

Humlepupp 2017

                På kvinnedagen 8. Mars er det igjen tid for Humlepupp-festivalen.   Ida Rømcke (30), bartender Schouskjelleren. Julie H. Amundsen (24), barsjef Grünerløkka Brygghus, Maya Borrevik (37), eier/daglig leder BD57 har tatt grep og...

Tappekraner i Oslo uke 10

Tappekraner i Oslo uke 10 Fredag 3. Mars St. Hallvard bryggeri inviterer til Fredagsøl og BBQ. Edle Oslo- dråper og nydelig grillmat på bryggeriet! Eik&Tid har Eikefredag med et unikt øl! Amund forteller "Rå er fatgjæret med Kveik fra Hornindal og er et øl i brytningen mellom tra...

Tappekraner i Oslo uke 9

  Tappekraner i Oslo uke 9 Fredag 24. Februar Cervisiam lanserer Hugh Mungus på Håndverkerstuene, med Hugh Mungus-pølse og skaper den ultimate pølsefesten Mandag 27. Februar Bryggeribråk fortsetter på Håndverkerstuene med Austmann mot 7 Fjell fra klokken 18.00 Onsdag ...

Tappekraner i Oslo uke 8

    Tappekraner i Oslo uke 8     Fredag 17. Februar Growleriet tapper nå i glass, som man kan nyte på stedet. De har flaskeutsalget og growlerfyllingsmuligheter som før, men nå kan du altså få håndverksølet rett i glasset hos Growleriet også. Lørdag 18. Februar Hop-U...

Tappekraner i Oslo Uke 7

Tappekraner i Oslo uke 7     Lørdag 11. Februar Grünerløkka brygghus får besøk av Bergens eneste solstråle, når 7 Fjell feat. DJ Helge kupper kranene Onsdag 15. Februar BD57 tar i mot Richard Bull fra Beerbliotek, med krankupp av 10 tappetårn, samt smaking på kvelden Fredriks...

Tappekraner i Oslo uke 6

  Tappekraner i Oslo uke 6   Fredag 3. Februar Eikefredag hos Eik & Tid på Vålerenga. EGO brygghus er gjester og det burde du også være Tirsdag 7. Februar Årgangsølsmaking på Gulating Pub og restaurant på Lillestrøm med BeerEnthusiast Onsdag 8. Februar Schneider Weisse be...

Tappekraner i Oslo Uke 5

Tappekraner i Oslo uke 5   Fredag 27. Januar St. Hallvard inviterer til åpent bryggeri  under det fantastisk gode navnet St. HallBar (jeg tar ingen cred for det, nei da) Haandbryggeriet gjør det samme og har åpent bryggeri i utkant- Oslo, nemlig Drammen. De har bl,a,...

Tappekraner i Oslo uke 4

  Tappekraner i Oslo uke 4 Lørdag 21. Januar Publikumsfavoritten på Eventhallen Grünerløkka brygghus har åpent bryggeri og lanserer ølet En vill en Onsdag 25. Januar Cervisiam har lansering av Vanilla Gorilla på Babylon. Berlinerweisse med vanilje på 2,5%   Torsdag 26. ...

Tappekraner i Oslo Uke 3

  Tappekraner i Oslo uke 3 Fredag 13. Januar Eikefredag er tilbake! Meny ser du i tappekran- oversikten Lørdag 14. Januar Grünerløkka Brygghus holder Åpent bryggeri fra 13 til 19. BD57 inviterer til Markveien Miniølfestival igjen fra 14 til 22 Torsdag 19. Januar Glød har lanser...

7 Fjell krankupp på Tilt idag!

 7 Fjell Krankupp  Onsdag den 11. Januar stiller nesten alle som en fra 7 Fjell på smaking og krankupp hos Tilt i Badstugata i Oslo. Gahr Smith-Gahrsen tar turen over fjellet for å gjøre tappekranene på Tilt hel Bergensk.  18 fra Bønes og 1 fra Bergen på tavlen gjør at dette...

Tappekraner i Oslo Uke 2

Godt nytt år! Et event og det skjer fredag ettermiddag. Lansering av Nøgne Ø's Dark Horizon v.5 på Håndverkerstuene     God helg!   Eik&Tid Hedmarksgata 15 www.eikogtid.no PS! PS! PS! KUN FREDAGER!!! IKKE MOTTATT INFO        Gaasa ...

Tappekraner i Oslo Julen 2016

Tappekraner ( og åpeningstider) i Oslo i julen Julen er her og de fleste holder stengt når man burde ha hamstret nok til å holde ut med familien... Takk til alle som har vært med på dette prosjektet siden uke 11. Jeg fortsetter ufortrødent i 2017! Skulle det være noen steder som vil d...

Tappekraner i Oslo uke 50

    Tappekraner i Oslo uke 50     Onsdag 21. Desember Brooklyn brewery har ølsmaking på Verkstedet   Drikk med måte.... God helg!   Eik&Tid Hedmarksgata 15 www.eikogtid.no PS! PS! PS! KUN FREDAGER!!!      G...

Når man blander fakta med ideologi

Anti-snuslobbyister og deres omgang med "sannheten"   Når man brenner for en sak, er det noen ganger vanskelig å kontrollere faktoren av sannhet man tar til seg eller legger frem. Noen ganger blir det overskriftene og ikke selve fyllstoffet som er av interesse. Det er bare å slen...

Tappekraner i Oslo uke 49

    Tappekraner i Oslo uke 49     Fredag den 9. Desember Eikefredag med Ego brygghus og en håndfull ølbokforfattere! Brun fredag på St. HallBAR hos St. Hallvard bryggeri Lørdag 10. Desember Jul i Københavngata, juleølfest på bryggeriet til Grünerløkka Br...

I scream, you scream, we all scream for ice-cream!!!

                                       Hva er vel mer ønskelig enn iskrem så tett opp mot jul? Ikke riskrem, ISKREM! Og det i form av øl! Omnipollo og Buxton har igjen banket bryggehodene s...

Rodenbach Alexander på Systembolaget

    30 år etter at Rodenbach første gangen lagde Alexander, har de produsert til det europeiske markedet, etter at det ameriknske markedet fikk «alt» fra første 'batch'.   Rodenbach Alexander ble i 1986 brygget som en hyllest til Alexander Rodenbach. Født i 1786, blind i ...

Tappekraner i Oslo uke 48

    Tappekraner i Oslo uke 48   Torsdag skjer det masse spennende! Grunerløkka Brygghus har lansering av Omnipollo og Buxton sin Ice Cream serie. BD57 får Vinko fra Austmann på besøk for juleøl-tappekrankupp og smaking. Fredag den 9. Desember Blir det Eikefreda...

Tappekraner i Oslo uke 47

  Tappekraner i Oslo    God helg!   Eik&Tid Hedmarksgata 15 www.eikogtid.no PS! PS! PS! KUN FREDAGER!!! IKKE MOTTATT INFO        Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ Tilt Badstugata (Torggata 16) http://www.t...

Tappekraner i Oslo uke 46

    Tappekraner i Oslo uke 46 Eik & Tid slår på stortromma alene denne uken, men så har de både bryggeriomvisning, brygging med Alstadberger og Eikefredag med gaver og et "splitter nytt" øl på tappekranen som er lagret i 6 måneder, kalt Syr. God helg!   Eik&Tid Hed...

Tappekraner i Oslo uke 45

Tappekraner i Oslo uke 45   Minijuleølfestival med 7 Fjell, Kinn og Cervissiam på BD57 lørdag. Brooklyn breweeries har fatlagrede øl på Chateau Neuf på mandag. Ego brygghus har lansering på Cafe Sara på tirsdag. Bergen tar over BD57 på torsdag med Ekangersmuget og 7 Fjell. Eik & Ti...

Tappekraner i Oslo uke 44

Tappekraner i Oslo Uke 44 Det blir dårlig med arrangement-oppdatering denne uken, da meg selv er travelt opptatt med dypdykk i et 50- tall poljuleøl. Resultatet dukker opp til uken, men i mens er det bare å nyte tappede dråper   God helg!   Eik&Tid Hedmarksgata 15 www....

Tappekraner i Oslo uke 43

  Tappekraner i Oslo uke 43   St. Hallvards bryggeri har juleølsmaking på onsdag. Bryggeriroast på BD57 mellom Grünerløkka brygghus og Nøgne Ø på onsdag kveld. Gulating åpner på Grünerløkka torsdag 3. November. Tiny Rebel har krankupp på BD57 fredag 4. November. Oslo whiskeyf...

Tappekraner i Oslo uke 42

På tapp i Oslo uke 42   Eikefredag på Vålerenga hos Eik & Tid. Kun i dag fredag!!! (tappeliste lenger ned i posten) Myntmesteren lanseres på Grünerløkka brygghus fredag. Bryggeribråk har nådd finalen som går av stabelen mandag på Håndverkerstuene. Onsdag blir det juleøl lansering ...

Vegetarburger i protest!

  Hvem skulle tro at jeg ville irritere meg over veggis-mat, spesielt burgere, slik at jeg delte vegetariske oppskrifter med almuen? "Coop vegetardag" er svaret. En tur i butikken og jeg ble nyskjerrig på "nyhet"- lappen som hang over disken. Coop rødbetburger og bønne- og ertebur...

Tappekraner i Oslo uke 41

  Tappekraner i Oslo uke 41   Bryggeriomvisning Eik & Tid pluss Eikefredag (se tappelisten under) i dag fredag. Cafe Sara har lansering av Lervig fra freag til søndag. Håndverkerstuene presenterer Bryggeribråk på mandag. Semifinal mellom Bådin og Kinn Cafe Sara får Br...

Tappekraner i Oslo uke 40

Tappekraner i Oslo Uke 40!!! Det er MASSE som skjer denne helgen! Oktoberfest på Chateau Neuf fortsetter fredag og lørdag. Vesper feirer 1 års dag lørdag! YAY!!! Mikkeller running club har svetteøkt på lørdag og påfølgende forfriskninger på Cafe Sara.  BD57 har fått restene ...

Tappekraner i Oslo uke 39

    Tappekraner i Oslo sin ukentlige post er her igjen, klar for helgens strabaser! Eikefredag hos Eik & Tid er dessverre stengt denne fredagen pga sykdom. Fra 30. September til 8. Oktober er det Oktoberfest på Chateau Neuf, som også stiller med spennede flaskeøl i Bibliotek...

Gårdsøl - det norske ølet. Boklansering med gårdsøl i Oslo

  Gårdsøl - det norske ølet. Boklansering i Oslo!   Torsdag 29 september, fra kl 1900 til 2030 blir tre ekte norske gårdsøl tilgjengelig hos Smakselv (i små smaksprøver) i forbindelse med lansering av Lars Marius Grashol sin bok Gardsøl - det norske ølet.   Vi marker...

Roast på BD57

  I landet hvor nasjonalsporten kalles «fornærmet på vegne av andre», gjør BD57 i sammen med norske håndverksbryggerier en tvist med stoisk ro og inviterer til «fornærming av dine nærmeste». At en bryggehund inviterer på «roast» kan høres noe smakløst ut, men hvem av oss har ikke sittet og...

Tappekraner i Oslo uke 38

Eik & Tid åpner bryggeribaren Eikefredag fra klokken 15 fredag.  Enn så lenge er dette den eneste muligheten i hele verden til å smake deres gårdsølinspirerte nordiske surøl! De har på følgende i dag: #5 Skogen Rukkis Læbbår Sirkebær Borsæl Oslo Ølfestival arrangeres p...

Tappekraner i Oslo uke 37

Foto: 2016 PDXTOOSL  (http://pdxtoosl.blogspot.no/) Eik & Tid åpner bryggeribaren og lanserer Eikefredag fra klokken 15 fredag, samt hver fredag fremover. Enn så lenge er dette den eneste muligheten i hele verden til å smake deres gårdsølinspirerte nordiske surøl! De har på f...

Snus IKKE like farlig som røyk. Viser studie media har fremstilt motsatt

Mandag 12. september kunngjorde flere norske medier forskningsresultater fra NTNU som visstnok viser at snus er like farlig som sigaretter. Forskning.no påstår at «En stor studie viser at snusing kan øke risikoen for hjertekarsykdom minst like mye som røyking». Og media hiver seg over da dette e...

Tappekraner i Oslo uke 36

Fredag er det på Vålerenga og Ensjø det skjer! Gastropuben Safe as milk åpner sine dører og vi venter spent på å se hva de har å tilføye til Oslos øljungel. Torsdag var det lansering av Eik & Tid, og surøl-festen fortsetter både fredag og lørdag for det er de samme gutta som arranger...

Bosteels har solgt seg til djevelen

  Triste nyheter lekker ut fra Belgia i dag. ABInbev har kjøpt opp Brouwerij Bosteels, kjent for ølene Kwak, Tripel Karmeliet og Deus. Bryggeriet har vært i familien Bosteels' eiendom i syv generasjoner og ble stiftet 1791. De har hatt en ka​pasitet på 145.000 hektoliter, hvo...

Surt skal det være...

  Denne uken står virkelig i surølets tegn, om man tror på AstrØLogiens læremåter. Hovedstaden får inntog i stort og smått av melkesyrebakterienes noble riddere. Uten skam sier jeg at dette er den beste surøl- helgen i offentlige rom som Oslo kan by på, om ikke hele Norge. Torsdagen sp...

Lansering av Eik & Tid

Smakselv presenterer Sour Rangers spesial med lansering av Eik & Tid med besøk fra Hegg Ølkompani - vorspiel til Vill & Syrlig 2016 Et av de mest spennende ølprosjektene i landet for tiden, er surølsbryggeriet Eik & Tid. Vi har lange tradisjoner med gårdsøl i dette landet, som er noe av gr...

Tappekraner i Oslo uke 35

Helgen er over oss og mens Bergen har ølfestival denne helgen, er det Matstreif - Norsk drikkekultur  som står for hovedstadens multisjenking både fredag, lørdag og søndag. Torsdag er det lansering av Eik & Tid, et veldig spennende surøl- bryggeri midt i hjertet av Vålerenga. De samme gutt...

Tappekraner i Oslo uke 34

Grünerløkka Mikrobryggfestival som startet allerede torsdag den 25. August, så da er det bare å hive seg rundt om du vil på festival. På mandag er det Bryggeribråk på Håndverkerstuene. Skandinavisk landskamp med norske Voss mot svenske Stigbergets. St. Hallvard bryggeri har t...

Det er onsdagslivet som fortjener begeistring og onsdagsmennesket som fortjener hyllest.

  Per Fugellis sitat stemmer. Onsdager har blitt kalt lille-lørdag i en årrekke, har vi vel alle vært med på, men at lille-lørdagen så til de grader skal overskygge (store-)lørdagen med skummende begivenheter som den gjør denne uken, er en trend de aller fleste av oss ølinteresserte kan gle...

Magnor lanserer "Brygg"

«Gi meg en kelner som kvidrer med glassene som flyr mellom bordene og kommer tassende» - Odd Børretzen Lansering av en ny glass- serie, spesialdesignet for øl- og akevitt, med smaking av disse edle dråper, samt smekre, smakfulle kanapeer, sier du? Og på høylys dag? Med mitt rykte? Se...

Tappekraner i Oslo uke 33

  Da var det helg igjen og uka byr på skummende opplevelser. Little Brother brewery inviterer til Hop up craft beer fest på Growleriet i Seilduksgata i morgen, lørdag. Til uka, nærmere bestemt onsdag, er det Pohjala tap-takeover på Grünerløkka brygghus som en varm og fuktig forspil...

Kulminator stenger.... i 3 måneder

  Kulminator i Antwerpen er et sted ølkjennere fra hele verden pilgrimmer til. En unik samling belgiske øl helt tilbake til 70- tallet, samt det aller beste fra fjernt og nær av nyere brygg blir servert med et kjapt smil, stødig hånd og en god kommentar fra Leen eller Dirk. En fantastisk ...

Beste snus til Ipa

India pale ale er vel den ølen som har hatt størst innflytelse på ølrevolusjonen som har sveipet over verden og det blir ekstra tydelig når industribryggeriene satser på såkalte IPA'er. Ikke at den type Ipa'er har så mye med håndverksbryggene som gjorde stilen p...

Tappekraner i Oslo uke 32

  I helgen er det Schouskjelleren Ølfestival og det er mange goddråper igjen etter BD57's Kaapse tap takeover på torsdagen. Masse skummende godt i glasset for enhver, så kos dere og drikk med måte! PS! Grünerløkka Mikrobryggfestival trenger frivillige! De ...

Tappekraner i Oslo uke 31

  Brygger Andreas Pedersen fra Amager bryghus er i Oslo denne langhelgen og det er masse evenement å hive seg med på. Som du kan se i linken over, så hadde både Hytta og BD57 besøk av bryggeren i går, men de har fortsatt endel godsaker igjen.   God helg!    &n...

Amager gjester Oslo

  Amager sin brygger Andreas Pedersen gjester Oslo i disse dager og det er fullt opp med sjanser for å smake masse herligheter fra våre danske venner. Her er en oversikt over hva som skjer og hvor du burde innfinne deg! Torsdag 4. August   Først ut er Hytta Bar, men noe så eksklu...

Tappekraner i Oslo uke 30

Uke 30 er over oss og ølet er like duggfriskt deilig som før. Så får vi håpe været slår til... God helg!     Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ Badstugata (Torggata 16) http://www.tiltoslo.no/   Schweigaardsgate 4 http://fiasco.no IKK...

Tappekraner i Oslo uke 29

  Masse godt og spennende på tappekranene i hovedstaden denne helgen! Gutta fra Little Brother serverer to av sine øl hos Cafe Sara fra klokken 14.00 på lørdag. Til og med uteservering på gateplan, visst.   God helg!     Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ ...

Tappekraner i Oslo uke 28

Masse skummende herligheter å pirre sansene med, selv med litt feriemodus blant listene. Growleriet er med for første gang og Tripel Karmeliet er på fat i Oslo for første gang hos Amundsen.   God helg!     Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ Badst...

Amager does Norway

Amager does Norway   Amager brygghus fra Tårnby ved København i Danmark er godt kjent blant ølkjennere. Bryggeriet som ligger i et tidligere tilfluktsrom, som også har vært brukt som bibel lager, holder til noen olympiske steinkast fra Kastrup flyplassen ved København. &nb...

Tappekraner i Oslo uke 27

Tappekraner i Oslo uke 27 Litt feriemodus hos stedene, så ikke fullstendig liste, men et sted mellom mitt fuktige Københavnske eventyr og deres fingerutdragelse, skal vi prøve å få en helhetlig liste før kranene stenges lørdag....   God helg!     Gaasa Storgata 36 h...

Tappekraner i Oslo uke 26

Tappekraner i Oslo uke 26 For de som vil sitte, er det EM på Gaasa, Amundsen, BD57 (med lyd) og Grunerløkka brygghus (uten lyd). For de som vil bevege seg, er Mikkeller running club sitt tredje arrangement på Cafe Sara lørdag (mye pesing) God helg!     Gaasa Storgata 36...

Tappekraner i Oslo uke 25

Tappekraner i Oslo uke 25 Sommeren er over oss, så det er litt ferieavvikling og derfor noen som ikke er med denne uken. Det er fortsatt nok å leske seg på... God helg!     Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ Badstugata (Torggata 16) http://www.tiltoslo.no/ ...

Tappekraner i Oslo uke 24

  Tappekraner i Oslo uke 24 Gaasa og Grunerløkka brygghus viser EM- kamper, for de som vil ha god øl til god fotball... BD57 fyller 1 år!!!!  God helg!     Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ Badstugata (Torggata 16) http://www.tiltoslo.no/ ING...

Tappekraner i Oslo uke 23

  Sorry for sen post denne helgen. Slikt skjer når Manchester Beer Week tar over styringen og opplasting blir for mye for mobilen.... Her er helgens fornøyelser på fat! God helg!!!!     Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ Badstugata (Torggata 16) htt...

Tappekraner i Oslo uke 22

  Hold tungen rett i munnen og følg med: Growleriet har åpnet (http://olportalen.no/2016/06/01/growleriet/) BD57 har italiensk tap take-over, eller italiano torre di scarico (om du stoler på min Google-oversettelse) Fiasco har Torp's stolthet Ego brygghus på de fleste tappe...

Growleriet (fra olportalen.no )

Artikkelen er tidligere publisert på Ølportalen sine sider olportalen.no Growleriet Før åpning har diskusjonen gått på lovlighet og hvem som er først. Når de diskusjonene legges døde dreier det seg egentlig kun om bedre tilgjengelighet på godt øl i Oslo.   Så viste det seg at en...

Tappekraner i Oslo uke 21

Tappekraner i Oslo uke 21 Solen skinner og da er det tid for en øl. Eller seks... Husk at det er matmesse med øl og vin på Youngstorvet fredag og lørdag, samt en bryggeri og brus opplevelse av de sjeldne på Norsk Folkemuseum søndag.  Så drikk med måte, det er mye å få med seg! ...

Tappekraner i Oslo Uke 20

Tappekraner i Oslo uke 20 God helg!!!!     Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ Badstugata (Torggata 16) http://www.tiltoslo.no/   Schweigaardsgate 4 http://fiasco.no     BD57 Markveien 57 http://www.bd57...

Løp og kjøp! Mat, øl og frivillig svetting

Fredag og lørdag er det noen spennende opplevelser for de som er glad i øl og mat i Oslo. Lørdag er det RestaurantDay i hele verden og hovedstaden er selvfølgelig representert. Konseptet er at du lager din egen restaurant. Enten på gata, i parken, ved brygga eller rett og slett inviterer folk...

Tapperkraner....

Uheldigvis er jeg skrekkelig opptatt og får dessverre ikke mulighet for å legge ut øltavler denne helgen. Det har seg slik at det er tappekraner i København som opptar det meste av min tid denne helgen, da jeg er på Copenhagen beer celebration (med en stor andel av de som faktisk sender bildene ...

Tappekraner i Oslo Uke 20

Tappekraner i Oslo uke 20 God helg!!!!     Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ Badstugata (Torggata 16) http://www.tiltoslo.no/ INGEN INFO MOTTATT Schweigaardsgate 4 http://fiasco.no     BD57 Markveien 57 http://...

Tappekraner i Oslo Uke 17

  Tapp, tapp, tapp, så får du en fyll. Eller no' sånt... Helgen er her og ølet er klart for deg i kranene, så bare å velge og vrake! God helg!!!!   Forbehold at noen øl kan gå tomt, men nye vil da komme på.   Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ ...

Tappekraner i Oslo Uke 16

  Verdens første lansering av tappekraner i Oslo fra 30.000 fots høyde!!!! Dette må feires med en øl! Men husk; feir med måte... ;)   Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ Badstugata (Torggata 16) http://www.tiltoslo.no/ F  ...

På tappekraner i Oslo sentrum uke 15

Festen har allerede startet på Fiasco, ser det ut som, så da er det hæla i tapeten og tenna i taket for alle menn, kvinner og hen denne helgen! Vis selvfølgelig god skikk når du er på besøk... Forbehold om at øl kan gå tom, men da kommer det nye herligheter i stedet for! &...

Snus vs røyk

  Ikke sunt, men 99% bedre enn røyk. Dette er en debatt som aldri vil ha en ende, men forskjellen på å spille med åpne kort versus det å gjemme seg bak dus statisikk, ser ut til å være forskjellen i diskusjonen om snus mot røyk. Der den ene siden slår all tobakk under en kam, sitter snu...

Tappekraner i Oslo Uke 14

    FREDAG!!!! Oppdateringer kommer så fort jeg får lagt de inn ;) Forbehold om at øl kan gå tom, men da kommer det nye herligheter i stedet for! Ha en fortryllende helg, folkens!   Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ Badstuga...

Karri med kokosmelk og øl

  Øl og karri passer veldig godt sammen. Hvem av oss har ikke trengt en kjølende øl etter en litt for dumdristig bestilling på indisk restaurant? Og ved bruk i maten, fungerer ølen som en salt- og hetedempende substans. Dette er en grunnoppskrift som funker med kylling, fisk og som vege...

Tapperkraner i Oslo sentrum uke 13

  Da er det fredag og tid for lister av fatøl fra hovedstadens fremste serveringssteder. Ha en aldeles strålende helg! Forbehold om at øl kan gå tom, men da kommer det nye herligheter i stedet for!   Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ Badstu...

Foccaccia med øl

Foccaccia Denne herlige brødbaksten er av veldig gammel opprinnelse og har spredt seg fjernt og nært. Selv om den er mest kjent som italiener, originalt under navnet panis focacius, har den nok aner helt tilbake til det gamle Hellas. Ordet stammer fra focus, som er bunnplaten i et i...

Påskens tappekraner i Oslo

Bypåske er herlig og øl er digg, så hvorfor ikke slå de sammen? Mens unga løper på "Easter egg hunt", er voksne øldrikkende amerikanere på "Easter keg hunt". For en fabelaktig ide! La oss slå følge i Oslos gater... Forbehold om at øl kan gå tom, men da kommer det nye herligheter i stedet f...

På tappekraner i Oslo sentrum uke 11

    Her er en liten oversikt over hva sentrums ølsteder har å by på i dag. Forbehold om at øl kan gå tom, men da kommer det nye herligheter i stedet for! God helg!   Gaasa Storgata 36 http://www.gaasa.no/ Badstugata (Torggata 16) http://www.tiltoslo.n...

Tilquin trenger assistent!

    Kan du flytende fransk, samt kan snakke hollandsk og engelsk, er du godt på vei. Grunnet utvidelsen av Gueuzerie Tilquin er Pierre på utkikk etter en bryggeri-assistent! Det er helt å forvente at du kan litt om brygging, men om du ikke har den nødvendige erfaringen, vil ...

Slipp jentene fri, det er vår!

Slipp jentene fri, det er vår! At øl og pubkulturen har vært mannsdominert i lang tid, er vel ikke til å stikke under en stol, men der det er gode smaker, godt selskap og gode samtaler hører damene så absolutt hjemme. Den pågående ølrevolusjonen med kampen for det gode ølet er like mye å kj...

Firestone Walker til Sverige!

De har i alle fall annonsert at de skal begynne å eksportere til vårt kjære naboland, som betyr FW på Systembolaget! (og mer å kjempe om rundt klokken 10 lanseringsdagen...) Dette kommer med nyheten om at de skal utvide markedet sitt med 8 nye stater (Connecticut, Iowa, Kansas, Maine, Montana...

En snusboks til besvær...

  Så stod vi der, da. I køen på butikken. Rett før klokka seks på lørdagen. Personen først i køen måtte velge. Hverken svaksynt eller dum. Bare usikker. En av ni valg. Halvveis liggende over handle-båndet. «Eeerrrmmm, ikke den... Den nedenfor, kanskje? Nja... Den... nei....eeeerm... Hvilke...

Baccalao

Baccalao   Lag en god tomatsaus! Det er for meg det viktigste når man lager baccalao. Mange sliter med å få til en god baccalao og det jeg har hørt oftest er at sausen er "litt kjedelig" eller at den "smaker bare tomater". Nettopp! Gjør noe med sausen, ikke bare sleng hakkede tomater...

Åpent brev til kritikere av Nøgne Ø

Åpent brev til kritikere av Nøgne Ø I det siste har det dukket opp veldig mange poster og kommentarer i sosiale medier angående at alt med Nøgne Ø har blitt dårligere.Siden alle andre synser- og som oftest i blinde- skal jeg også si hva jeg tenker om saken.Jeg vet ikke hvorfor det plutselig ha...

SuperBowl party!!!!

Da nærmer det seg SuperBowl søndag og jeg vil gi dere litt ideer til å fylle tid før og under kampen, og litt kameratslig konkurranse. Mat og drikke er jo veldig viktig, men siden de fleste i Norge ikke griller fra bagasjerommet på bilen sin, spesielt på vinterstid, får vi konsentrere på mat man...

Faderen, sønnen og den hellige øl....

    Foto: Lukacs Entertainment     I et stadig ekspanderende øl univers, er det noen øl som vil fremstå og bestå som legender og makeløse som man alltid vil søke om å få krysset av på listen over skummende nytelser. Pliny the Elder -fra Russian River Brewing Company i ...

Publikumsfavoritten 2016

Norbryggs Publikumsfavoritten ble i år avholdt i Eventhallen på Bryn.Hjemmebryggere stilt med sine beste øl i kamp om heder og ære. Eller kanskje bare litt tilbakemeldinger og dele ideer, samt kunnskap. Det var et vidt spekter av øl som ble servert, fra de helt mundane til ekstremøl på 21%. ...

Fermentering

Surdeigstarter, samt tre glass med kefirkorn og respektivt helmelk, kondensert melk og fløte. Kefirkorn!Det er alltid morsomt med fermentering når man skal nyte det i etterkant.Jeg smiler fortsatt av den gangen da jeg hørte ploppingen av en gjærlås etter å ha brygget med gutta fra Nils Hansen....

Stoofvlees eller Carbonade Flamande

En belgisk kneipe med god øl og stoofvlees er jo nytelseshimmelen for denne karen.Fra det helt enkle med kjøtt, løk, øl og litt kraft til versjoner med mye rotfrukter, sennep og pepperkoek (type pepperkake/ krydderkake), kan jeg si at jeg ikke har blitt skuffet.Stoofvlees- saus på fritsen en sen ...

Papsø på Smakselv

  Han står der med en kopp kaffe i hånden. Denne Papsø. Henrik Papsø. Han med 25 000 øl dokumentert på Ratebeer. Og mange, mange fler på samvittigheten. Han har fått øl brygget i hans ære. Artikler skrevet om seg. Og mang en nese har fnyst. Hadde du møtt Herr Papsø på en ølfestival,...

Øl- og matboka

Hva er vel en bedre måte å starte en blogg på, enn å ydmykt skryte hemningsløst av at navnet mitt står i en bok? Boken er den splitter nye "Øl- og matboka. - En guide til øl og mat" fra Front forlag.Herligheten er ført i pennen av Jørn Idar Almås Kvig, som for øl-fantaster er kjent som mannen ba...
hits